ดร. Perricone หรืออาหารโปรไบโอติก

ตามที่ดร. Perricone ผู้เขียนอาหารโปรไบโอติก - น้ำหนักเกินโรคอารยธรรมเป็นผลมาจากการอักเสบในร่างกายที่เกิดจากโภชนาการที่ไม่ดี อาหารที่เหมาะสมสามารถเปลี่ยนแปลงสิ่งนี้ได้ เมนูประจำวันควรรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีโปรไบโอติกเช่นการเพาะเลี้ยงแบคทีเรียที่มีชีวิตและพรีไบโอติกเช่นส่วนผสมอาหารที่ช่วยยืดระยะเวลาการอยู่รอดของ "แบคทีเรียที่ดี"

ผู้สร้างโปรแกรมลดน้ำหนักนี้คือนิโคลัสเพอริโคนกูรูดาราฮอลลีวูดซึ่งเป็นแพทย์ผิวหนังแห่งมหาวิทยาลัยมิชิแกน โดยปกติสิ่งที่เกิดใน "โรงงานในฝัน" ของอเมริกาจะได้รับชื่อเสียงอย่างรวดเร็ว แต่ก็ไม่จำเป็นต้องดีต่อสุขภาพ แต่ในกรณีของการรับประทานอาหารที่เน้นสิ่งที่เรียกว่า แบคทีเรียที่ดีเราไม่เพียง แต่ได้รับความนิยมเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายอีกด้วย ผลของการใช้อาหารที่มีพื้นฐานจากโปรไบโอติกคือภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้นและสภาพที่เป็นแบบอย่าง แต่ยังมีหุ่นที่เพรียวและผิวพรรณที่อ่อนเยาว์

อาหารโปรไบโอติกของดร. Perricone นั้นง่ายมากราคาถูกและขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถหาซื้อได้จากร้านค้าใด ๆ ไม่จำเป็นต้องมีการนับแคลอรี่อย่างพิถีพิถัน ในระหว่างวันคุณต้องรับประทานผลิตภัณฑ์พรีไบโอติก 2-3 ส่วนผักและผลไม้ 5 ส่วนปลาทะเลถั่วและธัญพืช 1-2 ส่วน วิธีการกินนี้จะทำให้คุณดูสวยขึ้นหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนและคุณจะลดน้ำหนักได้ 4 กิโล

คุณสามารถใช้อาหารโปรไบโอติกได้นานเท่าที่คุณต้องการโดยไม่คำนึงถึงเพศและอายุ นอกจากนี้ยังดีสำหรับเด็ก คนที่ดิ้นรนกับกิโลกรัมที่ดื้อยาปัญหาการย่อยอาหารและแนวโน้มที่จะติดเชื้อต่างๆจะก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด

พื้นฐานของดร. Perricone เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีโปรไบโอติกและพรีไบโอติก

จากการศึกษามากมายทำให้เรารู้ว่าสิ่งที่เรียกว่า แบคทีเรียที่ดี (โปรไบโอติก) สามารถทำอะไรได้มากมาย เหนือสิ่งอื่นใดพวกมันเป็นตัวถ่วงของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย พวกมันผลิตสารที่ทำลายหรือทำให้เชื้อโรคอ่อนแอลงซึ่งเป็นสาเหตุของโรคต่างๆและทำให้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง ทำให้ยากต่อการเกาะติดกับผนังลำไส้และกินสารอาหารที่เลี้ยงโดยจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการทำงานและประสิทธิภาพของเซลล์เม็ดเลือดขาว (ร่างกายภูมิคุ้มกัน) และมาโครฟาจ (เซลล์ที่จับสิ่งแปลกปลอมเช่นแบคทีเรียเชื้อราและไวรัส) อีกทั้ง "แบคทีเรียที่ดี" ยังมีส่วนช่วยในการป้องกันและบรรเทาอาการแพ้ การศึกษายืนยันว่าการให้โปรไบโอติกแก่สตรีเมื่อสิ้นสุดการตั้งครรภ์และให้เด็กในช่วงหกเดือนแรกของชีวิตช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดอาการแพ้ ในทางกลับกันการใช้โปรไบโอติกในโรคภูมิแพ้ที่ได้รับการวินิจฉัยแล้วจะช่วยเร่งการแก้ไขอาการ ผนังลำไส้ที่ปิดสนิทจะกลายเป็นอุปสรรคต่อสารก่อภูมิแพ้

