ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดของปีในการกินส้ม พวกมันอร่อยที่สุดและให้วิตามินซีมากมายมะนาวมะนาวส้มเกรปฟรุตส้มโอ - ผลไม้รสเปรี้ยวชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด? อย่างไรก็ตามวิตามินซีที่มีปริมาณสูงไม่ได้เป็นข้อได้เปรียบเพียงอย่างเดียว ส้มที่มีกลิ่นหอมจากแสงแดดจะทำให้ร่างกายแข็งแรงให้พลังงานและช่วยต่อสู้กับบลูส์ในฤดูหนาว
ฤดูหนาวเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับส้มสำหรับเรา! ส้มโอส้มแมนดารินและมะนาวควรอยู่บนโต๊ะของเราทุกวัน ไม่ใช่เพราะพวกเขามีวิตามินซีมากที่สุดการกินเกรปฟรุตวันละหนึ่งผลช่วยป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจอย่างเป็นระบบ น้ำมะนาวหนึ่งผลจะช่วยบรรเทาอาการเสียดท้องได้ น้ำมันหอมระเหยที่ปล่อยออกมาเมื่อปอกเปลือกส้มแมนดารินหรือส้มจะทำให้คุณผ่อนคลายและอารมณ์ดีขึ้น
ฟังว่าผลไม้รสเปรี้ยวชนิดใดที่อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารอาหารอื่น ๆ นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับ
หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ
ผลไม้รสเปรี้ยวมีวิตามินซีมากแค่ไหน?
Citrus สูญเสียในแง่นี้เช่นกับแบล็กเคอแรนท์กุหลาบป่าหรือผักชีฝรั่ง แต่ก็ไม่ได้เปลี่ยนความจริงที่ว่ามีวิตามินซีจำนวนมากในผลไม้รสเปรี้ยว (ส้มหนึ่งผลหรือสองส้มแมนดารินครอบคลุมความต้องการประจำวันสำหรับวิตามินนี้) วิตามินซีเสริมสร้างภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เม็ดเลือดแดงและปรับปรุงผิวพรรณ นอกจากนี้ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งมาก เป็นที่น่ารู้ว่าส่วนสีขาวของเปลือกผลไม้เช่นมะนาวมีฟลาโวนอยด์ซึ่งการชะลอการเกิดออกซิเดชันของวิตามินซีจะเพิ่มการดูดซึมดังนั้นคุณจึงไม่ควรปอกเปลือกผลไม้อย่างระมัดระวังก่อนรับประทาน
ปริมาณวิตามินซีในส้ม (ต่อ 100 กรัม):
- ส้มโอ - 61 มก
- มะนาว - 53 มก
- ส้ม - 50 มก
- ส้มโอแดง - 38 มก
- ส้มโอขาว - 34 มก
- มะนาว - 29 มก
- แมนดาริน - 27 มก
ที่มา: USDA National Nutrient Database
ในฤดูหนาวส้มจะดีต่อสุขภาพที่สุด
นอกจากนี้เรายังมีส้มในฤดูร้อน แต่แล้วพวกเขาก็มาจากแดนไกล - จากแอฟริกาใต้และอเมริกาออสเตรเลีย ผลไม้ที่ขายในฤดูหนาวกำลังสุกในซีกโลกเหนือ ส่วนใหญ่คุณสามารถซื้อแมนดารินและส้มสเปนมะนาวตุรกีและเกรปฟรุตและเกรปฟรุตของอิสราเอลได้ ส้มจากต่างประเทศเป็นเวลาหลายสัปดาห์ในยุโรปถึงโต๊ะของเราภายใน 2–5 วันหลังการเก็บเกี่ยว สดใหม่และมีค่ากว่าเพราะไม่เหนื่อยจากการเดินทาง
ก่อนซื้อผลไม้ให้ตรวจสอบอย่างละเอียด รอยเปื้อนแต่ละร่องอาจบ่งบอกถึงความเจ็บป่วยหรือกระบวนการเน่าเปื่อยที่เริ่มต้นขึ้น ผลไม้ที่มีคุณภาพสูงสุดอยู่ในระดับพิเศษ - ไม่มีข้อบกพร่องชั้นหนึ่ง - ข้อบกพร่องเล็กน้อยในรูปร่างสีหรือผิวที่เกิดระหว่างการก่อตัวของผลไม้ชั้นที่สอง - ผิวที่เสียหาย
ประโยชน์ต่อสุขภาพของส้ม
ระวังเคมีในซิตรัส!
กระดาษซับมันและกระดาษทิชชู่ห่อด้วยสารเคมี ดังนั้นก่อนรับประทานผลไม้คุณต้องขัดผลไม้ให้สะอาดด้วยแปรงแล้วล้างมือให้สะอาด (สารเคมีสามารถเข้าไปในผิวหนังที่เสียหายและทำให้เกิดอาการแพ้ได้) ปอกเปลือกส้มและกินให้หมดเพราะมีส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากมายในเยื่อแยกอนุภาคและส่วนที่เป็นสีขาวใต้ผิวหนัง
อ่านเพิ่มเติม: LEMON: คุณสมบัติในการรักษาและคุณค่าทางโภชนาการ POMELO: คุณสมบัติทางโภชนาการ ส้มโออุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุอะไรบ้าง? เกรปฟรุ้ต: คุณสมบัติในการรักษาและลดความอ้วนของเกรปฟรุตอย่าทำเช่นนี้โปรดจำไว้ว่าน้ำผลไม้รสเปรี้ยวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกรปฟรุ้ตไม่ควรล้างออกด้วยยาเพราะอาจรบกวนผลของมันได้!
"Zdrowie" รายเดือน
