ORTHOREXIA - โรคอันตรายที่เกิดจากการใส่ใจกับอาหารมากเกินไป

คนที่มุ่งมั่นเพื่อความสมบูรณ์แบบและเอาแต่ใจตัวเองมักจะอ่อนไหวต่อ orthorexia เป็นพิเศษ นักศัลยกรรมกระดูกเชื่อว่าหากเขารับประทานอาหารอย่างเคร่งครัดเขาจะไม่พบกับโรคที่ระบาดในสังคมสมัยใหม่และปัญหาในชีวิตของเขาจะคลี่คลายเอง

การโจมตีของ orthorexia ค่อนข้างไร้เดียงสาเช่นเดียวกับการเสพติดทั้งหมด วันหนึ่งตัดสินใจว่า: "ฉันจะไม่กินอะไรที่ไม่ดีต่อสุขภาพอีกแล้ว" เป้าหมายอันสูงส่ง - ชีวิตที่แข็งแรง เริ่มต้นด้วยการใช้อาหารที่หลากหลายและการวางแผนเมนูประจำวันอย่างแม่นยำ ตามมาด้วยการกำจัดผลิตภัณฑ์จำนวนมากขึ้นทีละน้อย เหลือเพียงสิ่งที่ดูเหมือนไม่มีการปนเปื้อนเท่านั้น

ดังนั้นทีละขั้นตอนคุณตกอยู่ใน orthorexia หรือหมกมุ่นอยู่กับการกินเพื่อสุขภาพ คำนี้ได้รับการแนะนำโดยแพทย์ชาวอเมริกัน - Steven Bratman ซึ่งเป็นโรคภูมิแพ้ตั้งแต่ยังเป็นเด็ก อาหารต่อต้านอาการแพ้ที่รุนแรงทำให้เขากลัวอาหารมากขึ้นเรื่อย ๆ เมื่ออายุมากขึ้นเขาจึงนำผลิตภัณฑ์ออกจากเมนูมากขึ้นเรื่อย ๆ ซึ่งดูเหมือนว่าเขาจะเป็นอันตรายหรือเป็นพิษ เขาใช้เวลาส่วนใหญ่ในการเตรียมอาหาร เขาวางแผนเมนูล่วงหน้าหนึ่งหรือหลายวัน เขายังทำงานเพื่อสร้างอาหารมหัศจรรย์ด้วยเหตุนี้ผู้คนจะหลีกเลี่ยงโรคและคงความเป็นหนุ่มสาวได้นานขึ้น ล้มเหลว. เพื่อเตือนคนอื่นเขาไม่เพียง แต่กำหนดโรคใหม่เท่านั้น แต่ยังเขียนหนังสือเกี่ยวกับเรื่องนี้ด้วย - "In the Talons of Healthy Food"

Orthorexia หรือรับประทานอาหารภายใต้การควบคุม

Beata วัย 28 ปีเป็นมังสวิรัติมาหลายปีแล้วจากนั้นก็เป็นมังสวิรัติ (นั่นคือนอกเหนือจากเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์แล้วเธอยังเลิกใช้ผลิตภัณฑ์นมด้วย) เมื่อเวลาผ่านไปการวางแผนมื้ออาหารเริ่มใช้เวลามากขึ้นและสิ่งที่เธอเลือกในร้านเธอก็ตรวจสอบอย่างพิถีพิถัน ถ้าบีทรูทจากฟาร์มออร์แกนิกพาสต้า - จากการสะกดและชาตำแยและหางม้าให้ดื่ม (เพื่อปรับปรุงผิว) ขนมหวานทั้งหมดถูกห้าม การเคี้ยวแต่ละครั้งต้องเคี้ยวให้ถูกจำนวนครั้งและตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการของอาหารอย่างละเอียด ทุกที่ที่เธอเห็นสารกันบูดยาฆ่าแมลงสารอิมัลซิไฟเออร์และอื่น ๆ ที่รอให้เธอมีสุขภาพที่ดีช่วงเวลานั้นมาถึงเมื่อเธอไม่สามารถหาอะไรให้ตัวเองได้ในร้านอาจมีเพียงรำข้าวโอ๊ตถั่วงอกอัลฟัลฟ่าหรือขนมปังข้าวไรย์โฮลมีลในน้ำโอลิโกซีน เธอสามารถทำการวิเคราะห์ทางเคมีได้ทันทีเกี่ยวกับสิ่งที่อยู่บนจานและเพื่อหาข้อสรุปได้อย่างมีประสิทธิภาพ เธอเห็นน้ำตาลมากเกินไปในแยมลูกพีชที่มีน้ำตาลต่ำสารเพิ่มประสิทธิภาพทางเคมีกลัวในเกรแฮมกี้และสารกันบูดในโยเกิร์ต เธอทิ้งผักกาดหอมเพราะมีสารตะกั่วและมะเขือเทศ - เพราะเต็มไปด้วยยาฆ่าแมลง เธอกิน แต่เต้าหู้โรยด้วยน้ำมันลินสีดเป็นเวลานานกว่าหนึ่งเดือน เธอเชื่อว่ามันจะทำให้เธอดีขึ้น

