หนังสือ "Eat and Work on Your Health" ของ Karolina และ Maciej Szaciłมีสูตรอาหารและคำแนะนำด้านอาหารสำหรับคนที่มีงานยุ่งที่ต้องการเปลี่ยนห้องครัวให้มีสุขภาพดีขึ้น ผู้เขียนให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างรวดเร็วซึ่งเราสามารถนำติดตัวไปทำงานหรือไปเที่ยวได้ เมนูได้รับการปรับเปลี่ยนตามฤดูกาลต่างๆและขึ้นอยู่กับความพร้อมของผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล ขอเชิญทุกท่านอ่านหนังสือภายใต้การอุปถัมภ์ของ Poradnikzdrowie.pl
เราทำงานนานขึ้นและนานขึ้นบางครั้งเราตกลงที่จะอยู่ที่ทำงาน "นอกเวลาทำการ" ด้วย มาเพิ่มวิถีชีวิตที่เคร่งเครียดการขาดการออกกำลังกายอย่างกว้างขวางและการรับประทานอาหารที่ผิดปกติและเราจะมั่นใจได้ว่าเราจะมีปัญหาสุขภาพในไม่ช้า
ขอขอบคุณหนังสือของ Karolina และ Maciej Szaciłłów "กินและทำงานเพื่อสุขภาพของคุณเอง" (สำนักพิมพ์Zwierciadło) คุณจะดูแลความเป็นอยู่ที่ดีได้อย่างง่ายดายและตรวจสอบน้ำหนักของคุณ สิ่งพิมพ์มีความโดดเด่นด้วยเคล็ดลับที่ใช้ได้จริงมากมายในการเตรียมอาหารและการปฏิบัติตามหลักโภชนาการล่าสุดที่พัฒนาโดยนักโภชนาการจากสถาบันอาหารและโภชนาการแห่งโปแลนด์
คุณจะพบอะไรในหนังสือ?
"กินและทำงานเพื่อสุขภาพของคุณเอง" คือชุดสูตรอาหารที่น่ารับประทานและสมดุลสำหรับแต่ละวันในสัปดาห์ที่วุ่นวาย สูตรอาหารมีรูปถ่ายต้นฉบับของ Karolina และ Maciej Szaciłło ด้านในคุณจะพบกับสูตรอาหารที่รวดเร็วและเป็นต้นฉบับสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่คุณสามารถพกติดตัวไปทำงานหรือไปเที่ยวได้ อาหารที่นำเสนอมาจากอาหารในภูมิภาคต่างๆของโลกรวมถึงประเทศที่อยู่ห่างไกลและแปลกใหม่
รายการซื้อของตลอดทั้งสัปดาห์และข้อมูลเกี่ยวกับเวลาเตรียมอาหารเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับผู้อ่านที่มีงานยุ่ง ข้างในยังมีเคล็ดลับเกี่ยวกับส่วนผสมที่ต้องเตรียมในวันก่อนเพื่อประหยัดเวลาให้ตัวเอง เมนูที่นำเสนอสอดคล้องกับปิรามิดโภชนาการล่าสุดที่จัดทำโดยสถาบันอาหารและโภชนาการที่ฐานซึ่งมี - ใส่ใจ - ผักและผลไม้ไม่ใช่ธัญพืชเหมือน แต่ก่อน Hanna Stolińskaนักโภชนาการจากสถาบันมีการกำกับดูแลอย่างมีนัยสำคัญ
คำไม่กี่คำเกี่ยวกับผู้เขียน
Karolina และ Maciej Szaciłłoเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและวิถีชีวิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม พวกเขาร่วมกันจัดหลักสูตรการฝึกอบรมและเวิร์กช็อปเกี่ยวกับการทำอาหารเพื่อสุขภาพรวมทั้งการฝึกสมาธิและการหายใจ Maciej ทำอาหารให้กับผู้ชมในรายการทีวีที่มีชื่อเสียงและเป็นที่นิยมมานานหลายปี พวกเขาได้เขียน (ร่วมกับผู้เขียนคนอื่น ๆ ) คู่มือการบริโภคอาหารหลายเล่มโดยเน้นที่การกินเพื่อสุขภาพเพื่อทำความสะอาดร่างกาย
มันจะเป็นประโยชน์กับคุณตัวอย่างสูตรจากหนังสือ
หม้อปรุงอาหารกรีกพร้อมสมุนไพรสด
สำหรับ 2-3 คนความยาก: ง่ายเวลาเตรียม: 15 นาที (อบ: 50-60 นาที)
ส่วนผสม:
- ผักหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 กิโลกรัม: มันฝรั่ง (หั่นเป็นก้อนเล็กกว่าเล็กน้อย) พริก (เขียวเหลืองและแดง) มะเขือบวบ
- 1/2 ถ้วยมะกอกดำ
- พาสต้ามะเขือเทศ 500 มล.
- น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
- กระเทียมหั่นฝอย 2 กลีบหรือ asafoetida 1/2 ช้อนชา
- 1 หัวหอมหั่นบาง ๆ (ไม่จำเป็น);
- พวงผักชีฝรั่งหั่นฝอย
- 1/2 พวงผักชีฝรั่งหั่นฝอย
- ใบสะระแหน่หั่นฝอยหนึ่งกำมือ
- เกลือที่ไม่ผ่านการกลั่นเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยสดเพื่อลิ้มรส
ผสมส่วนผสมทั้งหมด ใส่ในจานที่ทนต่อเตาอบ (ชั้นผักยิ่งสูงเวลาอบนานขึ้น) เราปิดด้านบนด้วยฝาทนความร้อนหรือกระดาษรองอบที่ตัดอย่างถูกต้อง คุณยังสามารถอบผักในหม้อ (มีฝาปิด) ด้วยมือจับโลหะ ใส่จานในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C แล้วอบประมาณ 50 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง หม้อปรุงอาหารพร้อมเมื่อมันฝรั่งนุ่ม
วิธีการบรรจุหม้อตุ๋นสำหรับการทำงาน? โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกระติกน้ำเย็นขนาดกว้างที่อุ่นด้วยน้ำเดือดก่อนหน้านี้
ความคิดเห็นของ Maciek: ในกรีซเช่นเดียวกับในโปแลนด์ในอดีตเตาอบขนมปังถูกใช้ในการเตรียมอาหาร การปฏิบัตินี้ยังคงมีอยู่ในบางสถานที่จนถึงทุกวันนี้ เตาอบเหล่านี้เตรียมหม้อปรุงอาหารผักง่ายๆที่มีน้ำมันมะกอกและสมุนไพรจำนวนมาก (เช่นผักชีลาวออริกาโนมิ้นท์และผักชีฝรั่ง) Courgettes มันฝรั่งพริกและมะเขือ - แม่บ้านโยนสิ่งที่เติบโตในสวนของพวกเขาในขณะนี้ ฉันเตรียมหม้อตุ๋นง่ายๆในเตาอบ เป็นอาหารหม้อเดียวที่เหมาะสำหรับมื้อเย็น
