Demis Roussos ในตำนานลดน้ำหนัก 63 กิโลกรัมจากอาหารเชลตันในหนึ่งปี! คุณอาจพูดได้ว่านี่คืออาหารที่ช่วยให้ร่างกายย่อยได้ง่ายขึ้น เมื่อรับประทานอาหารนี้คุณจะกินให้อิ่มหนำสำราญ กฎอาจดูซับซ้อนในตอนแรก แต่ไม่มีอะไรเพิ่มเติมจากความจริง มีความเรียบง่ายและมีเหตุผล
ดร. เชลตันเผยแพร่วิธีการลดน้ำหนักของเขาในปีพ. ศ. 2494 โดยไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดและด่าง ประเด็นคือการย่อยอาหารถูกกำหนดโดยเอนไซม์ที่เป็นกรดหรือด่าง การรวมอาหารที่เป็นกรดและด่างในมื้อเดียวจะขัดขวางกระบวนการย่อยอาหาร
อาหาร Shelton ประกอบด้วยการรับประทานอาหารที่เป็นกรดและด่างสลับกัน
ดังนั้นสูตรสำหรับการลดน้ำหนักจึงเป็นเรื่องง่าย - กินอาหารรสเปรี้ยวในมื้อเดียวและอาหารที่เป็นด่างอีกมื้อ ดร. เชลตันสังเกตว่าหากคุณไม่ปฏิบัติตามอาหารของเขาร่างกายจะผลิตกรดมากเกินไปร่างกายจะรู้สึกเหนื่อยล้า ผลข้างเคียง (โดยเฉพาะการรวมโปรตีนและผลิตภัณฑ์จากธัญพืช) คือการนอนไม่หลับความหนักและการผลิตก๊าซมากเกินไป
"การจับคู่สินค้าจะกลายเป็นเรื่องง่าย"
Food Combining Made Easy เป็นผลงานที่อาจมาจากการวิจัยก่อนหน้านี้ในช่วงทศวรรษที่ 1930 โดยดร. Howard Hay เกี่ยวกับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและด่าง
»กฎข้อที่ 1
เราไม่เคยผสมผลิตภัณฑ์อัลคาไลน์กับผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์เป็นกรด
ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเป็นด่าง (อัลคาไลน์) ได้แก่ :
- ผักสด,
- ผลิตภัณฑ์นม,
- ผลไม้
ผลิตภัณฑ์กรด ได้แก่ :
- ธัญพืช (และผลิตภัณฑ์)
- เนื้อสัตว์และเนื้อเย็น
- ปลา
- ผลไม้แห้ง
»กฎข้อที่ 2
ผลิตภัณฑ์โปรตีน (เนื้อสัตว์เนื้อเย็นปลาชีสผลิตภัณฑ์จากนมและไข่) รับประทานกับผักเท่านั้น คุณไม่เคยรวมโปรตีนกับผลิตภัณฑ์จากธัญพืช! เชลตันแนะนำให้ จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์นมเนื่องจากร่างกายมีความอดทนต่ำ
»กฎข้อที่ 3
ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชจะรวมกับผักเท่านั้น (ไม่รวมผลิตภัณฑ์โปรตีน)
»กฎข้อที่ 4
อ้วนน้อยที่สุด! ไขมันย่อยช้า
»กฎข้อที่ 5
ผลไม้รวมกับผลไม้อื่น ๆ เท่านั้น (ไม่ใช่ผลไม้แห้ง!) มะนาวเท่านั้นที่สามารถใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์โปรตีน
»กฎข้อที่ 6
ดื่มนมแยกกันเสมอ (อาจแยกเป็นมื้อก็ได้)
»กฎข้อที่ 7
ผลไม้รับประทานแยกกันในขณะท้องว่างควรรับประทานเป็นอาหารเช้า (หากเป็นระหว่างมื้ออาหาร แต่ไม่ควรรับประทานในทันที) แตงโมไม่สามารถรับประทานร่วมกับผลไม้อื่น ๆ ได้
»กฎข้อที่ 8
น้ำผลไม้จะดื่มเมื่อรับประทานผลไม้เท่านั้น
»กฎข้อที่ 9
น้ำผักสามารถดื่มได้พร้อมกับอาหารที่ประกอบด้วย Belka หรือผลิตภัณฑ์จากธัญพืชและเมื่อรับประทานผักเท่านั้น
»กฎข้อที่ 10
คุณควรดื่มเมื่อคุณรู้สึกกระหายน้ำเท่านั้น จากนั้นคุณสามารถดื่มได้ตามต้องการ
»กฎการรับประทานอาหาร:
- 4 ชั่วโมงควรผ่านไประหว่างมื้ออาหารด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรดตรงข้าม
- หากคุณกินผลไม้เพียงมื้อเดียวหลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงคุณสามารถกินโปรตีนหรือผักหรือผลิตภัณฑ์จากธัญพืชได้
- หากมื้ออาหารของคุณคือ 30 เปอร์เซ็นต์ ไขมันใช้เวลา 7 ชั่วโมงในการกินอันต่อไป
- คุณควรทานอาหารมื้อสุดท้ายก่อน 20.00 น.
ผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถกินได้มากเท่าที่คุณต้องการ
สัตว์ปีกไข่ปลอดสารพิษปลาและอาหารทะเลโยเกิร์ตชีสไม่ติดมันธัญพืชผักผลไม้
สินค้าที่ต้องลดการบริโภค
ชีสที่มีไขมันเนื้อเนยน้ำมันมะกอกครีมเกลือผลิตภัณฑ์แปรรูปและกระป๋อง (รวมทั้งกระป๋อง) ไวน์เหล้า
ผลิตภัณฑ์ที่ควรกำจัดอย่างสมบูรณ์
เค้กและขนมอบขนมปังขาวน้ำตาลกาแฟชาช็อกโกแลตไข่จากฟาร์มเครื่องดื่มรสหวานและเครื่องดื่มอัดลม
อาหารของเชลตัน - เมนูตัวอย่าง:
- อาหารเช้า: ผลไม้ (แอปเปิ้ลลูกแพร์ส้ม)
- อาหารกลางวัน: ซีเรียลและผักสีเขียว: มันฝรั่งชิกโครีบรอกโคลีและกะหล่ำบรัสเซลส์
- อาหารเย็น: โปรตีนผัก: อกไก่ติดมันมะเขือเทศแตงกวาผักกาดหอมสองสามใบ
ใน Shelton Diet คุณต้องตั้งค่าเมนูล่วงหน้าสองสามวันและทำการสั่งซื้อล่วงหน้า ตรงกันข้ามกับลักษณะที่ปรากฏการใช้อาหาร Sheton คุณจะไม่ใช้เวลาในครัวนานกว่าปกติ (จาก 15 ถึง 30 นาที)