อ่านเพิ่มเติม: ความผิดปกติของการกิน - สาเหตุอาการประเภทการรักษา Bulimia Nervosa: สาเหตุและอาการ การรักษาด้วย PRO-ANA bulimia เช่น EXTREME SLIMMING - การสร้างผีเสื้อ

ผลกระทบต่อสุขภาพของ orthorexia

เมื่อมีคนบอกเธอมากขึ้นเรื่อย ๆ ว่าเธอพูดเกินจริงเธออธิบายว่าเธอแพ้อาหารและเกือบทุกอย่างไม่ดีสำหรับเธอ นอกจากนี้การสนทนากับเพื่อน ๆ ทำให้เธอเบื่ออย่างไม่น่าเชื่อเธอรู้สึกดีที่สุดใน บริษัท ของเธอ

อาหารที่สมดุลไม่ถูกต้องทำให้ Beata ขาดแร่ธาตุและวิตามินอย่างมาก สิ่งมีชีวิตเริ่มก่อกบฏและหยุดทำงานตามที่ควร อาการปวดศีรษะเวียนศีรษะปัญหาเกี่ยวกับความจำและสมาธิปรากฏขึ้น สิ่งที่เพิ่มเข้ามาคืออาการปวดท้องคลื่นไส้อ่อนเพลียปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิตจางและอารมณ์แปรปรวน

หลังจากครึ่งปีของการรับประทานอาหารที่ จำกัด เช่นนี้การมีประจำเดือนจะหยุดลงเนื่องจากการผลิตเอสโตรเจนที่รับผิดชอบต่อความสม่ำเสมอของวัฏจักรถูกรบกวน การขาดแคลนพลังงานขัดขวางความสมดุลของฮอร์โมนในร่างกาย สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ภาวะซึมเศร้าได้ หากไม่ได้รับความช่วยเหลือจากนักจิตวิทยาซึ่ง Beata ต้องเกลี้ยกล่อมเป็นเวลานานมันอาจจบลงอย่างน่าเศร้า

หลังจากเกือบหนึ่งปีของการบำบัดพฤติกรรมและความรู้ความเข้าใจโดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อแก้ไขนิสัยการกินต่อสู้กับความรู้สึกต่ำต้อยและจัดการกับปัญหาในครอบครัว (น้องสาวของเธอได้รับการพิจารณาจากพ่อแม่ว่าดีกว่ามีพรสวรรค์และน่ารักกว่าเสมอ) ในที่สุดเธอก็เชื่อว่าเธอเป็นคนที่มีคุณค่าจริงๆ . เธอเลิกหมกมุ่นอยู่กับทุกคำที่กินเข้าไป เธอตระหนักว่าอาหารนี้กำลังควบคุมทั้งชีวิตของเธอ

ในระหว่างการบำบัดมักจะมีการนำผลิตภัณฑ์เข้าสู่เมนูที่ถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพโดยศัลยกรรมกระดูก การรับประทานอาหารและการทำความเข้าใจว่ามันไม่ได้มีผลอย่างมีนัยสำคัญต่อสุขภาพหรือรูปร่างหน้าตาช่วยให้ผู้ป่วยตระหนักว่ามีบางประเด็นที่เขาพูดเกินจริงและถูกหลอกโดยเขา ตอนนี้ Beata กำลังเปิดใจกับคนที่ใจดีกับเธออย่างช้าๆ เขาชอบไปดูหนังมากกว่าที่จะคิดว่าจะกินอะไรในวันรุ่งขึ้น

สาเหตุของ orthorexia อยู่ในจิตใจ

เช่นเดียวกับอาการเบื่ออาหารและบูลิเมียสาเหตุของโรคหลายขั้นตอนนี้อยู่ในจิตใจ ปัญหาไม่ได้เกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน คนที่เอาแต่ใจตัวเองและพยายามอย่างต่อเนื่องเพื่อความสมบูรณ์แบบมักจะอ่อนไหวต่อ orthorexia ทำให้พวกเขาพึงพอใจที่รู้ว่าพวกเขาสามารถควบคุมพฤติกรรมการกินได้อย่างเต็มที่ พวกเขากำหนดระบบการบริโภคอาหารให้กับตัวเองและมีขนาดใหญ่ขึ้นทุกวัน พวกเขาใช้ระบบการลงโทษและการให้รางวัล การเบี่ยงเบนจากกฎเกณฑ์ใด ๆ สร้างความรู้สึกผิดอย่างมาก พวกเขาสามารถลงโทษตัวเองที่บริโภคสิ่งที่ "ไม่สะอาด" โดยการกำจัดผลิตภัณฑ์อื่นออกจากรายการที่อนุญาต

