MELON - คุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการ วิตามินชนิดใดในแตงโม?

ดูภาพเพิ่มเติม Melon - ชนิด 5

แตงโมเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณและคุณค่าทางโภชนาการที่ควรได้รับการชื่นชมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด แตงโมป้องกันการสะสมของคราบจุลินทรีย์และควบคุมความดันโลหิต นอกจากนี้แตงยังสนับสนุนการทำงานของดวงตาและช่วยให้คุณมีผิวสีแทนได้นานขึ้น นอกจากนี้ยังเป็นตัวแทนลดความอ้วนที่มีประสิทธิภาพ ตรวจสอบว่าแตงโมมีอะไรอีกบ้าง

เมลอนเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการที่ได้รับการชื่นชมมาตั้งแต่สมัยโบราณ ถึงอย่างนั้นผลไม้นี้ก็ปลูกในแม่น้ำไนล์ มาถึงยุโรปในศตวรรษที่ 15 และกลายเป็นที่นิยมในหมู่นักชิมและอื่น ๆ ในทันที แพทย์ด้านยาธรรมชาติแนะนำให้บริโภคในช่วงพักฟื้นหลังเป็นโรคไขข้อและโรคไตเพราะจะช่วยกระตุ้นการทำงานของอวัยวะนี้อย่างอ่อนโยนและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงโมเท่านั้น

แตงโมสามารถป้องกันมะเร็งและหลอดเลือด

แตงโมพันธุ์ที่มีเนื้อสีส้ม (รวมทั้งแคนตาลูปเมลบา) เป็นคลังของเบต้าแคโรทีนเช่นโปรวิทามินเอเป็นสารประกอบที่อยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ (เม็ดสีพืชสีส้มสีแดงและสีเหลือง) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ป้องกันการเกิดมะเร็งและหลอดเลือดบางชนิด . นอกจากนี้เบต้าแคโรทีนยังสนับสนุนการทำงานของสายตาและยังช่วยให้คุณมีผิวสีแทนได้นานขึ้น

แตงเป็นของตระกูลมะระ แตงกวาชนิดหนึ่งที่มีส่วนที่กินได้คือผลไม้

แตงโมสำหรับความดันโลหิตสูง

แตงโมยังมีโพแทสเซียมซึ่งเป็นองค์ประกอบที่มีบทบาทหลักอย่างหนึ่งคือการควบคุมความดันโลหิต การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรวมโพแทสเซียมจำนวนมากช่วยป้องกันการเกิดโรคความดันโลหิตสูงและยังช่วยควบคุมความดันในผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงอีกด้วย ในทางกลับกันการบริโภคโพแทสเซียมน้อยเกินไปสามารถเพิ่มความดันโลหิตได้ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันอาหารและโภชนาการ (มาตรฐานโภชนาการสำหรับประชากรโปแลนด์ - การแก้ไข) ควรให้โพแทสเซียมประมาณ 4,700 มก. ต่อวันต่อวัน แตงโม 100 กรัมประกอบด้วย - ขึ้นอยู่กับชนิด - สูงถึง 267 มก. ขององค์ประกอบนี้ดังนั้นผลไม้นี้จะเติมเต็มข้อบกพร่องได้อย่างมีประสิทธิภาพ

อ่านเพิ่มเติม: แตงโม - คุณสมบัติทางโภชนาการ แตงโมเพิ่มความแรงและสนับสนุนการทำงานของหัวใจกล้วย - สรรพคุณและคุณค่าทางโภชนาการ กล้วยมีวิตามินอะไรบ้าง? มะม่วง - คุณสมบัติทางโภชนาการ วิธีการปอกมะม่วงและกิน? สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ

คุณค่าทางโภชนาการของแคนตาลูป / กาสาเมล่อน (ต่อ 100 กรัม)

ค่าพลังงาน - 34/28 กิโลแคลอรี
โปรตีนทั้งหมด - 0.84 / 1.11 กรัม
ไขมัน - 0.19 / 0.10 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 8.16 / 6.58 กรัม (รวมน้ำตาลธรรมดา 7.86 / 5.69)
ไฟเบอร์ - 0.9 กรัม

