อาหารเพื่อป้องกันโรคโลหิตจาง

ผิวซีดอ่อนเพลียขาดสมาธิซึ่งอาจเป็นอาการของโรคโลหิตจาง อาหารที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญมากในการป้องกันและรักษาโรคโลหิตจาง ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีสารที่ทำให้กระบวนการสร้างเม็ดเลือดทำงานได้อย่างราบรื่น ควรมีอะไรอยู่ในจานเพื่อให้อยู่ในสภาพดี? เรียนรู้กฎของอาหารที่ป้องกันโรคโลหิตจางหรือไม่?

อาหารสำหรับโรคโลหิตจาง: ธาตุเหล็ก

ส่วนประกอบของฮีโมโกลบินซึ่งมีหน้าที่ในการออกซิเจนของร่างกาย เรามีมากน้อยเพียงใดขึ้นอยู่กับระดับเม็ดเลือดแดงในเลือดการทำงานของหัวใจที่เหมาะสมสมดุลของฮอร์โมนภูมิคุ้มกัน เพิ่มพลังงานช่วยเพิ่มความคิด
ดูที่ไหน ในเนื้อแดงตับพืชตระกูลถั่วบรอกโคลีและผักโขม ธาตุเหล็กจากผลิตภัณฑ์จากพืชย่อยได้น้อย แต่มีแคลอรี่น้อย ปริมาณรายวัน (16-19 มก. สำหรับผู้หญิง 15 มก. สำหรับผู้ชาย) จะครอบคลุมด้วยอาหารที่หลากหลาย

อ่านเพิ่มเติม: สัณฐานวิทยาและ ESR - การทดสอบเลือด บรรทัดฐานและผลลัพธ์ทางสัณฐานวิทยาการขาดธาตุเหล็ก - สาเหตุอาการอาหาร

อาหารสำหรับโรคโลหิตจาง: วิตามินซี

กรดแอสคอร์บิกช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กได้ 3-4 เท่า ด้วยวิธีนี้จะช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง (ร่างกายใช้ค่าเฉลี่ย 10% ขององค์ประกอบที่ให้มา)
ดูที่ไหน ในผลไม้รสเปรี้ยวโรสฮิปแครนเบอร์รี่ผักชีฝรั่งกุ้ยช่ายผักกาดหอม ที่ดีที่สุดคือรวมผักและผลไม้ลงในจานซึ่งเป็นแหล่งวิตามินซีที่อุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่มีธาตุเหล็กจำนวนมากเช่นไส้กรอกกับมะเขือเทศชิ้นเล็กชิ้นน้อยและสลัดกะหล่ำปลี

อาหารสำหรับโรคโลหิตจาง: วิตามินบี 6 และบี 12

จำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดแดงที่แข็งแรง หากวิตามินเหล่านี้ไม่เพียงพอเม็ดเลือดแดงที่ได้จะมีขนาดใหญ่เกินไปและเปราะบางเกินกว่าที่จะทำหน้าที่ได้อย่างถูกต้อง - เพื่อนำพาออกซิเจนและสารอาหาร จากนั้นโรคโลหิตจางจะพัฒนาขึ้น
ดูที่ไหน ในเนื้อสัตว์ตับชีสธัญพืชธัญพืชถั่วธัญพืชอาหารเช้าปลา (ส่วนใหญ่เป็นปลาซาร์ดีน) ยีสต์อะโวคาโดมันฝรั่งกล้วย

อาหารสำหรับโรคโลหิตจาง: โมลิบดีนัม

เราต้องการธาตุอาหารรองนี้ในปริมาณติดตาม อย่างไรก็ตามมีบทบาทสำคัญมากในร่างกาย เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์หลายชนิดที่ควบคุมการดูดซึมธาตุเหล็ก หากไม่มีเหล็กนั้นจะถูกขับออกจากร่างกาย
ดูที่ไหน ในผลิตภัณฑ์โฮลเกรนข้าวธรรมชาติเมล็ดพืชตระกูลถั่วนมและผลิตภัณฑ์ของมันชีสสีเหลืองไข่ผักโขมผักชีฝรั่งมะเขือเทศ หากคุณหลีกเลี่ยงอาหารจานด่วนและอาหารกระป๋องคุณไม่ควรพลาด

อาหารสำหรับโรคโลหิตจาง: วิตามินอี

ช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากอนุมูลอิสระ หากเรามีในปริมาณที่เพียงพอกระบวนการสร้างเม็ดเลือดจะดำเนินไปอย่างเหมาะสม
ดูที่ไหน ในจมูกข้าวสาลีน้ำมันถั่วอัลมอนด์เมล็ดทานตะวันผักใบเขียวขนมปังธัญพืชและพาสต้าน้ำสลัดที่ไม่สะอาด บรรทัดฐานประจำวันสำหรับผู้ใหญ่คือ a-tocopherol เทียบเท่า 10 มก. (วิตามินอีรูปแบบที่ดูดซึมได้มากที่สุด) สำหรับการเปรียบเทียบ: จมูกข้าวสาลี 1 ช้อนโต๊ะให้ 20 มก.

อาหารสำหรับโรคโลหิตจาง: กรดโฟลิก

มีส่วนร่วมในการแบ่งเซลล์ การขาดกรดโฟลิกอาจนำไปสู่โรคโลหิตจางชนิดเมกาโลบลาสติก - มีลักษณะการเปลี่ยนแปลงของเซลล์เม็ดเลือดแดงเนื่องจากการรบกวนของการพัฒนาในไขกระดูก
ดูที่ไหน ในผักสีเขียวถั่วเมล็ดธัญพืชน้ำส้ม ผลิตภัณฑ์บางชนิดอุดมด้วยกรดนี้เช่นแป้ง คุณสามารถครอบคลุมปริมาณที่แนะนำต่อวันได้โดยการรับประทานซีเรียลหรือขนมปังธัญพืชเป็นอาหารเช้าและเพิ่มผักในมื้ออาหารของคุณ

อาหารสำหรับโรคโลหิตจาง: ทองแดงสังกะสีโคบอลต์

พวกเขามีส่วนร่วมในการสร้างเม็ดเลือดแดง การขาดทองแดงขัดขวางการขนส่งเหล็กไปยังสถานที่สังเคราะห์ฮีโมโกลบินโคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12
ดูที่ไหน ทองแดง - ในอาหารทะเลพืชตระกูลถั่วเมล็ดธัญพืชถั่วถั่วกระเทียมมะเขือเทศอะโวคาโด สังกะสี - ในบัควีทขนมปังธัญพืชเนื้อสันนอกไข่เมล็ดฟักทองกะหล่ำปลีชีส โคบอลต์ - ในเห็ดเครื่องในชิโครีผักโขม

"Zdrowie" รายเดือน