อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (RA)

การรับประทานอาหารที่เหมาะสมมีความสำคัญสูงสุดในโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (RA) คุณกำลังบ่นเกี่ยวกับความเจ็บปวดอย่างรุนแรงและความแข็งในข้อต่อของคุณหรือไม่? เปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณ! ตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ใดบ้างที่จะช่วยคุณบรรเทาอาการไขข้อและฟื้นความเป็นอยู่ที่ดีได้และควรหลีกเลี่ยงเพื่อลดอาการอักเสบ

อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (RA) จะช่วยลดอาการปวดได้ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (Rheumatoid Arthritis) หรือเรียกว่าโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (Rheumatoid Arthritis) เป็นการอักเสบเรื้อรังที่ทำให้เกิดอาการปวดตึงและข้อ จำกัด ในการเคลื่อนไหว สาเหตุของโรคไขข้อ ได้แก่ ปัจจัยทางพันธุกรรมและฮอร์โมนการสูบบุหรี่และความเครียดในระยะยาว แต่ไม่เพียงเท่านั้น

สารบัญ:

1. อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ - RA คืออะไร?
2. อาหารมีผลต่อโรคไขข้ออักเสบ RA หรือไม่?
3. อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ RA - การวิจัยทางวิทยาศาสตร์
4. อาหารสำหรับโรคไขข้ออักเสบรูมาตอยด์ - กินอะไรดี? สินค้าแนะนำ
5. การขาดอาหารในโรคไขข้ออักเสบ
6. อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ RA - ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม

ฟังเกี่ยวกับอาหารโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับ

หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ

อาหารโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ - RA คืออะไร?

โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์เป็นโรคอักเสบเรื้อรังที่เนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่สร้างโครงสร้างข้อต่อต่างๆเสื่อมลง เป็นโรคแพ้ภูมิตัวเองที่ระบบภูมิคุ้มกันทำงานผิดปกติโจมตีเซลล์ของตัวเองถือว่าเป็นผู้บุกรุกและทำลายพวกมัน ยังไม่มีการระบุแหล่งที่มาของโรคอย่างชัดเจน แต่ความสนใจจะอยู่ที่ปัจจัยทางพันธุกรรมและสิ่งแวดล้อมร่วมกัน ใน RA ข้อต่อมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างสมมาตร ในระยะเริ่มแรกการเปลี่ยนแปลงของการอักเสบจะส่งผลต่อข้อต่อของนิ้วข้อมือเท้าและหัวเข่า ในระยะต่อมาไหล่ข้อศอกและสะโพก RA นำไปสู่ความพิการหรือความไม่ถูกต้อง ส่วนใหญ่มักมีผลต่อผู้หญิงที่มีอายุมากกว่า 40 ปี อาการปวดและบวมในข้อต่อที่ได้รับผลกระทบและอาการตึงในตอนเช้าเป็นเวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมง ประมาณ 1% ของประชากรโลกป่วยเป็นโรคไขข้ออักเสบ ในยุโรปมีคนพัฒนา RA ในพื้นที่ทางใต้น้อยกว่าในพื้นที่ทางเหนือ ในโปแลนด์โรคนี้มีผลต่อ 0.5-2% ของประชากร โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ลดคุณภาพชีวิตของผู้ป่วยอย่างชัดเจนและส่งผลต่อความยาว

อาหารมีผลต่อโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ RA หรือไม่?

การรักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์เบื้องต้นคือการรักษาด้วยยาหลายประเภท ยาที่เลือกอย่างถูกต้องช่วยให้สามารถบรรเทาโรคได้ในคนจำนวนมาก อย่างไรก็ตามพวกเขาไม่แยแสกับร่างกายและมีผลข้างเคียงมากมาย ในการรักษา RA บทบาทของการรับประทานอาหารยังคงเป็นที่น่าสงสัยแม้ว่าจะมีหลักฐานที่ชัดเจน แต่ก็มีหลักฐานเพิ่มขึ้นถึงประสิทธิภาพในการปรับปรุงคุณภาพชีวิตและลดการอักเสบนอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่สมมติฐานของสิ่งที่เรียกว่า "ข้อต่อของลำไส้" - มีอิทธิพลอย่างมากต่อสภาพของลำไส้ที่มีต่อโรคและโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ ผู้ที่เป็นโรค RA มักประสบปัญหาการย่อยอาหาร - อาการอาหารไม่ย่อย (อาหารไม่ย่อย) การระคายเคืองและการเป็นแผลของเยื่อเมือกท้องผูกหรือท้องร่วง พบความสัมพันธ์ระหว่างองค์ประกอบของจุลินทรีย์ในลำไส้และอุบัติการณ์ของ RA การมีแบคทีเรีย Prevotella copri ในลำไส้มีความสำคัญอย่างยิ่งเนื่องจากพบได้บ่อยในผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบมากกว่าคนที่มีสุขภาพดี อาหารที่ใช้ในโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (RA) เช่นเดียวกับโรคแพ้ภูมิตัวเองทั้งหมดได้รับการออกแบบมาไม่ให้กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและลดการอักเสบเรื้อรังในร่างกาย

