Patison - คุณสมบัติทางโภชนาการและใช้ในครัว

Patison เป็นฟักทองนานาชนิดที่มีคุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการมากมายเนื่องจากมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในครัวและอื่น ๆ แป้งทอดรสชาติดีที่สุดแม้ว่าบางคนจะชอบหมักก็ตาม คนอื่น ๆ ของ patisons ทำสับหรือพาย ตรวจสอบว่า Patison มีผลต่อสุขภาพอย่างไรมีกี่แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการ

สารบัญ

1. Patison - คุณสมบัติด้านสุขภาพ
2. Patison เบาหวานและลดความอ้วน
3. Patison - แคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการ
4. Patison - ใช้ในครัว
5. Patison - หาซื้อได้ที่ไหนราคาเท่าไหร่?

Patison (Cucurbita pepo var. Patisoniana) เป็นฟักทองหลายชนิดในรูปทรงของดิสก์ทรงกลมหรือแบนโดยมีรอยหยักที่ขอบ Patison มีคุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการมากมายและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วยเหตุนี้จึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในครัว

Patisons เป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกายุโรปตะวันตกและรัสเซีย เริ่มแรก patisons ปลูกโดยชาวอินเดียนแดงของ Yucatan และ Aztecs

ชาวสเปนนำพวกเขาไปยุโรป Patisons ปรากฏในโปแลนด์ในช่วงปี 1980 เนื่องจากรูปร่างที่ผิดปกติ patisons จึงถูกมองว่าเป็นไม้ประดับ ปัจจุบันเนื่องจากรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการจึงมักใช้ในครัว

Patison - คุณสมบัติด้านสุขภาพ

วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดซ่อนอยู่ในผักที่ไม่เด่นเหล่านี้ Patison มีเกลือแร่หลายชนิดรวมทั้ง โพแทสเซียมแคลเซียมและแมกนีเซียม แมกนีเซียมมีผลต่อการทำงานที่เหมาะสมของระบบประสาทและช่วยเพิ่มสมาธิ แคลเซียมเสริมสร้างกระดูก ในทางกลับกันโพแทสเซียมมีความจำเป็นต่อการทำงานของหัวใจอย่างเหมาะสม

Patison ยังเป็นคลังของวิตามินซีดังนั้นจึงแนะนำให้กินผักชนิดนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่เป็นโรคฤดูใบไม้ร่วงเนื่องจากจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย

วิตามินซียังช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยของผิว นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในกระบวนการคอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนประกอบของกระดูกอ่อนผิวข้อ เป็นผลให้ส่งผลบวกต่อความยืดหยุ่นของข้อต่อ

Patisons ยังมีวิตามินอื่น ๆ ในปริมาณที่น้อยกว่าเช่น B1, B2, PP และเบต้าแคโรทีนเช่นโปรวิตามินเอ

Patison มีไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งส่งผลดีต่อการทำงานของระบบย่อยอาหารและเร่งการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังย่อยง่ายทำให้เด็กและผู้สูงอายุสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย

Patisons ยังอุดมไปด้วยกรดโฟลิกซึ่งเป็นเหตุผลที่แนะนำสำหรับสตรีมีครรภ์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไตรมาสแรก

Patison - เช่นเดียวกับพืชตระกูลแตงอื่น ๆ - มี Cucurbitacins ซึ่งอาจเป็นพิษต่อปรสิตในลำไส้ ดังนั้นผู้สนับสนุนวิธีการทางเลือกจึงแนะนำให้ใช้เป็นมาตรการป้องกันและสนับสนุนปรสิตในระบบย่อยอาหาร

• เมล็ดฟักทองสำหรับเวิร์ม: วิธีกลับบ้านสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ที่ถ่ายพยาธิ

Patison เบาหวานและลดความอ้วน

Patison สามารถพบได้ในอาหารของผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน (IG = 25) และผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักโดยไม่จำเป็น ผลไม้ 100 กรัมให้เพียง 17 กิโลแคลอรี

