อาหารฮาเลลูยามีพื้นฐานมาจากอาหารที่พบในพระคัมภีร์ บาทหลวง George Malkmus ผู้สร้างอาหารกล่าวว่าไม่เพียง แต่ช่วยกำจัดกิโลกรัมที่ไม่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าอีกด้วย อาหาร Hallelujah คืออะไร? ได้ผลจริงหรือไม่?
อาหารฮาเลลูยารวบรวมโดยบาทหลวงจอร์จมัลมัสชาวอเมริกันได้รับแรงบันดาลใจจากข้อความในพระธรรมปฐมกาล (บทที่ 1 ข้อ 29): เราได้วางพืชที่มีเมล็ดและต้นไม้หลายชนิดไว้บนแผ่นดินโลกเพื่อพวกเจ้าซึ่งมีเมล็ดพืชผล พวกเขาจะเป็นอาหารสำหรับคุณ ดังนั้นอาหาร Alleluja จึงเป็นอาหารมังสวิรัติที่มีส่วนประกอบของอาหารดิบ
อาหาร Hallelujah - กฎพื้นฐาน
ตามที่บาทหลวงประมาณ 85 เปอร์เซ็นต์ เมนูควรประกอบด้วยอาหารดิบโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มาจากพืช ประมาณ 15 เปอร์เซ็นต์เท่านั้น ผลิตภัณฑ์สามารถแปรรูปได้เช่นปรุงสุก นอกจากนี้ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในรายการต้องห้ามโดยเฉพาะอย่างยิ่งแอลกอฮอล์เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนผลิตภัณฑ์จากนมและถั่วเหลืองผักและผลไม้แปรรูปธัญพืชที่ผ่านการกลั่นสูงเช่นคาร์โบไฮเดรตกลั่นเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมด (รวมถึงไข่) เช่น ยังมีไขมันแข็งช็อคโกแลตและขนมอื่น ๆ รวมทั้งน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์
อาหารฮาเลลูยา - คุณกินอะไรได้บ้าง?
พื้นฐานของอาหาร Alleluia คือผักและผลไม้รวมทั้งของแห้ง นอกจากนี้เมนูควรมีธัญพืชในทุกรูปแบบถั่วและเมล็ดพืชตระกูลถั่วน้ำมันและไขมันพืช: อะโวคาโดน้ำมันมะกอกและน้ำมันลินสีด (หมายเหตุ! ผู้ชายที่มีปัญหาต่อมลูกหมากไม่ควรบริโภค)
อนุญาตให้ใช้ของเหลวชาสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีนกาแฟธัญพืชซุปที่ไม่มีไขมันนมและเกลือแกงรวมถึงน้ำผักและผลไม้ ควรสังเกตว่าน้ำผลไม้ที่สำคัญที่สุดสำหรับ Alleluia Diet คือน้ำผักที่เตรียมจากน้ำแครอทประมาณ 2/3 และผักชีฝรั่งแตงกวาหรือผักใบเขียว 1/3 ส่วนควรปลูกแบบออร์แกนิก น้ำผลไม้ที่เตรียมด้วยวิธีนี้ควรดื่มวันละหนึ่งแก้วอย่างน้อยสองหรือสามครั้งต่อวัน (และแม้กระทั่งหกหรือเจ็ดครั้งหากมีเพียงคนที่กำลังต่อสู้กับโรค)
ในทางกลับกันผลิตภัณฑ์นมทดแทนอาจเป็นอัลมอนด์กล้วยหรือนมข้าว คุณสามารถใช้น้ำผึ้งน้ำเชื่อมข้าวกากน้ำตาลหญ้าหวาน carob (หมากฝรั่งตั๊กแตน) น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์หรือน้ำหวานหางจระเข้แทนน้ำตาลแทนได้
อาหาร Hallelujah ดีต่อสุขภาพหรือไม่?
อาหาร Alleluia ดูเหมือนจะดีต่อสุขภาพเพราะช่วยลดคอเลสเตอรอลป้องกันหลอดเลือดลดความดันโลหิตและป้องกันความดันโลหิตสูงรวมทั้งลดความไวต่อโรคเบาหวาน ถึงกระนั้นนักโภชนาการก็ยังสงสัยเกี่ยวกับการกินเฉพาะสิ่งที่บันทึกไว้ในคัมภีร์ไบเบิลเนื่องจากสารอาหารหลายอย่างอาจไม่เพียงพออันเป็นผลมาจากอาหารฮาเลลูยา
การไม่มีเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในอาหาร Alleluia มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงต่อการขาดแคลเซียมซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุจากกระดูกและธาตุเหล็กซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ย่อยได้ดีที่สุดจากสัตว์ ปัญหาร้ายแรงอีกประการหนึ่งคือการขาดสังกะสีซึ่งดูดซึมได้ดีที่สุดจากเนื้อสัตว์และนม เป็นที่น่ารู้ว่าสังกะสีไม่เพียงส่งผลต่อสภาพของผิวหนังผมและเล็บเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความอุดมสมบูรณ์ของเพศชายด้วย
การขาดวิตามินหลายชนิดก็ไม่เอื้ออำนวยต่อการทำงานของร่างกายเช่นกัน ผู้ที่อยู่ในกลุ่ม B ซึ่งเป็นแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ นักโภชนาการกังวลเป็นหลักเกี่ยวกับการขาดวิตามินบี 12 ซึ่งมีส่วนทำให้ระบบประสาททำงานผิดปกติ ในทางกลับกันการขาดวิตามินบี 1 ในอาหารจะทำให้เกิดโรคเหน็บชาการเปลี่ยนแปลงของระบบประสาทและกล้ามเนื้อและการบริโภควิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะนำไปสู่การเกิดอาการชักที่มุมปากกลอสอักเสบและซีโบเรีย ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ยังเป็นแหล่งของวิตามินดีการบริโภคที่ จำกัด ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาของโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกพรุน
การนำไข่ปลาและผลิตภัณฑ์จากนมออกจากเมนูยังส่งผลให้ร่างกายมีปริมาณโปรตีนต่ำซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญ ปัญหาอาจเกิดจากเส้นใยอาหารส่วนเกินซึ่งอาจทำให้ท้องเสียได้
สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหาร Hallelujah ได้ที่ www.hacres.com
อ่านเพิ่มเติม: เคล็ดลับสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ: 12 เคล็ดลับสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการกินเนื้อสัตว์การกินเจดีต่อลูกน้อยหรือไม่? ลูกทานมังสวิรัติควรทานเนื้อสัตว์หรือไม่? ข้อดีข้อเสียของการกินเนื้อสัตว์