อาหารสำหรับโรคไขข้ออักเสบรูมาตอยด์ - ผลการวิจัย

ความสัมพันธ์ระหว่างอาหารและโรคไขข้อได้รับการวิเคราะห์ตั้งแต่ทศวรรษที่ 1930 การศึกษาในปี 1989 ที่เกี่ยวข้องกับผู้ป่วยมากกว่า 1,000 คนพบว่าผลิตภัณฑ์ที่ทำให้ผู้ป่วยเป็นโรคไขข้ออักเสบแย่ลง ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนมเนื้อแดงน้ำตาลไขมัน (ปัจจุบันเป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าส่วนใหญ่เกี่ยวกับไขมันทรานส์ที่เติมไฮโดรเจน) เกลือคาเฟอีน และพืชกลางคืน จากความรู้ปัจจุบันแนะนำวิธีการบริโภคอาหารสี่วิธี

• เร็ว 7 วัน

จากการวิจัยของ Fraser et al. และ Michalsen et al. พบว่าการอดอาหารเป็นเวลา 7-10 วันมีผลดีในการลดค่าเลือดของการอักเสบและลดอาการของ RA อาหารที่อนุญาตให้อดอาหาร ได้แก่ น้ำซุปผักชาสมุนไพรกระเทียมผักชีฝรั่งสารสกัดจากแครอทบีทรูทน้ำคื่นช่ายและยาต้มมันฝรั่ง การศึกษาทั้งหมดเกี่ยวกับการอดอาหารใน RA ได้แสดงให้เห็นถึงการลดอาการบวมปวดและเครื่องหมายการอักเสบ - ESR และ CRP ไม่ควรใช้การอดอาหารเพียงอย่างเดียว แต่ควรปรึกษาแพทย์เท่านั้น ผลที่คล้ายกันนี้สามารถทำได้โดยใช้โภชนาการที่สมดุลตามผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

• อาหารมังสวิรัติ

การใช้อาหารมังสวิรัติเช่นกินผักและผลไม้เท่านั้นช่วยลดระดับสารที่ก่อให้เกิดการอักเสบในร่างกาย: ไซโตไคน์, ลิวโคไตรอีนและอินเตอร์ลิวกินส์ ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติช่วยลดอาการปวดและอาการตึงของข้อต่อ กลไกที่เป็นไปได้ของการออกฤทธิ์ของอาหารเกี่ยวข้องกับการกำจัดอาหารที่มีแอนติเจนที่กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันออกจากเมนู จุลินทรีย์ในลำไส้ยังได้รับการปรับเปลี่ยนตามที่ต้องการ

• อาหารเมดิเตอร์เรเนียน

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นอาหารที่แนะนำมากที่สุดสำหรับโรคไขข้ออักเสบ ผลการรักษาได้รับการพิสูจน์หลายครั้ง อาหารเมดิเตอร์เรเนียนขึ้นอยู่กับการรับประทานผักที่อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ต้านการอักเสบคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ผ่านกระบวนการและน้ำมันมะกอกที่ให้กรดโอเลอิก นอกจากนี้การบริโภคผลิตภัณฑ์นมและเนื้อแดงในปริมาณที่ต่ำมากและการบริโภคไวน์แดงในระดับปานกลางทำให้อาหารมีสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง สิ่งนี้แปลเป็นการลดการผลิตและการกระตุ้นของปัจจัยกระตุ้นการอักเสบในร่างกายอย่างเห็นได้ชัด การลดอาการปวดและความตึงของข้อต่อตลอดจนการปรับปรุงความมีชีวิตชีวาได้รับการสังเกตซ้ำแล้วซ้ำอีกในผู้ที่รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