รสชาติของอาหารสูญเสียความสำคัญไป แต่คุณภาพของอาหารเท่านั้นที่มีความสำคัญ พวกเขาเชื่อว่าการรับประทานอาหารดังกล่าวจะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและมีสุขภาพดี ไม่เหมือนกับคนที่มีอาการเบื่ออาหารพวกเขาไม่ได้มุ่งหวังที่จะลดน้ำหนักอย่างหมกมุ่น อย่างไรก็ตามการรู้เกี่ยวกับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่ได้หมายความว่าอาหารของพวกเขามีความหลากหลายและตอบสนองงานได้จริงนั่นคือการปกป้องสุขภาพ ความหลงใหลในองค์ประกอบของอาหารนำไปสู่ความจริงที่ว่าเมนูนี้มีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเพียงไม่กี่อย่างเมื่อเวลาผ่านไปดังนั้นจึงมีสารอาหารรองและวิตามินน้อยลงเรื่อย ๆ ซึ่งจะนำไปสู่ความอ่อนเพลียของร่างกาย

สำคัญ

Orthorectics หลีกเลี่ยงสิ่งนี้:

• ผักและผลไม้ (เพราะกลัวโลหะหนักและยาฆ่าแมลง)
• ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช (เพราะมีสารเพิ่มคุณภาพ)
• สัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์จากนม (มียาปฏิชีวนะฮอร์โมน)
• เนื้อสัตว์เย็น (มีสารกันบูด)
• อาหารที่มีสีเทียม
• ปลา (การปนเปื้อนโลหะหนัก)

Orthorexia ทำให้คุณป่วย

ไม่รู้ด้วยซ้ำว่าปัญหาทางสังคมและอาชีพจะเกิดขึ้นเมื่อใด การควบคุมอาหารได้รับการออกแบบมาเพื่อชดเชยความล้มเหลวในด้านอื่น ๆ ของชีวิต ที่นี่ไม่มีใครควบคุมได้ Orthorexics ตัดสินใจเองว่าจะกินอะไร พวกเขารวบรวมคำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่ควรกินและสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง ตารางเวลาประจำวันอยู่ภายใต้กฎที่เข้มงวด - พวกเขากินอาหารที่กำหนดไว้ล่วงหน้าโดยมีนาฬิกาอยู่ในมือ

ชาว orthorexic เชื่อว่าหากเขารับประทานอาหารอย่างเคร่งครัดเขาจะไม่พบกับโรคที่ระบาดในสังคมสมัยใหม่ เขามีความรู้สึกว่ากำลังทำบางสิ่งที่สำคัญ เขามักจะพยายามโน้มน้าวสภาพแวดล้อมของวิธีการของเขา เขาเข้าใจผิดเขาหยุดติดต่อกับครอบครัวและเพื่อน ๆ เขาสามารถลาออกจากงานได้หากมันรบกวนการกินเพื่อสุขภาพ เขาผลักดันตัวเองไปสู่โรคร้ายแม้กระทั่งความบ้าคลั่ง การรับประทานอาหารที่ได้รับอนุญาตและหลีกเลี่ยงสิ่งที่ "เป็นอันตราย" กลายเป็นปรัชญาชีวิต โดยไม่ทราบถึงความผิดปกติของเขาหรือเชื่อมั่นในความถูกต้องของการรับประทานอาหารของเขาเขาจึงไม่ประสบความสำเร็จในการขอความช่วยเหลือจากแพทย์ที่เกี่ยวข้องกับอวัยวะหรือระบบใดระบบหนึ่ง

บทความแนะนำ:

ความผิดปกติของการรับประทานอาหารที่เลือก: สาเหตุอาการและการรักษา

ออร์ ธ อร์เซีย

การให้ความสำคัญกับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและการรับประทานอาหารที่เหมาะสมอาจทำให้เกิด orthorexia ซึ่งเป็นโรคที่ทำลายร่างกายและจิตใจ Orthorexia เป็นสิ่งที่อันตรายเพราะมันแตกเข้าสู่ชีวิตโดยมองไม่เห็น มีเส้นแบ่งระหว่างการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากเกินไปกับ orthorexia

Orthorexia - เมื่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพจะทำให้ร่างกายหมดไป

เราพัฒนาเว็บไซต์ของเราโดยการแสดงโฆษณา

การบล็อกโฆษณาหมายความว่าคุณไม่อนุญาตให้เราสร้างเนื้อหาที่มีคุณค่า

ปิดการใช้งาน AdBlock และรีเฟรชหน้า

"Zdrowie" รายเดือน