นกกระจอกเทศ (เนื้อนกกระจอกเทศ) - คุณสมบัติทางโภชนาการราคาซื้อได้ที่ไหน?

นกกระจอกเทศ (เนื้อนกกระจอกเทศ) มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายดังนั้นจึงมีคุณสมบัติมากมาย รายชื่อข้อดีของเนื้อนกกระจอกเทศเป็นสัดส่วนกับขนาดของนกกระจอกเทศ นกกระจอกเทศเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับเนื้อวัวและสัตว์ปีก มีแคลอรี่ต่ำไขมันต่ำ (น้อยกว่าเนื้อไก่) และอุดมไปด้วยสารอาหาร ตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการของนกกระจอกเทศว่ามีกี่แคลอรี่และนำไปใช้อย่างไรในครัว

สารบัญ

1. นกกระจอกเทศ - คุณสมบัติด้านสุขภาพ
2. นกกระจอกเทศ - แคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการ
3. นกกระจอกเทศ - ใช้ในครัว

เนื้อนกกระจอกเทศเป็นเนื้อนกกระจอกเทศที่มีคุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ชาวสวิสเยอรมันและอิตาลีกินนกกระจอกเทศบ่อยที่สุด

ฟาร์มนกกระจอกเทศแห่งแรกในโปแลนด์ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2476 ในปี 2547-2548 โปแลนด์กลายเป็นผู้จัดหานกกระจอกเทศรายใหญ่ให้กับประเทศในสหภาพยุโรป นกกระจอกเทศพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโปแลนด์คือนกกระจอกเทศแอฟริกัน

นกกระจอกเทศ - คุณสมบัติด้านสุขภาพ

นกกระจอกเทศมีคุณค่าสำหรับประโยชน์ต่อสุขภาพเป็นหลัก เนื้อนกกระจอกเทศอุดมไปด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีคุณค่า

นกกระจอกเทศเนื่องจากมีกรดไขมันโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 ในปริมาณสูงช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือดโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคเบาหวาน

นกกระจอกเทศตัวเต็มวัย 1 ตัวสามารถผลิตเนื้อได้เฉลี่ย 35-36 กก. ผิวหนัง 1.2-1.5 ตร.ม. ไขมัน 5 กก. เครื่องในที่กินได้ 4.5 กก. ขน 2 กก.

แนะนำให้บริโภคนกกระจอกเทศสำหรับสตรีมีครรภ์ทารกแรกเกิดและผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางเนื่องจากมีธาตุเหล็กฮีมซึ่งย่อยได้ง่าย

นกกระจอกเทศสามารถรับประทานได้โดยผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีโซเดียมน้อย มีฟอสฟอรัสทองแดงแมงกานีสและเหล็กจำนวนมาก

นอกจากนี้ปริมาณคอเลสเตอรอลโดยเฉลี่ยในบางส่วนของเนื้อนกกระจอกเทศไม่เกิน 56 มก. ต่อ 100 กรัม

นานาน่ารู้ Strusina - แคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการ

ค่าแคลอรี่ - 92 กิโลแคลอรี
โปรตีน - 20.9 กรัม
ไขมัน - 0.9 กรัม
คอเลสเตอรอล - 55 มก

วิตามินและแร่ธาตุ

โซเดียม - 43 มก
โพแทสเซียม - 269 มก
แคลเซียม - 8 มก
แมกนีเซียม - 22 มก
ฟอสฟอรัส - 213 มก
เหล็ก - 2.3 มก
ทองแดง - 0.10 มก
สังกะสี - 2.0
แมงกานีส - 0.06 มก

นกกระจอกเทศ - ใช้ในครัว

เนื้อนกกระจอกเทศมีลักษณะเป็นสีแดงเข้ม คล้ายกับเนื้อวัวอย่างสับสนแม้ว่ามันจะเป็นเนื้อที่ละเอียดอ่อนและฉ่ำกว่าก็ตาม นกกระจอกเทศยังหวานกว่า

การเตรียมอาหารนกกระจอกเทศไม่ใช่เรื่องยากจัดทำคล้ายกับเนื้อวัว สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารประเภทเนื้อคุณสามารถแนะนำสเต็กทอดด้านละสองนาทีหรือทาร์ทาร์สับละเอียด

สำหรับเนื้อสตูว์นกกระจอกเทศ 1 กก. คุณต้องจ่าย PLN 20 Goulash และสเต็ก (55 PLN / kg) และเนื้อสันนอก (58 PLN / kg) มีราคาแพงกว่ามาก เนื้อนกกระจอกเทศสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายเนื้อสัตว์บางแห่ง

เนื้อนกกระจอกเทศสามารถแช่แข็งได้ - ไม่เปลี่ยนรสชาติ อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับเนื้อกวางนกกระจอกเทศจะนุ่มขึ้นเมื่อละลาย

บรรณานุกรม:

1. Rokicki T. สรรพคุณเนื้อนกกระจอกเทศ "Gospodarka Mięsna" 2549 เลขที่ 8

บทความแนะนำ:

เนื้อซี่โครงหมูย่างรูเลดหมูสับและเนื้อทอด - แคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการเกี่ยวกับผู้เขียน Weronika Rumińskaจบการศึกษาด้านปรัชญาภาษาโปแลนด์พร้อมกองบรรณาธิการและความเชี่ยวชาญด้านการเผยแพร่ที่มหาวิทยาลัยวอร์ซอ เธอพัฒนาความสนใจของเธอที่เกี่ยวข้องกับงานของบรรณาธิการอยู่แล้วในระหว่างการศึกษาระดับปริญญาโทโดยร่วมมือกับ Poradnikzdrowie.pl ในเส้นทางบรรณาธิการและโซเชียลมีเดีย ส่วนตัวเป็นคนรักนิยายอาชญากรรมและขี่ม้า

อ่านบทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้