สวัสดี! ฉันมีคำถามเกี่ยวกับอาหารที่คุณควรปฏิบัติเมื่อเป็นมะเร็งปอด
ในช่วงที่เป็นมะเร็งคุณควรรับประทานอาหารที่ย่อยง่ายด้วยปริมาณโปรตีนที่เพิ่มขึ้น ตกลง. 2/3 ของโปรตีนควรมาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นนมชีสกระท่อมเนื้อติดมันเนื้อไม่ติดมันไข่ สิ่งสำคัญคือต้องกินอาหารมื้อเล็ก ๆ ทุกๆ 2-3 ชั่วโมงและในตอนกลางคืนหากคุณรู้สึกหิว จานควรนึ่งหรือต้มในน้ำอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบและตุ๋นโดยไม่ต้องสีน้ำตาล อย่างไรก็ตามควรกำจัดผลิตภัณฑ์ที่ทอดอบแบบดั้งเดิมตุ๋นย่างและทอดแบบดั้งเดิม
ผลิตภัณฑ์และอาหารแนะนำ: * เครื่องดื่ม: นมสดและหมักไขมัน <2% นม - ผลไม้ซีเรียลกาแฟและชาผสมนมเวย์บัตเตอร์มิลค์น้ำนิ่งชาอ่อนชาผลไม้ชาสมุนไพรน้ำผักผลไม้คอมโพสิต * ขนมปัง: ขนมปังโฮลวีตและโรลเค้กสปันจ์ขนมปังกึ่งขนม * สารปรุงแต่งขนมปัง: เนยชีสกระท่อมไม่ติดมันเนื้อปรุงสุกเนื้อไม่ติดมันแฮมเนื้อสันในสัตว์ปีกไข่ลวก * ซุปและซอส: นมน้ำซุปผักผักมันฝรั่งผลไม้ , ซุปข้าวบาร์เลย์, ปรุงรสด้วยแป้งและขนมปัง, croutons, ข้าวเซโมลินาและข้าวบาร์เลย์, บะหมี่, เกี๊ยวราด, เค้กฟองน้ำ, มันฝรั่ง; ซอสรสอ่อน - ผักชีลาวมะนาวมะเขือเทศสตูว์ผลไม้พร้อมครีมหวาน * อาหารประเภทเนื้อลูกวัวเนื้อวัวสัตว์ปีกกระต่ายปลาติดมัน (ปลาค็อด, พอลล็อค, ปลาเรดฟิช, ปลาคาร์พ, ปลาเทราท์, แซนเดอร์, หอก, เทนช์ , คอน, ทรายแดง, แมลงสาบ), ปรุงสุก, ลูกชิ้น, พุดดิ้ง, สตู * อาหารกึ่งและไม่มีเนื้อสัตว์: พุดดิ้งที่ทำจาก groats, ผัก, พาสต้า, เนื้อสัตว์, ริซอตโต, เกี๊ยวขี้เกียจ, เกี๊ยวบิสกิต * ไขมัน: เพิ่มดิบ, น้ำมันพืช, น้ำมันมะกอก มะกอก, เนย, ครีมหวาน (18%), มาการีนนุ่ม, ไม่แข็ง * ผัก: อ่อน, ฉ่ำ, ไร้หนัง - แครอท, ฟักทอง, สควอช, พาติสัน, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย, มะเขือเทศ, อาหารปรุงสุก, หั่นฝอย, บด, น้ำซุปข้น, ปรุงรสด้วยสารแขวนลอยด้วยการเพิ่มไขมันดิบน้ำผลไม้ดิบ * มันฝรั่ง: ต้มน้ำซุปข้นอบ * ผลไม้: สุกฉ่ำปอกเปลือกไม่มีเมล็ด 0 แอปเปิ้ลเบอร์รี่องุ่นส้มโรสฮิปพีชแอปริคอตกล้วยหั่นฝอยขูด ขนมต้มอบ *: เยลลี่ พุดดิ้ง, เยลลี่ผลไม้, เยลลี่นม, ผลไม้แช่อิ่ม, มูส, ซูเฟล่, เมอแรงค์, บิสกิตและน้ำผลไม้, น้ำซุปข้นผลไม้ * เครื่องเทศ: น้ำมะนาว, น้ำมะนาว, น้ำตาล, ผักชีฝรั่งสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, มาจอแรม, มิ้นท์, แพงพวย, บาล์มมะนาว, วานิลลา, อบเชยเกลือ (ไม่เกิน 5g)
ผลิตภัณฑ์ที่ห้ามใช้: * เครื่องดื่ม: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์โกโก้เข้มข้นกาแฟชาช็อคโกแลตเหลวน้ำอัดลมเครื่องดื่มโคล่า * ขนมปัง: ขนมปังข้าวไรย์และโรลขนมปังโฮลมีลขนมปังกรอบขนมปังที่มีเมล็ดและรำ * สารปรุงแต่งขนมปัง: น้ำมันหมูไขมัน ชีสที่ทำให้สุก, ชีสแปรรูป, อาหารกระป๋อง, เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน, ไส้กรอกเลือด, ซุปและซอส: ไขมัน, ข้น, ในเนื้อ, ต้มกระดูกและเห็ด, ทอด, เผ็ด, ปรุงรสด้วยครีมจากผักตระกูลกะหล่ำ, พืชตระกูลถั่ว, แตงกวา, น้ำซุปเข้มข้น, น้ำซุปพร้อมเกี๊ยว, เมล็ดพืชตระกูลถั่ว, ซอส: หัวหอม, เห็ด * อาหารประเภทเนื้อสัตว์: หมูที่มีไขมัน, เนื้อแกะ, ห่าน, เป็ด, ปลาที่มีไขมัน (ปลาไหล, ปลาคาร์พขนาดใหญ่, ทรายแดง, ปลาแซลมอน, ปลาดุก, ปลาชนิดหนึ่ง, ปลาชนิดหนึ่ง) * ไขมัน: น้ำมันหมู, เบคอน, เบคอน, ไข, ครีมเปรี้ยว, มาการีนแข็ง * ผัก: เส้นใยเก่ามีเปลือก - พืชตระกูลกะหล่ำ, หัวหอม, กระเทียม, กระเทียมหอม, พืชตระกูลถั่วแห้ง, แตงกวา, ผักกาดขาว, หัวไชเท้า, ผักกาด, กะหล่ำปลี; ในรูปแบบของสลัดขูดหยาบสลัดที่มีมายองเนสและมัสตาร์ดผักหมักและเค็ม * มันฝรั่ง: ทอดกับไขมันมันฝรั่งทอดกรอบ * ผลไม้: ไม่สุกแก่มีผิว
หากคุณมีอาการท้องร่วงระหว่างการทำเคมีบำบัดควรใช้อาหารที่ปราศจากนมปราศจากกลูเตนและเส้นใยต่ำ
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
