ฉันเพิ่งพบว่าลูก ๆ ของฉันเป็นโรควิลสัน เป็นการตรวจชิ้นเนื้อตับและการทดสอบทางพันธุกรรม ฉันกำลังรอผลลัพธ์เหล่านี้อยู่ ควรใช้อาหารอะไรในโรค Wilson สำหรับเด็ก?
สวัสดี Marzena
คุณจะได้รับคำแนะนำด้านอาหารจากแพทย์เกี่ยวกับการลดปริมาณทองแดง แน่นอนว่าเด็ก ๆ จะได้รับยา copper chelating (หรือมีผลผูกพัน) เพื่อป้องกันไม่ให้มันไปสะสมในตับและอวัยวะอื่น ๆ โรคที่ได้รับการวินิจฉัยก่อนหน้านี้ช่วยให้สามารถใช้ชีวิตได้ตามปกติ ทองแดงเป็นโลหะทั่วไปในดิน ในพืชความเข้มข้นขึ้นอยู่กับการมีอยู่ขององค์ประกอบนี้ในดิน ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปริมาณทองแดงอยู่ระหว่าง 50-350 ไมโครกรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมในผักและผลไม้ 30-230 ไมโครกรัม นอกจากนี้ยังพบจำนวนมากในเครื่องใน (ตับ) ปลาบางชนิด (มีพอลลอคไม่มากนัก) ยีสต์ผักกาดหอมเมล็ดธัญพืช (เช่นในเกล็ด) ขนมปังโฮลมีลคากาล่าและช็อกโกแลต มีทองแดงเล็กน้อยในนมแอปเปิ้ลมะเขือเทศส้มไข่เนื้อสัตว์และเนื้อวัว
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Iza Czajkaผู้เขียนหนังสือเรื่อง Diet in a big city ผู้รักการวิ่งและมาราธอน
