นมชนิดไหนดีที่สุดสำหรับลูกน้อย?

ฉันดูแลรูปร่างของฉันนั่นคือเหตุผลที่ฉันซื้อนมพร่องมันเนย ฉันได้ยินมาว่ามันไร้ค่า ดังนั้นอาจจะดีกว่าถ้าดื่มเครื่องดื่มนม - มีให้เลือกมากมายหรือไม่? แต่นมชนิดใดดีที่สุดสำหรับทารก? - ถามGrażynaจาก Gdynia ผู้เชี่ยวชาญด้าน Zdrowie รายเดือน Karolina Małeckaผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการของมนุษย์ตอบ

เมื่อซื้อนมสำหรับเด็กคุณไม่ควรได้รับคำแนะนำจากปริมาณแคลอรี่หรือปริมาณไขมันและนมนั้นมีวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตที่กำลังพัฒนาหรือไม่ แท้จริงแล้วในนมและผลิตภัณฑ์จากนมปริมาณแคลอรี่จะลดลงเมื่อปริมาณไขมันลดลง นมหนึ่งแก้ว (250 มล.) ที่มีไขมัน 3.5 เปอร์เซ็นต์ ประมาณ 160 กิโลแคลอรีและนม 0.5% เพียงประมาณ 98 กิโลแคลอรี ดังนั้นนมพร่องมันเนยจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่เอื้อต่อการดูแลรูปร่างให้ผอมเพรียว ข้อดีเพิ่มเติมของผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยก็คือการจัดหากรดไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลในปริมาณขั้นต่ำนั่นคือส่วนผสมที่ส่งผลเสียต่อระบบไหลเวียนโลหิต

นมพร่องมันเนยไม่เหมาะสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์

น่าเสียดายที่ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำยังมีวิตามินดีต่ำซึ่งเกี่ยวข้องกับการขนส่งแคลเซียมและช่วยเพิ่มการดูดซึม การขาดวิตามินนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งสำหรับเด็กซึ่งมักนำไปสู่การพัฒนาของโรคกระดูกอ่อน ในสตรีมีครรภ์และให้นมบุตรปริมาณที่ไม่เพียงพอจะทำให้เกิดการเสื่อมสภาพของกระดูกและทำให้กระดูกอ่อนตัวลงและในผู้สูงอายุจะเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคกระดูกพรุน วิตามินดีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีส่วนร่วมในการควบคุมความดันโลหิต ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกนมและผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันปานกลาง (1-2%) เป็นประจำทุกวัน: พวกเขาเสริมอาหารด้วยแคลเซียมอย่างสมบูรณ์แบบให้วิตามินที่มีคุณค่า D, A, E และไม่แคลอรี่มากเกินไป นม 1 แก้ว 1.5% ประมาณ 118 กิโลแคลอรี ในทางกลับกันนมที่มีไขมันสูงกว่าสามารถให้เด็กได้ เมนูของพวกเขาไม่ควรมีข้อ จำกัด ด้านไขมันหรือคอเลสเตอรอลเนื่องจากมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาระบบประสาทส่วนกลางตามปกติ

นมหมักเหมาะสำหรับเด็ก

ควรให้ความสนใจกับเครื่องดื่มนมหมัก: โยเกิร์ต kefir บัตเตอร์มิลค์นม acidophilic เกิดจากการเปลี่ยนแลคโตส (น้ำตาลนม) เป็นกรดแลคติก กระบวนการนี้เกิดขึ้นด้วยการมีส่วนร่วมของจุลินทรีย์พิเศษ นอกจากคุณค่าทางโภชนาการของนม (แคลเซียมวิตามิน D และ B2) แล้วเครื่องดื่มนมหมักโดยเฉพาะประเภท "ชีวภาพ" ยังเป็นแหล่งของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ (โปรไบโอติก) โดยส่วนใหญ่มาจากสกุล Bifidobacterium และ Lactobacillus โปรไบโอติกในปริมาณที่เหมาะสมมีผลดีต่อสุขภาพ - ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันมีคุณสมบัติป้องกันการแพ้และต้านมะเร็งปกป้องลำไส้จากการพัฒนาของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายปรับปรุงการดูดซึมแร่ธาตุบางชนิดและลดคอเลสเตอรอล
เครื่องดื่มนมหมักเป็นอาหารที่ย่อยง่ายกว่านม ที่น่าสนใจคือบางคนที่แพ้แลคโตสจะไม่ก่อให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์หลังการกินเข้าไป

นมชนิดใดสำหรับเด็กเล็ก

เด็กอายุไม่เกิน 1 ปีไม่ควรได้รับนมวัวแพะหรือแกะ อาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพวกเขาคือนมแม่หรือนมสูตรพิเศษ เป็นที่น่ารู้ว่าการบริโภคนมวัวของเด็กอายุไม่เกิน 12 เดือนอาจทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนและเกลือแร่มากเกินไปโดยมีส่วนผสมที่สำคัญไม่เพียงพอ

"Zdrowie" รายเดือน