ลูทีโอลินอยู่ในกลุ่มของฟลาโวนอยด์จากพืชที่มีศักยภาพในการดูแลสุขภาพสูงพร้อมคุณสมบัติที่ยืนยันในการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ พืชชนิดใดที่มีลูทีโอลินตามธรรมชาติ? ลูทีโอลินมีคุณสมบัติอย่างไรและมีผลต่อสมองอย่างไร?
สารบัญ
- พืชชนิดใดที่มีลูทีโอลินตามธรรมชาติ?
- ลูทีโอลินหมายถึงอะไรในฐานะฟลาโวนอยด์?
- Luteolin มีผลต่อสมองอย่างไร?
- คุณสมบัติอื่น ๆ ของลูทีโอลินคืออะไร?
- การเตรียมการที่มีลูทีโอลิน
Luteolin มีกิจกรรมส่งเสริมสุขภาพมากมายที่ได้รับการบันทึกโดยการวิจัย พืชที่อุดมไปด้วยลูทีโอลินถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนจีนเพื่อรักษาโรคต่างๆเช่นความดันโลหิตสูงความผิดปกติของการอักเสบและมะเร็ง ปัจจุบันการใช้ลูทีโอลินมุ่งเน้นไปที่ความสามารถในการปกป้องเซลล์ประสาทเป็นหลัก คุณสมบัติของมันอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาภาวะสมองเสื่อมในวัยชราเช่นเดียวกับปัญหาเกี่ยวกับความจำและสมาธิ สารนี้ยังต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ มีการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับบทบาทในการป้องกันของลูทีโอลินในการก่อตัวของมะเร็งบางชนิด
พืชชนิดใดที่มีลูทีโอลินตามธรรมชาติ?
Luteolin พบได้ในผักซึ่งควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพทุกวัน สมุนไพรและเครื่องเทศซึ่งเป็นที่นิยมในโปแลนด์ก็มีสารนี้สูงเช่นกัน
ผลิตภัณฑ์ลูทีโอลินสูง:
- ผักชีฝรั่ง
- บร็อคโคลี
- พริกหยวก
- แครอท
- ออริกาโน่
- ไธม์
- โรสแมรี่
- ปราชญ์
- สะระแหน่พริกไทย
- พริกหยวก
ลูทีโอลินหมายถึงอะไรในฐานะฟลาโวนอยด์?
ฟลาโวนอยด์เป็นสารประกอบทางเคมีที่ทำหน้าที่เป็นเม็ดสีในพืช
พวกเขาทำให้พืชมีสีตั้งแต่สีเหลืองในกลีบดอกไม้ไปจนถึงสีน้ำเงินเข้มในผลบลูเบอร์รี่ การปรากฏตัวของพวกมันทำหน้าที่กระตุ้นให้แมลงและสัตว์อื่น ๆ มีบทบาทในการผสมเกสรและกระจายเมล็ด อย่างไรก็ตามบทบาทของฟลาโวนอยด์ไม่ได้จบลงเพียงแค่นั้น เนื่องจากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระจึงมีความสามารถในการไล่อนุมูลอิสระ พวกเขายังแสดงความสามารถในการดูดซับรังสีอัลตราไวโอเลต ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้การมีอยู่ของฟลาโวนอยด์จึงช่วยปกป้องดีเอ็นเอของพืชจากการกลายพันธุ์
คุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระของสารจากพืชเหล่านี้มีคุณค่าต่อมนุษย์ หลังจากการบริโภคฟลาโวนอยด์มีคุณสมบัติในการไล่อนุมูลอิสระในร่างกายของเราด้วย สิ่งนี้ทำให้พวกมันต่อต้านกระบวนการเปลี่ยนแปลงของเนื้องอก นอกจากนี้ยังยับยั้งการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับความชราของร่างกายจากการศึกษาพบว่าฟลาโวนอยด์ยังมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบ, ต่อต้านการเกิด atherosclerotic, diastolic, ขับปัสสาวะและลดความดันโลหิต
สารเหล่านี้มีให้ในอาหารประจำวันพร้อมกับผักผลไม้และเครื่องเทศ ผู้ที่อาศัยอยู่ในประเทศแถบเอเชียบริโภคฟลาโวนอยด์มากที่สุดถึง 2 กรัมต่อวัน เนื่องจากมีพืชตระกูลถั่วในอาหารเป็นสัดส่วนสูง ชาวยุโรปบริโภคสารเหล่านี้เพียง 0.5-0.8 กรัมต่อวัน ในโปแลนด์แหล่งที่มาหลักของฟลาโวนอยด์คือหัวหอมแอปเปิ้ลและชา
Luteolin มีผลต่อสมองอย่างไร?
