ฉันเพิ่งได้รับผลการทดสอบคราบจุลินทรีย์ในไตและปรากฎว่าฉันมีนิ่วฟอสเฟต ฉันเริ่มอ่านอย่างละเอียดและหลงทางจริงๆ ตัวอย่างเช่นในบทความหนึ่งฉันอ่านว่าควรเพิ่มปริมาณโปรตีนจากสัตว์เพราะจะทำให้ปัสสาวะเป็นกรด ในบทความถัดไปสิ่งที่ตรงกันข้ามก็คือการบริโภคนมก็เช่นกันเว็บไซต์หนึ่งกล่าวว่าคุณสามารถดื่มนมได้อีกหน้าที่คุณทำไม่ได้ ฉันต้องการคำตอบในเรื่องนี้ฉันจะขอบคุณมากเพราะฉันต้องรอคำปรึกษากับแพทย์สักครู่ หากไม่มีข้อมูลที่เป็นมาตรฐานฉันจะไม่สามารถจัดเตรียมอาหารได้ด้วยวิธีใด ๆ เนื่องจากสิ่งที่ฉันพบนั้นเป็นโรงพยาบาลที่เข้มงวดมากและเป็นเพียงโรงพยาบาลเท่านั้น (ฉันอายุ 24 ปีน้ำหนัก 63 กก.)
ในความเป็นจริงมีข้อมูลที่ขัดแย้งกันมากมายบนอินเทอร์เน็ต ฉันจะพยายามปัดเป่าความสงสัยของคุณ
นิ่วในไตอาจมีองค์ประกอบที่แตกต่างกันดังนั้นคำแนะนำทางโภชนาการในโรคนี้จะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับชนิดของนิ่ว
ในกรณีของนิ่วแคลเซียมฟอสเฟตส่วนประกอบหลักของนิ่วคือแคลเซียมฟอสเฟต การก่อตัวของปัสสาวะอัลคาไลน์เป็นลักษณะเนื่องจากปริมาณแอมโมเนียที่เพิ่มขึ้น
คำแนะนำทั่วไปสำหรับนิ่วในไต ได้แก่ ปริมาณของเหลวที่เพิ่มขึ้น ขอแนะนำให้ดื่มน้ำวันละ 2 ถึง 4 ลิตร ของเหลวที่มากขึ้นส่งผลให้ไตกรองได้ดีขึ้นและชะล้างสิ่งสกปรกเล็กน้อยเช่นทรายในไต ของเหลวที่แนะนำควรเป็น: น้ำที่มีแร่ธาตุต่ำน้ำที่มีแมกนีเซียมซึ่งเป็นองค์ประกอบที่เป็นสารธรรมชาติที่ป้องกันการก่อตัวของหินการแช่ชาสมุนไพรหรือผลไม้ที่อ่อนแอ การเพิ่มปริมาณของเหลวมากกว่า 2.5 ลิตรต่อวันช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นนิ่วในไตได้มากกว่า 30%
ขอแนะนำให้บริโภคของเหลวหนึ่งแก้วทุกชั่วโมง! ระวังน้ำผลไม้! น้ำส้มแอปเปิ้ลและน้ำมะเขือเทศสามารถลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระเพาะปัสสาวะได้ 10% ในขณะที่น้ำเกรพฟรุตสามารถเพิ่มความเสี่ยงนี้ได้ถึง 40%
ประการที่สองคุณควร จำกัด การบริโภคเกลือ (โซเดียม) ของคุณ โซเดียมที่มากเกินไปในอาหารทำให้ร่างกายกักเก็บน้ำไว้ เพื่อจุดประสงค์นี้ขอแนะนำ:
•อย่าใส่เกลือลงในอาหารก่อนชิม ก่อนที่จะลองซุปบางคนเติมเกลือจนเป็นนิสัย พฤติกรรมควรตรงกันข้ามลองชิมอาหารก่อนแล้วปรุงรส •อย่าใส่เกลือลงในจาน ตอนแรกอาหารที่เราไม่ใส่เกลือจะดูน่ากินสำหรับฉัน อย่างไรก็ตามผู้รับรสของเราคุ้นเคยกับรสชาติใหม่อย่างรวดเร็วและหลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์อาหารของเราจะมีรสชาติที่ดีและเราจะไม่สามารถเข้าใจได้ว่าเราจะกินอาหารประเภทเค็มได้อย่างไร •แทนที่เกลือด้วยสมุนไพร (หากใช้สมุนไพรผสมให้ตรวจสอบว่าไม่มีเกลือ) หรือเปลี่ยนเกลือด้วยสารทดแทนเกลือปกติ (เกลือโพแทสเซียม)
•เลิกใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีเกลือ / โซเดียมในปริมาณมาก: - เครื่องเทศที่ผสมเช่นผักผักกุชาเรค ฯลฯ - สต็อกและก้อนผัก - กรอบถั่วเค็มแครกเกอร์แท่งเค็ม - อาหารกระป๋อง (เนื้อปลา); - ซุปและอาหารผง - อาหารดอง (มะกอกเห็ดพริก) อาหารที่ผ่านการบ่มอาหารกระป๋องและของดอง (แตงกวาและกะหล่ำปลีดอง) - ปลาเค็มรมควันเนื้อรมควันซาลามี่ - ซอสผงสำเร็จรูป, ซอสถั่วเหลือง, แม็กกี้, มัสตาร์ด, ซอสมะเขือเทศ - อาหารจานด่วน; - ผลิตภัณฑ์ที่มีโมโนโซเดียมกลูตาเมต
ประการที่สามลดการบริโภคน้ำตาลธรรมดา การกำจัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นแหล่งของน้ำตาลอย่างง่ายออกจากอาหารจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นนิ่วในไตได้มากกว่า 30% เพื่อจุดประสงค์นี้ขอแนะนำให้แยกออกจากอาหาร: น้ำตาลขนมหวานลูกกวาดของหวานและผลไม้บางชนิดเช่นแยมผลไม้หวานหรือน้ำผึ้ง โปรดจำไว้ว่าเครื่องดื่มรสหวานและน้ำผลไม้เป็นแหล่งที่มาของน้ำตาลธรรมดา ๆ น้ำปรุงแต่งขวดขนาด 1.5 ลิตรมีน้ำตาลมากถึง 18 ช้อนชาในกล่องน้ำส้มน้ำตาลมากถึง 23 ช้อนชาและในโคคา - โคลา 2 ลิตรมากถึง 42 ช้อนชา
คำแนะนำโดยละเอียด ได้แก่ เกลือผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยฟอสเฟตและแคลเซียมเช่นชีส Rennet พืชตระกูลถั่วปลากระป๋องน้ำอัลคาไลน์ผักโขมสีน้ำตาลรูบาร์บช็อกโกแลตโกโก้ผงชูรสผลิตภัณฑ์เค็ม คุณสามารถบริโภคนมไข่ผลไม้มันฝรั่งและผักได้ในปริมาณ จำกัด อย่างไรก็ตามควรเพิ่มปริมาณแมกนีเซียมซิเตรตและของเหลว เสิร์ฟเนื้อสัตว์ปลาสดเนื้อเย็น Groats พาสต้าน้ำผลไม้รสเปรี้ยวน้ำผึ้งเนยขนมปัง
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
