เมล็ดทานตะวันเพิ่มน้ำตาลในโรคเบาหวานประเภท 2 หรือไม่?

แม่ของฉันเป็นเบาหวานชนิดที่ 2 เธอชอบเมล็ดทานตะวันมาก แต่เราไม่รู้ว่าเธอกินได้มากแค่ไหนและเมล็ดทานตะวันจะทำให้ระดับน้ำตาลสูงขึ้นหรือไม่

เมล็ดทานตะวันไม่เพิ่มน้ำตาลในเลือดค่าดัชนีน้ำตาลคือ 35

อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่ามีความร้อน 100 กรัมให้ 561 กิโลแคลอรี (1 ช้อนโต๊ะ 10 กรัมประมาณ 60 กิโลแคลอรี) และควรรวมไว้ใน "สระว่ายน้ำ" ของไขมันที่รับประทานทุกวัน เมล็ดทานตะวันหนึ่งร้อยกรัมมีไขมันมากกว่า 40 กรัม ปริมาณเมล็ดทานตะวันที่ดีที่สุดที่ควรรับประทานในแต่ละวันคือ 30 กรัมนอกจากนี้ยังควรรอสำหรับเมล็ดสดของปีนี้ มีสารอาหารที่สมบูรณ์กว่าธัญพืชอบแห้ง

• โรคเบาหวาน - สิ่งที่คุณต้องรู้
• โรคเบาหวานประเภท 2
• อาหารเบาหวาน

โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์

Iza Czajka

ผู้เขียนหนังสือเรื่อง Diet in a big city ผู้รักการวิ่งและมาราธอน