การไม่มีอาหารเช้าทำให้เกิดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจ

การศึกษาพบว่าการข้ามมื้อแรกของวันอาจทำให้เกิดความเสียหายต่อสุขภาพ

อ่านเป็นภาษาโปรตุเกส

- ภูมิปัญญาที่นิยมพูดกันมาแล้วว่าอาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน แต่การศึกษาภาษาสเปนที่ตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ได้ยืนยันสมมติฐานนี้และเสริมว่า การทานอาหารเช้าอาจมีผลเสียต่อสุขภาพส่วนใหญ่ในระบบ โรคหัวใจและหลอดเลือด

การวิจัยดำเนินการโดยศูนย์วิจัยโรคหัวใจและหลอดเลือดแห่งชาติมาดริดระบุว่าการ งดมื้อแรกของวันอาจมีผลกระทบที่เลวร้ายยิ่งกว่าอาหารเช้าแคลอรี่สูง การศึกษาวิเคราะห์ปฏิกิริยาของ 4, 000 คนและแสดงให้เห็นว่า 57% ของผู้ที่กินอาหารที่มีแคลอรี่สูงในตอนต้นของวันนั้นมีหลอดเลือด (การสะสมของไขมันในผนังของหลอดเลือดแดง) แต่การปรากฏตัวของการเปลี่ยนแปลงนี้เพิ่มขึ้นถึง 75% ของผู้ที่ไม่ทานอาหารเช้า

นอกจากนี้ ความน่าจะเป็นของโรคอ้วนการติดบุหรี่หรือแอลกอฮอล์และความดันโลหิตสูงนั้นสูงกว่าคนที่ไม่ทานอาหารเช้ามาก สาเหตุเฉพาะของอุบัติการณ์นี้ยังไม่ได้รับการยืนยัน Valentin Fuster หนึ่งในผู้เขียนของการศึกษาเชื่อว่าการยกเลิกอาหารมื้อแรกของวันอาจเกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตที่ผิดปกติหรือการเปลี่ยนแปลงในนาฬิกาชีวภาพซึ่งสามารถทำให้เกิดการแสดงโดยนักวิจัยหลอดเลือดหรือปัญหาหัวใจอื่น ๆ แต่ในทางกลับกันนักวิทยาศาสตร์ Naveed Sattar ผู้เชี่ยวชาญด้านเมแทบอลิซึมของมนุษย์เชื่อว่าต้นกำเนิดของปัญหานี้อาจเกิดจากการขาดความอยากอาหารตอนเช้าซึ่งส่งผลให้ปริมาณแคลอรี่ที่มากขึ้นและผิดปกติในระหว่างวันที่ทำให้เกิดการสะสมเพิ่มขึ้น ของไขมันในหลอดเลือดแดงเขาบอกหนังสือพิมพ์เดอะการ์เดียน

รูปภาพ: © ildipapp