หากไม่มีโปรไบโอติกการต่อสู้กับโรคต่างๆเช่นอาการท้องร่วงก็ทำได้ยากขึ้นทั้งที่เกิดขึ้นหลังจากรับประทานยาปฏิชีวนะเช่นเดียวกับที่เกิดจากไวรัสและเกี่ยวข้องกับการเดินทาง นอกจากนี้ยังกระตุ้นการทำงานของลำไส้ด้วยซึ่งสามารถจัดการกับอาการท้องผูกช่วยในการย่อยอาหารและกำจัดสารพิษ มีประโยชน์ในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นและมักแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์และอาหารเสริมโปรไบโอติกสำหรับผู้ที่เป็นโรค Crohn และโรคลำไส้แปรปรวน บางสายพันธุ์มีส่วนเกี่ยวข้องกับการผลิตกรดโฟลิกและวิตามินบีอื่น ๆ ส่วนอื่น ๆ ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อในสตรี “ แบคทีเรียที่ดี” ยังส่งผลดีต่อสภาพของช่องปากและฟันรวมถึง พวกเขาป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคฟันผุ

แหล่งที่มาของโปรไบโอติกคืออะไร?

แบคทีเรียสายพันธุ์ที่เป็นประโยชน์สามารถพบได้โดยเฉพาะในโยเกิร์ตบัตเตอร์มิลค์คีเฟอร์ชีสชีสกระท่อมนมที่เป็นกรดและหญ้าหมัก ควรมองหาสายพันธุ์ที่มีผลตามเอกสารเช่น Lactobacillus GG, Lactobacillus casei ssp Shirota, Lactobacillus casei DN-114 001, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus และ บิฟิโดแบคทีเรียม. เพื่อให้ผลิตภัณฑ์นมเป็นโปรไบโอติกหนึ่งกรัมควรมีอย่างน้อย 10 ล้านหน่วย บิฟิโดแบคทีเรียม หรือ 100 ล้านหน่วย แลคโตบาซิลลัส. อาหารแปลกใหม่เช่นซุปมิโซะหรือพาสต้าที่ทำจากถั่วเหลืองหมักก็อุดมไปด้วยโปรไบโอติกเช่นกัน

อ่านเพิ่มเติม: เครื่องคิดเลข BMI - สูตรสำหรับ BMI ที่ถูกต้องทำไมคุณถึงอ้วน? แบคทีเรียอาศัยอยู่ในตัวเรา: แบคทีเรียที่ดีและไม่ดีในร่างกายมนุษย์

"แบคทีเรียที่ดี" ที่ให้มากับอาหารจะดีกว่าถ้าอาหารนั้นเต็มไปด้วยสิ่งที่เรียกว่า พรีไบโอติก. สิ่งเหล่านี้เป็นส่วนผสมของอาหารที่ช่วยยืดระยะเวลาการอยู่รอดของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อเราและเอื้อต่อการล่าอาณานิคมในลำไส้ พวกมันไม่ถูกย่อยในกระเพาะอาหารหรือในลำไส้เล็กเพียง แต่หมักในลำไส้ใหญ่เท่านั้น พวกมันจะเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่ดี นอกจากนี้ยังป้องกันอาการท้องผูกลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในเลือดและเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมจากอาหาร

แหล่งที่มาของพรีไบโอติกคืออะไร?

พรีไบโอติกที่รู้จักกันดีคือใยอาหาร - เซลลูโลสเพคตินอินนูลิน หน่อไม้ฝรั่งอาร์ติโช้คเยรูซาเล็มอาติโช๊คข้าวโอ๊ตกล้วยหอมหัวหอมถั่วลันเตาโคห์ลาบีถั่วเขียวตลอดจนรากชิโครีและดอกแดนดิไลออน (เป็นส่วนผสมของเมล็ดกาแฟบางชนิด)

วันตาม Perricone

อาหาร Perricone ประกอบด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยอาหารกลางวันเติมของว่างตอนบ่ายอาหารเย็นและของว่างยามเย็นที่ป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป แม้ว่าอาหารจะสามารถใช้ได้เป็นเวลานาน แต่แพทย์ก็มั่นใจได้ว่าเราจะรู้สึกถึงความแตกต่างของรูปลักษณ์และความเป็นอยู่หลังจากนั้นไม่กี่วัน

เนื่องจากการที่ดร. Perricone แนะนำให้บริโภคพรีไบโอติกทุกวันซึ่งเป็นส่วนประกอบอื่น ๆ ผักผลไม้และผลิตภัณฑ์จากธัญพืชอาหารของเขายังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งและฟื้นฟูผิว: วิตามินเอ (ในรูปของเบต้าแคโรทีน), ซีและอีพวกมันต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำร้ายผิวโดยทำหน้าที่จาก "ภายใน" วิตามินซีช่วยป้องกันการเกิดริ้วรอย ต้องขอบคุณมันเป็นไปได้ที่จะสร้างคอลลาเจนและอีลาสตินซึ่งรับผิดชอบต่อความยืดหยุ่นของผิวหนัง แหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินซี ได้แก่ โรสฮิปลูกเกดดำพริกสตรอเบอร์รี่ผลไม้ป่าและส้ม การวิจัยล่าสุดของอิตาลีแสดงให้เห็นว่าลูทีนและซีแซนทีนในปริมาณสูงยังช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวเพิ่มความชุ่มชื้นและลดความเสียหายที่เกิดจากรังสียูวี อาหารที่อุดมด้วยส่วนผสมเหล่านี้ ได้แก่ ข้าวโพดผักกาดสีน้ำตาลผักโขมและไข่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงตามธรรมชาติ

คุณต้องอย่าลืมเพิ่มการบริโภคกรดไขมันไม่อิ่มตัวโดยเฉพาะจากกลุ่มโอเมก้า 3 พวกมันจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกันและสำหรับการทำงานของเซลล์สีเทาและความชุ่มชื้นของผิวหนัง การศึกษาโดย Clinical Nutrition แสดงให้เห็นว่ากรดไลโนเลนิกในปริมาณที่เหมาะสม (ซึ่งเป็นของตระกูลโอเมก้า 3) มีความสำคัญพอ ๆ กับวิตามินซีปลาทะเลมันน้ำมันสกัดเย็นเมล็ดพืชและถั่วอุดมไปด้วยกรดไขมันที่ดี พวกเขาไม่เพียง แต่ต่อสู้กับอาการอักเสบของผิวหนังเท่านั้น แต่ยังลดน้ำหนักอีกด้วย ช่วยลดความอยากกินของหวานและช่วยลดน้ำหนัก

อาหารโปรไบโอติก: กฎ

• ทุกเช้าดื่มน้ำอุ่นหนึ่งแก้วพร้อมกับน้ำมะนาวครึ่งลูกหรือมะนาวหรือสมุนไพรสด: เลมอนบาล์มสะระแหน่ นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปลุกระบบย่อยอาหารและระบบประสาทและทำความสะอาดร่างกาย
• อย่าลืมเกี่ยวกับโปรไบโอติกส์พรีไบโอติกและสารต้านอนุมูลอิสระจากผักและผลไม้ในทุกมื้อ
• ดื่มน้ำอย่างน้อย 8 แก้ว หากปราศจากความชุ่มชื้นอย่างเหมาะสมผิวของคุณจะไม่ยืดหยุ่นนุ่มและชุ่มชื้น ให้กรดไขมันโอเมก้า 3 แก่ร่างกายเพื่อปกป้องผิวหนังชั้นนอกจากการสูญเสียน้ำ
• หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มและอาหารที่มีน้ำตาลเพราะจะทำให้คุณแก่เร็วขึ้น ทำให้เกิดการอักเสบที่ทำลายคอลลาเจนและผิวหนังจะไม่ยืดหยุ่นแข็งและเป็นสีเทา
• หลีกเลี่ยงการดื่มกาแฟ เมื่อบริโภคในปริมาณมากจะส่งเสริมการหลั่งคอร์ติซอลและอินซูลินซึ่งทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น

ดร. Perricone คือใคร?

แพทย์ผิวหนังนักโภชนาการและอาจารย์ประจำมหาวิทยาลัยอเมริกันมิชิแกน (เกิดในปี '48) นิโคลัสเพอริโคนเป็นที่รู้จักในฐานะกูรูด้านการลดความอ้วนของดาราฮอลลีวูด เขาเป็นผู้เขียนหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับการลดน้ำหนักและรักษารูปลักษณ์ที่อ่อนเยาว์และเป็นผู้สร้างสรรค์เครื่องสำอางสำหรับใบหน้าของตัวเองที่ชื่อว่า Perricone MD นี่คือคู่แข่งอย่างแข็งขันของโบท็อกซ์ เขายังกล่าวอีกว่าโบท็อกซ์เป็นพิษต่อระบบประสาทและทำให้กล้ามเนื้อเป็นอัมพาตและการรักษาซ้ำ ๆ เมื่อเวลาผ่านไปทำให้สูญเสียปริมาณใบหน้าและเร่งกระบวนการชรา เขาถือทฤษฎีที่ว่า "ความงามมาจากภายใน" ซึ่งหมายความว่าการรับประทานอาหารที่เหมาะสมสามารถช่วยฟื้นฟูผิวได้มากกว่าวิธีการภายนอก เขาระบุว่าหลายปีของการใช้อาหารต้านการอักเสบที่ใช้โปรไบโอติกและอาหารเสริมจากธรรมชาติและเครื่องสำอางต่อต้านวัยสามารถให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าในการต่อสู้กับกระบวนการชรา

บทความแนะนำ:

"Zdrowie" รายเดือน

ผู้แต่ง: สื่อสิ่งพิมพ์

ในคู่มือคุณจะได้เรียนรู้:

• จะหาแบคทีเรียที่ดีได้ที่ไหน
• ทำไมร่างกายของเราไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา
• สิ่งที่ควรกินเพื่อให้ได้มากที่สุด
• เมนูประจำวันในอาหารโปรไบโอติกมีลักษณะอย่างไร