คุณสมบัติในการรักษาที่สำคัญที่สุดของลูทีโอลินคือความสามารถในการปกป้องเซลล์ประสาท การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าสารนี้มีผลต่อระบบประสาทที่เป็นประโยชน์ทั้งในการศึกษาในห้องปฏิบัติการเกี่ยวกับเซลล์และในการทดสอบในสัตว์ทดลอง
การกระทำนี้ขึ้นอยู่กับการลด microglia ที่โอ้อวดเช่นเซลล์ของยาพอกภูมิคุ้มกันในสมอง ภายใต้สภาวะทางสรีรวิทยาโครงสร้างนี้จะควบคุมสมดุลในระบบประสาทส่วนกลาง ไมโครเกลียมีหน้าที่กำจัดเซลล์ประสาทที่เสียหาย
ในระหว่างกระบวนการชราการทำงานของเซลล์เหล่านี้จะหยุดชะงัก ผลที่ได้คือการเพิ่มจำนวนมากเกินไปของ microglia ซึ่งทำลายเซลล์ประสาทที่แข็งแรง นักวิทยาศาสตร์ได้สังเกตเห็นความเชื่อมโยงระหว่างกระบวนการนี้กับโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์คินสัน Luteolin ยับยั้งกิจกรรมทางพยาธิวิทยาในบริเวณ microglia จึงช่วยปกป้องสมองจากความเสื่อม
การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการปกป้องสมองจากภาวะสมองเสื่อมยังเกี่ยวข้องกับคุณสมบัติต้านการอักเสบของฟลาโวนอยด์นี้ การติดเชื้อก่อให้เกิดการสร้างไซโตไคน์ที่ทำให้เกิดการอักเสบ สารเหล่านี้ทำให้เกิดอาการเช่นง่วงนอนและซึมเศร้า ปรากฎว่าการอักเสบยังทำให้ความจำเสื่อม Luteolin ยับยั้งการอักเสบและควบคุมเส้นทางการส่งสัญญาณต่างๆของเซลล์ นี่เป็นเพราะมันช่วยลดการหลั่งของไซโตไคน์ในสมอง ดังนั้นจึงช่วยเพิ่มสมาธิและกระบวนการจดจำ
คุณสมบัติอื่น ๆ ของลูทีโอลินคืออะไร?
คุณสมบัติต้านการอักเสบของลูทีโอลินยังใช้เพื่อสนับสนุนการรักษาโรคแพ้ภูมิตัวเอง การใช้ฟลาโวนอยด์นี้ยังมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการไขข้ออักเสบ
นักวิทยาศาสตร์กำลังตรวจสอบความเป็นไปได้ในการใช้ฤทธิ์ต้านการอักเสบของลูทีโอลินในการลดความเสี่ยงของการแพร่กระจายของมะเร็ง คุณสมบัติในการต่อต้านเนื้องอกของสารนี้ยังเกี่ยวข้องกับการชักนำให้เกิดการตายของเซลล์และการยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์ การวิจัยเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านมะเร็งของลูทีโอลินยังคงดำเนินอยู่ จนถึงขณะนี้ยังไม่ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นยารักษามะเร็งและไม่ควรได้รับการรักษาเช่นนี้
การเตรียมการที่มีลูทีโอลิน
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีสารนี้มีวางจำหน่ายตามท้องตลาด อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าการเสริมฟลาโวนอยด์มากเกินไปรวมถึงลูทีโอลินอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ปลอดภัยที่สุดและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดคือการรับประทานอาหารจากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยสารประกอบนี้
แหล่งที่มา:
- Luteolin ซึ่งเป็นฟลาโวนอยด์ที่มีศักยภาพในการป้องกันและบำบัดโรคมะเร็ง Yong Lin, Ranxin Shi, Xia Wang และ Han-Ming Shen Curr Cancer Drug Targets 2551 พ.ย. ; 8 (7): 634–646
- Luteolin เป็นสารต้านการอักเสบและป้องกันระบบประสาท: บทวิจารณ์สั้น ๆ Nabavi, Braidy, Gortzi, Sobarzo-Sanchez, Daglia, Skalicka-Woźniak, Nabavi สมอง Res Bull 2015 ต.ค. ; 119 (Pt A): 1-11. ดอย: 10.1016 / j.brainresbull.2015.09.002. Epub 2015 ก.ย. 8.
- ฟลาโวนอยด์ในการป้องกันโรคและการบำบัด 1 Monika Majewska, Hanna Czeczot Therapy and drugs Volume 65 · No 5 · 2009
บทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้