• อาหารกำจัด

ในโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ขอแนะนำให้แยกอาหารที่เป็นภูมิแพ้และแพ้ง่ายออกจากอาหาร แสดงให้เห็นว่าแอนติเจนในอาหารสามารถทำให้ผู้ป่วยที่เป็นโรค RA แย่ลงได้ 70% ของภูมิคุ้มกันขึ้นอยู่กับลำไส้ เมื่อเซลล์ภูมิคุ้มกันในลำไส้สัมผัสกับแอนติเจนในอาหารการตอบสนองที่ผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกันที่ทำให้เกิดโรคภูมิต้านตนเองจะเพิ่มขึ้น นอกจากนี้ผู้ที่ได้รับการรักษาด้วยยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์จะมีลักษณะการซึมผ่านของเยื่อบุผิวในลำไส้ได้มากขึ้นซึ่งหมายความว่าสารก่อภูมิแพ้จะผ่านลำไส้เข้าไปในเลือดซึ่งเป็นอีกตัวกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันที่ไม่พึงปรารถนา ไม่ใช่การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ทั้งหมดที่ยืนยันอย่างชัดเจนถึงความจำเป็นในการกำจัดแอนติเจนจากอาหาร แต่บางส่วนระบุอย่างชัดเจนว่าสารก่อภูมิแพ้ในอาหารเป็นตัวกระตุ้นที่อาจเกิดขึ้นกับเซลล์ระบบภูมิคุ้มกันที่นำไปสู่การอักเสบโดยการกระตุ้นมาโครฟาจและเซลล์เอฟเฟกต์อื่น ๆ

อ่านเพิ่มเติม: อาหารสำหรับข้อต่อจะช่วยในการอักเสบและปวดข้ออาหารต้านการอักเสบ: กฎและรายการผลิตภัณฑ์ต้านการอักเสบอาหารเพื่อปิดผนึกลำไส้ในโรคไขข้อ

อาหารสำหรับโรคไขข้ออักเสบรูมาตอยด์ - กินอะไรดี? สินค้าแนะนำ

1. ผักและผลไม้ - อาหารของคนที่เป็นโรคอักเสบควรกินผักและผลไม้เป็นหลัก ทุกวันคุณควรกินผัก 500-700 กรัมและผลไม้ 300-500 กรัม อาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระเช่นโพลีฟีนอลแคโรทีนอยด์ อาหารที่ทำจากผักมีฤทธิ์ต้านการอักเสบได้ดีและมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคอักเสบเรื้อรังหลายชนิด

2. ปลาทะเลมัน - ปลาแซลมอนปลาแมคเคอเรลปลาเฮอริ่งปลาซาร์ดีนปลาทูน่าและปลาทะเลอื่น ๆ ให้กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ต้านการอักเสบซึ่งไม่เพียงพออย่างมากในอาหารโดยเฉลี่ย การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการรับประทานโอเมก้า 3 ช่วยลดจำนวนข้อต่อที่บวมและความเจ็บปวดลดอาการตึงของข้อต่อในตอนเช้ายืดเวลาที่ใช้ในการปลุกความเมื่อยล้าและเพิ่มความแข็งแรงในการจับและโดยรวม - ลดกิจกรรมของโรค การรับประทานปลามันอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งและการเสริมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการลดอาการและการดำเนินโรค

3. ผลิตภัณฑ์จากเมล็ดธัญพืชข้าวธัญพืชหรือขนมปังโฮลมีลเป็นแหล่งของไฟเบอร์ การวิจัยเกี่ยวกับประสิทธิภาพของเส้นใยในการลดการอักเสบของเลือดยังสรุปไม่ได้ บางรายการมีกิจกรรมสูงบางรายการไม่มีผลกระทบ แม้จะมีความเข้ากันไม่ได้ แต่ใยอาหารก็มีความสำคัญต่อสุขภาพมากดังนั้นจึงควรรวมไว้ในอาหารของคุณด้วย

4. เมล็ดพืชตระกูลถั่ว - ให้ไฟเบอร์เกลือแร่และสารต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบ

ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับ RA

น้ำมันมะกอก	ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีประสิทธิภาพในการลดการอักเสบในร่างกายและโอลีโอแคนธาลซึ่งเป็นสารประกอบที่ให้รสขมแสบร้อนเมื่อบริโภคน้ำมันมะกอก หลักฐานทางวิทยาศาสตร์แสดงให้เห็นถึงบทบาทสำคัญของ oleocanthal ในการลดเครื่องหมายการอักเสบและประสิทธิภาพในการรักษาโรคข้อเสื่อม
ผักชีขมิ้นขิงและอบเชย	อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายประเภทที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการบรรเทาอาการของ RA และลดระดับของเครื่องหมายการอักเสบดังที่แสดงให้เห็นในการศึกษาในสัตว์ทดลอง
สับปะรด bromelain	พบมากในสับปะรดจิบซึ่งกินไม่ได้ดังนั้นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารคุณภาพสูงจึงสามารถให้โบรมีเลนได้ การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ชี้ให้เห็นว่าการเตรียมการที่เหมาะสมอาจแทนที่ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์
ชาเขียว	มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ EGCG ซึ่งยับยั้งโปรตีนที่ก่อให้เกิดการอักเสบ
ผลไม้สีเข้ม	เชอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ทับทิมและลูกเกดดำอุดมไปด้วยแอนโธไซยานินที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ
พาสลีย์	ประกอบด้วยฟลาโวนอยด์ลูทีโอลินที่มีฤทธิ์ปิดกั้นโปรตีนโปรอักเสบ