วิตามิน

วิตามินซี - 36.7 / 21.8 มก
ไทอามีน - 0.041 / 0.015 มก
ไรโบฟลาวิน - 0.019 / 0.031 มก
ไนอาซิน - 0.734 / 0.232 มก
วิตามินบี 6 - 0.072 / 0.163 มก
กรดโฟลิก - 21/8 µg
วิตามินเอ - 3382 / - IU
วิตามินอี - 0.05 / 0.05 มก
วิตามินเค - 2.5 / 2.5 µg

แร่ธาตุ

แคลเซียม - 9/11 มก
เหล็ก - 0.21 / 0.34 มก
แมกนีเซียม - 12/11 มก
ฟอสฟอรัส - 15/5 มก
โพแทสเซียม - 267/182 มก
โซเดียม - 16/9 มก
สังกะสี - 0.18 / 0.07 มก

แหล่งข้อมูล: USDA National Nutrient Database

แตงโมช่วยบำรุงประสาท

แตงโมมีวิตามินบีซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาทรวมถึง ปรับปรุงอารมณ์และสมาธิรวมทั้งทำให้หลับง่ายขึ้น ดังนั้นจึงควรเข้าถึงแตงโมโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับผู้ที่มีความเครียดและมีปัญหาในการนอนหลับ

แตงโมสำหรับลดน้ำหนัก

แตงโมส่วนใหญ่ (ประมาณ 90%) ประกอบด้วยน้ำและมีแคลอรี่ต่ำและยังมีซิทรูลีนซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่เกี่ยวข้องกับการผลิตฮอร์โมนการเจริญเติบโตที่ช่วยเร่งการลดน้ำหนัก ดังนั้นคนที่ดิ้นรนกับกิโลกรัมที่ไม่จำเป็นควรรวมแตงโมไว้ในอาหารด้วย

สำคัญ

แตงโมไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

แตงโมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (IG = 60) ดังนั้นผู้ป่วยเบาหวานจึงไม่สามารถบริโภคได้

แตงโมและภูมิแพ้ - ระวังแพ้เกสรหญ้า!

แตงโมสามารถก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้ข้าม เป็นภาวะที่ผู้ที่แพ้สารก่อภูมิแพ้ชนิดหนึ่งอาจก่อให้เกิดอาการแพ้หลังจากสัมผัสกับสารอื่นที่มีโครงสร้างคล้ายคลึงกันและ / หรือมาจากสารก่อภูมิแพ้กลุ่มเดียวกัน ผู้ที่แพ้ละอองเกสรหญ้าอาจเกิดอาการแพ้หลังจากบริโภคแตงโมแตงโมและส้ม

Melon - ใช้ในครัว

เนื้อแคนตาลูปฉ่ำและหอมเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดผลไม้ ในทางกลับกันเมลอนน้ำผึ้งสีเหลืองเข้ากันได้ดีกับพาร์มาแฮม ในทางกลับกันแตงโมสีเขียวเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล แตงกาเลียสามารถเติมลงในไอศกรีมและของหวานได้ดีที่สุด

>>> ลองสูตร COCKTAIL กับ MELON เขียวสตรอเบอร์รี่กล้วยและผักโขม

Melon - ใช้ในเครื่องสำอาง

สารสกัดจากเมลอนเป็นส่วนประกอบของครีมให้ความชุ่มชื้นฟื้นฟูและต่อต้านริ้วรอย ไม่น่าแปลกใจที่แตงโมมีวิตามิน C และ E และเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ชะลอการเกิดริ้วรอยและยังช่วยให้ผิวแข็งแรง

สูตรสำหรับคาสปาโช่แตงโมส้มและผัก

ที่มา: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ

แตงโม - น้ำผึ้งแคนตาลูปกาเลีย ประเภทของแตง

• แตงโมน้ำผึ้ง - มีผิวสีเหลืองหรือสีเขียวและเนื้อสีเหลืองและหวาน
• แตงแคนตาลูป - คุณจะจำได้ด้วยผิวสีเขียวทองซึ่งปกคลุมด้วยตาข่ายสีขาวลักษณะเฉพาะเช่นเดียวกับเนื้อส้ม
• แตงกาเลียมีผิวสีเหลืองซึ่งปกคลุมด้วยตาข่ายและเนื้อสีเขียวอ่อน
• แตงอีเมียร์ - มีผิวสีเขียวซีดและเนื้อส้ม
• เมลบาเมลอน - มีผิวครีมปกคลุมด้วยตาข่ายและเนื้อส้ม
• แตงโมศิลาดล - มีผิวสีเขียวปกคลุมด้วยตาข่ายและเนื้ออความารีน