นอกจากนี้ยังย่อยง่ายและควบคุมการทำงานของระบบทางเดินอาหารและการเผาผลาญ

นานาน่ารู้ Patison - แคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการ

ค่าพลังงาน - 16 กิโลแคลอรี
โปรตีนทั้งหมด - 1.21 กรัม
ไขมัน - 0.18 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 3.35 กรัม (รวมน้ำตาลธรรมดา 2.20 กรัม)
ไฟเบอร์ - 1.1 กรัม

วิตามิน

วิตามินซี - 17 มก
ไทอามีน - 0.048 มก
ไรโบฟลาวิน - 0.142 มก
ไนอาซิน - 0.487 มก
วิตามินบี 6 - 0.218 มก
กรดโฟลิก - 29 µg
วิตามินเอ - 200 IU
วิตามินอี - 0.12 มก
วิตามินเค - 3.0 µg

แร่ธาตุ

แคลเซียม - 15 มก
เหล็ก - 0.35 มก
แมกนีเซียม - 17 มก
ฟอสฟอรัส - 38 มก
โพแทสเซียม - 262 มก
โซเดียม - 2 มก
สังกะสี - 0.29 มก

แหล่งข้อมูล: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Patison - ใช้ในครัว

แพตติสันอายุน้อยมีผิวที่อ่อนนุ่มและมีขนาดเล็กจึงสามารถรับประทานได้ทั้งตัว เส้นผ่านศูนย์กลางอยู่ระหว่าง 2 ถึง 6 ซม. ยิ่งแพททิสันมีขนาดใหญ่เท่าไหร่ - ยิ่งโตขึ้นผิวก็จะยิ่งแข็ง Patisons สุกจริงๆสามารถเข้าถึงขนาดใหญ่มาก (ขนาดจาน)

Patison เป็นผลไม้ทางพฤกษศาสตร์ แต่ถือว่าเป็นผักในครัว

Patisons เนื่องจากรูปทรงดั้งเดิมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มและตกแต่งจาน นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการตุ๋นการดองและการดอง (โดยเฉพาะเด็กเล็ก) คุณยังสามารถทำสลัดจากพวกเขาได้ ไม่จำเป็นต้องลอกผิวของแพตติสันสาวเพราะมันนุ่มและกินได้

คุณสามารถทำซุปจากแป้งที่สุกได้ Patisons ขนาดใหญ่ยังเหมาะสำหรับการบรรจุ เนื้อกลวงสามารถใส่ไส้ได้เช่นผักหรือเนื้อ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับใช้เป็นเนื้อสัตว์หรือรักษาเนื่องจากรสชาติคล้ายบวบ

น่ารู้ Patison - หาซื้อได้ที่ไหนราคาเท่าไหร่?

Patisons สามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตและที่ตลาด ราคาอยู่ที่ประมาณ 2 PLN ต่อกิโลกรัม เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรู้ว่า patisons คงความสดได้นานกว่าบวบ สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นาน 3-4 สัปดาห์

บทความแนะนำ:

บัตเตอร์นัทสควอช - คุณสมบัติคุณค่าทางโภชนาการและการประยุกต์ใช้เกี่ยวกับผู้เขียน Weronika Rumińskaจบการศึกษาด้านปรัชญาโปแลนด์พร้อมบรรณาธิการและความเชี่ยวชาญด้านการเผยแพร่ที่มหาวิทยาลัยวอร์ซอ เธอพัฒนาความสนใจของเธอที่เกี่ยวข้องกับงานของบรรณาธิการอยู่แล้วในระหว่างการศึกษาระดับปริญญาโทโดยร่วมมือกับ Poradnikzdrowie.pl ในเส้นทางบรรณาธิการและโซเชียลมีเดีย ส่วนตัวเป็นคนรักนิยายอาชญากรรมและขี่ม้า

อ่านบทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้