เราแนะนำ

ผู้แต่ง: Time S.A

อาหารที่คัดสรรมาเป็นรายบุคคลจะช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้แม้ว่าแพทย์ของคุณจะสั่งอาหารเพื่อการบำบัดก็ตาม ใช้ประโยชน์จาก JeszCoLisz ซึ่งเป็นระบบการรับประทานอาหารออนไลน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่จากคู่มือสุขภาพและดูแลสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ เพลิดเพลินกับเมนูอาหารที่ปรุงอย่างมืออาชีพและการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องจากนักกำหนดอาหารวันนี้!

หาข้อมูลเพิ่มเติมน่ารู้

การขาดอาหารในโรคไขข้ออักเสบ

ในการศึกษาหนึ่งการวิเคราะห์การรับประทานอาหารของผู้หญิง 52 คนที่เป็นโรค RA พบว่าการบริโภคกรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่เพียงพอและทำให้อัตราส่วนไขมัน n-6 / n-3 ถูกรบกวนอย่างรุนแรง นอกจากนี้เมนูของพวกเขายังมีกรดโฟลิกวิตามินดีโพแทสเซียมและแคลเซียมไม่ดี ส่วนประกอบอาหารเหล่านี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ขาดมากที่สุดในผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ การขาดสารอาหารในโรคนี้มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับประเภทของยาที่ใช้ NSAIDs ช่วยเพิ่มการซึมผ่านของเยื่อเมือกของลำไส้เล็กการอักเสบของหลอดเลือดโรคโลหิตจางทุติยภูมิและการสูญเสียโปรตีนมากเกินไป สารอาหารที่สำคัญโดยเฉพาะ ได้แก่ ธาตุเหล็กกรดโฟลิกวิตามินซีบี 6 และบี 12 สเตียรอยด์มีผลเสียต่อสภาพของโครงกระดูกดังนั้นเมื่อรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียม (ซึ่งไม่ได้มาจากผลิตภัณฑ์นม แต่ตัวอย่างเช่นจากบรอกโคลีและมะเดื่อแห้ง) และวิตามินดี Methotrexate เป็นตัวต่อต้านกรดโฟลิกดังนั้นควรเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์ในอาหาร อุดมไปด้วยส่วนผสมนี้ในขณะที่ methotrexate ร่วมกับ sulfasalazine จะเพิ่มความเข้มข้นของ homocysteine ​​ในเลือดซึ่งแปลว่ามีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดมากขึ้น จากนั้นควรรับประทานอาหารที่อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินบี 6 และบี 12 และกรดโฟลิก

อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ RA - ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม

คนที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ก่อนอื่นต้องกำจัดไขมันทรานส์ที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบสูงออกจากอาหาร พบได้ในมาการีนชนิดแข็งขนมในร้านโดนัทซาลาเปาฟาสต์ฟู้ดสต็อกก้อนและอาหารสำเร็จรูปบางอย่าง นั่นหมายความว่าต้องแยกอาหารที่ผ่านการแปรรูปสูงออกจากอาหาร

น้ำตาลและแอลกอฮอล์เป็นสิ่งที่มองไม่เห็น ผลการวิจัยแสดงความสัมพันธ์ระหว่างความรุนแรงของอาการ RA และความถี่ของการดื่มแอลกอฮอล์ ในการรับประทานอาหารควรให้ความสำคัญกับการลดการบริโภคเนื้อแดงและนมซึ่งหลาย ๆ คนไม่อดทน

ไม่มีการศึกษาที่ชัดเจนบ่งชี้ถึงผลกระทบเชิงลบของการบริโภคนมในช่วงของโรค แต่การวิเคราะห์ในแต่ละกรณีแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์นมทำให้อาการของ RA รุนแรงขึ้นจริง

ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ต้อง จำกัด ได้แก่ :

