ฉันร้องขออย่างมากในนามของแม่: จะทำอย่างไรกับคอเลสเตอรอลสูงไตรกลีเซอไรด์ถ้าอาหารของเธอถูกต้อง ฉันคำนึงว่าการใช้ชีวิตภายใต้ความเครียดอย่างต่อเนื่องอาจเป็นปัจจัยหลักอย่างหนึ่ง แม่ของฉันอายุ 67 ปีเธอค่อนข้างกระตือรือร้น แต่ผลคอเลสเตอรอลของเธอแย่มาก โปรดแนะนำฉันว่าควรไปหาผู้เชี่ยวชาญคนไหนเพื่อที่เขาจะได้ช่วยเหลือเธอ อายุรแพทย์แนะนำให้แม่ของฉันดื่มไวน์แดงกึ่งแห้งหนึ่งแก้วในตอนกลางคืนเพื่อสลายไตรกลีเซอไรด์ นอกจากนี้แม่ของฉันไม่ต้องการทานยาเนื่องจากตับของเธออ่อนแอลงจากยาอยู่แล้วเธอจึงทาน Nolpaza ทุกวัน ขอบคุณล่วงหน้าสำหรับคำตอบและขอแสดงความนับถือ
คอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์สูงหมายถึงอะไร? คอเลสเตอรอลอยู่ใน 230 mg / dL หรือมากกว่า 350 mg / dL หรือไม่? "การรับประทานอาหารที่ถูกต้องเหมาะสม" หมายความว่าอย่างไร คุณหมอแนะนำให้คุณแม่ดื่มแอลกอฮอล์เพื่อลด TG ตับอ่อนลง?
Julio ก่อนอื่นสิ่งสำคัญคือระดับของคอเลสเตอรอล (แบ่งออกเป็นเศษส่วน) และ TG คือแม่ของคุณ สิ่งสำคัญก็คือว่าระดับเหล่านี้สูงเสมอหรือไม่ หากเป็นเช่นนั้นอาจสงสัยว่ามีภาวะไขมันในเลือดสูงในครอบครัว แน่นอนว่ายาเสพติดและความเครียดสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลได้ในขณะที่ขนมหวานและแอลกอฮอล์เพิ่ม TG
สำหรับแม่ของคุณการออกกำลังกายเป็นประจำเป็นสิ่งสำคัญมากเนื่องจากจะช่วยลดระดับ TG และคอเลสเตอรอลและอาหารที่ย่อยง่ายโดยมีน้ำตาลลดไขมันอิ่มตัวและพลังงานส่วนเกิน นอกจากนี้เพื่อช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ที่สูงโปรดปฏิบัติตามคำแนะนำด้านล่าง
1.เพิ่มการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเส้นใยเชิงซ้อน (ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพืช)
2. เพิ่มการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ ผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (มากถึง 55) จะทำให้การหลั่งอินซูลินอยู่ในระดับคงที่และระดับกลูโคสจะอยู่ในระดับที่ค่อนข้างคงที่ สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :
IG 50: คูสคูสขนมปังสะกดกีวีน้ำส้ม
• IG 45: ถั่วลันเตาแครนเบอร์รี่สับปะรดสดองุ่น
• IG 40: สตรอเบอร์รี่ขนมปังพัมเพอร์นิกเกิ้ลถั่วขาวน้ำแอปเปิ้ลและแครอทพาสต้าปรุงสุกจากอัลเดนเต้
• IG 35: ถั่วแอปเปิ้ลพลัมข้าวป่าลินซีดมะเขือเทศตากแดด
• IG 30: กระเทียมสาลี่แยมน้ำตาลต่ำส้มมะเขือเทศ
• IG 25: ดาร์กช็อกโกแลตเชอร์รี่บลูเบอร์รี่
• IG 20: ฟรุกโตส (น้ำตาลผลไม้), เชอร์รี่, น้ำมะนาวปราศจากน้ำตาล, ถั่ว
• IG 15: ผักใบเขียว, ชิโครี, หัวหอม, ถั่วเขียว, หน่อไม้ฝรั่ง, บวบ, ถั่วเหลือง, เห็ด, มะกอก, ต้นหอม
• IG 5: เครื่องเทศแห้ง
3. การเสริมโอเมก้า 3.
4. เพิ่มการออกกำลังกาย - น้ำหนักลด
5. จำกัด การบริโภค / หลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์
5. ผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มระดับคอเรสเตอรอลห้ามรับประทาน:
•ไขมันสัตว์น้ำมันพืชบางชนิดเช่นน้ำมันมะพร้าวและน้ำมันปาล์ม
•ไขมันของทอดและขนมผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตซุปผงซอสผลิตภัณฑ์อาหารจานด่วน
•ไข่แดง (มากถึง 2-3 ฟอง / สัปดาห์)
•ไส้กรอกเครื่องใน (ตับ, กล้ามเนื้อ), กบาล, ตับ
•คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย - ไม่รวมขนมหวานเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล
•เกลือ - สามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรสดและแห้ง
6. ผลิตภัณฑ์ลดคอเลสเตอรอลที่แนะนำในอาหาร:
•น้ำมันมะกอกน้ำมันเรพซีดมาการีนที่ผลิตจากน้ำมันเรพซีด (ดิบและสำหรับทอด)
•น้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันข้าวโพดน้ำมันดอกทานตะวันน้ำมันองุ่น (เฉพาะดิบในปริมาณที่น้อยกว่า)
•ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช (ข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์) เมล็ดพืชตระกูลถั่วผลไม้รสเปรี้ยวแอปเปิ้ลอัลมอนด์
•ถั่วเหลืองและนมถั่วเหลืองโยเกิร์ตถั่วเหลือง
•มาการีนและโยเกิร์ตที่ดื่มได้ที่อุดมด้วยสเตอรอลและสตานอล (เช่น Benecol, Flora)
โชคดี!
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
