อาหารที่มีโปรตีนเป็นตำหนิ - สูตรอาหารที่สร้างเมนูในอาหารในกรณีที่แพ้โปรตีน

อาหารที่มีโปรตีนตำหนิ - สูตรสำหรับเยลลี่บลูเบอร์รี่โฮมเมด

ส่วนผสม:

บลูเบอร์รี่ 2 ถ้วย

น้ำเย็น 3 แก้ว

น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (หรือมากกว่าเพื่อลิ้มรส)

แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการเตรียม:

1. ใส่บลูเบอร์รี่ลงในหม้อใบเล็กแล้วปิดฝาด้วยน้ำ จากนั้นใส่น้ำตาลผสมและปรุงอาหารประมาณ 2 นาที
2. โรยแป้งมันฝรั่งกับน้ำเย็นเล็กน้อยแล้วรวมกับแกะต้ม นำไปต้มพักไว้จนเย็น
3. เทเยลลี่ที่เย็นแล้วลงในชามสลัดและตกแต่งด้วยบลูเบอร์รี่

อาหารที่มีโปรตีนตำหนิ - สูตรสำหรับบัควีทและถั่วเลนทิลทอด

ส่วนผสม:

บัควีทหนึ่งแก้ว

1/2 ถ้วยถั่ว

ไข่แดง 2 ฟอง

หัวหอม

น้ำมันทอด

เกล็ดขนมปัง 1/2 ถ้วย

เกลือพริกไทยมาจอแรม

วิธีการเตรียม:

1. เทน้ำเค็ม 1 และ 1/2 ถ้วยลงบนร่องแล้วปรุงจนแห้ง
2. เทน้ำใส่ถั่วฝักยาวและปรุงจนนุ่ม (ประมาณ 20 นาที)
3. สับหัวหอมและปล่อยให้แห้งในช้อนโต๊ะน้ำมัน จากนั้นใส่ลงในกระทะแล้วนำไปทอด
4. ผ่านเครื่องบดถั่วเลนทิลและหัวหอมที่เย็นแล้วผ่านเครื่องบด ใส่ไข่แดงลงในมวลที่ได้และผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและต้นมาจอแรมแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
5. ม้วนไส้ในเกล็ดขนมปังแล้วทอด

อาหารที่มีโปรตีนตำหนิ - สูตรสำหรับคุกกี้งา

ส่วนผสม:

ถั่วเหลือง 10 กรัม

งาขาว 10 กรัม

แป้งข้าวบาร์เลย์ 10 กรัม

แป้งข้าวโพด 15 กรัม

น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเทศ

วิธีการเตรียม:

1. ใส่ถั่วเหลืองลงในหม้อพักแช่ไว้ข้ามคืน ในตอนเช้าปรุงเป็นเวลา 1.5-2 ชั่วโมงแล้วบดให้เย็นลงโดยใช้เครื่องบด
2. ใส่แป้ง, เครื่องเทศเล็กน้อย, งาครึ่งหนึ่งและน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงไปคนให้เข้ากัน
3. นวดแป้งโดยค่อยๆเติมน้ำ จากนั้นรีดแป้งและตัดคุกกี้ด้วยแก้วหรือที่ตัดคุกกี้
4. ทาคุกกี้ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยเมล็ดงาที่เหลือแล้วอบบนถาดอบที่ทาน้ำมันมะกอกไว้ประมาณ 10-20 นาที