• อาหารทอดและปิ้งย่าง - ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงด้วยวิธีนี้ที่อุณหภูมิสูงจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลซึ่งเป็นกระบวนการทั่วไปที่เรียกว่าปฏิกิริยา Maillard สารเคมีที่เป็นอันตรายมากที่เกิดขึ้นระหว่างปฏิกิริยานี้เป็นผลิตภัณฑ์สุดท้ายของไกลเคชั่น (AGE) ไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่าง AGEs และ RA แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสารประกอบเหล่านี้เพิ่มการอักเสบในร่างกาย นั่นคือเหตุผลที่ควรเปลี่ยนการทอดเป็นการปรุงอาหารการตุ๋นและการอบอย่างน้อยสัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง
• ผลิตภัณฑ์ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้และแพ้ง่าย - เนื่องจากความสามารถในการซึมผ่านของเยื่อบุผิวในลำไส้ที่เพิ่มขึ้นอาหารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้และการแพ้อาหารจึงเป็นอันตรายมากกว่าในกรณีของคนที่มีสุขภาพดีเพราะมันแทรกซึมเข้าไปในเลือดได้ง่ายกว่าและกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันซึ่งจะทำให้การอักเสบรุนแรงขึ้น ในกรณีของ RA ควรทดสอบการแพ้อาหารและการแพ้อาหารและใช้อาหารที่ช่วยขจัดผลิตภัณฑ์ที่มีปัญหา
• ผัก Solanaceous - มะเขือเทศพริกไทยมันฝรั่งและมะเขือยาวอาจเป็นปัญหาได้เนื่องจากมีปริมาณอัลคาลอยด์ ไม่ว่าพวกเขาจะทำให้ RA รุนแรงขึ้นเป็นเรื่องส่วนบุคคลที่ต้องมีการตรวจสอบ ควรยกเว้น nightshade จากอาหารเป็นเวลา 2 สัปดาห์และดูว่าอาการของโรครุนแรงน้อยลงหรือไม่ จากนั้นให้กินอีกครั้งโดยวิเคราะห์ว่าอาการปวดและบวมที่ข้อต่อแย่ลงหรือไม่
• ถั่วและเมล็ดพืช - เป็นประเด็นที่มีข้อโต้แย้งเนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการมาก อย่างไรก็ตามในขณะเดียวกันก็เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 6 ซึ่งอาหารโดยเฉลี่ยให้มากเกินไป ถั่วและเมล็ดพืชที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 6 ได้แก่ ถั่วลิสง (ซึ่งไม่ใช่ถั่วในพืช) อัลมอนด์เมล็ดงาเมล็ดฟักทองและเมล็ดทานตะวัน ควรควบคุมปริมาณของพวกเขาในอาหาร

บทความแนะนำ:

อาหารสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ (RA): เมนู

แหล่งที่มา:

1. Khanna S. et al., การจัดการโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ด้วยการแทรกแซงด้านอาหาร, Frontiers in Nutrition, 2017, https://doi.org/10.3389/fnut.2017.000522 https://www.frontiersin.org/files/Articles/301603/fnut-04-00052-HTML/image_m/fnut-04-00052-t001.jpg 3. Meyfroidt S. et al, การแทรกแซงทางโภชนาการในการจัดการโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์: การทบทวนวรรณกรรม http://www.reumanet.be/sites/default/files/170914_PosterNutrition.pdf4 Tatara T. et al., บทบาทของอาหารในโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ - การทบทวนงานวิจัยอย่างเป็นระบบ, Medycyna Rodzinna, 2015, 2, 70-78 5. อาหารและโรคข้ออักเสบ, http://pcrm.org/sites/default/files/pdfs/ สุขภาพ / pv_arthritis.pdf6. Wnęk D. ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ในการรักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ https://dieta.mp.pl/diety/diety_w_chorobach/132476,produkty-aktywnosciowe-pomocne-w-leczeniu-reumatoidalnej-zapalenia-stawow7 Nowak A. et al., การประเมินคุณค่าทางโภชนาการของอาหารสำหรับสตรีที่เป็นโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์, Reumatologia, 2012, 50 (6), 487-4928 https://www.prevention.com/food/diet-changes-for-rheumatoid-arthritis9. Parkinson L. et al., Oleocanthal, ฟีนอลิกที่ได้จากน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์: การทบทวนผลประโยชน์ต่อโรคอักเสบ, International Journal of Molecular Sciences, 2014, 15 (7), 12323-1233410 https://www.everydayhealth.com/hs/rheumatoid-arthritis-treatment-management/foods/