กินผลไม้และผักสีเหลืองและสีส้ม

กินผักและผลไม้ที่มีแสงแดดมาก ๆ พวกเขาเป็นหนี้สีของพวกเขาในแคโรทีนอยด์ซึ่งเป็นเม็ดสีจากพืชที่มีบทบาทสำคัญในการปกป้องสุขภาพของคุณ

แคโรทีนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระปกป้องพืชจากอันตรายของรังสียูวี นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการปกป้องร่างกายมนุษย์ที่คล้ายคลึงกัน

อ่าน: Cleansing Fruit Diet

ใครควรกินผักและผลไม้ที่อุดมด้วยแคโรทีนอยด์?

หากคุณอาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ที่มีหมอกควัน ...
แคโรทีนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติมีความสามารถในการไล่อนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในสิ่งแวดล้อมของเราเช่นในอากาศที่ปนเปื้อนควันบุหรี่อาหารแปรรูปสูงหรือจากการแผ่รังสีแสงอาทิตย์

• ถ้าอยากเก็บความสวย ...

คนที่มีผนังเซลล์ "อัดแน่นไปด้วยแคโรทีนอยด์" จะมีอายุน้อยกว่าคนที่มีแคโรทีนอยด์ที่อ่อนแอกว่ามาก การขาดวิตามินเอจะแสดงออกมาในลักษณะผมเล็บและผิวหนังที่แย่ลง

อ่าน: ประโยชน์ของ Citrus

• คุณดูแลรักษาสายตาดี ...

วิตามินเอซึ่งเป็นแหล่งที่มาของแคโรทีนอยด์มีความสำคัญในกระบวนการมองเห็นเนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของโรดอปซินซึ่งเป็นเม็ดสีที่ไวต่อแสงของเรตินา

• อยากให้ลูกโตมาแข็งแรง ...

วิตามินเอซึ่งเป็นแหล่งที่มาของแคโรทีนอยด์มีปฏิกิริยากับฮอร์โมนการเจริญเติบโต การขาดของมันอาจขัดขวางการเติบโตของเด็ก มีเหตุผลว่าทำไมอาหารมื้อแรกของแม่คือน้ำนมเหลือง - สีเหลืองเข้มเป็นผลมาจากแคโรทีนอยด์ที่มีความเข้มข้นสูง

แคโรทีนอยด์สามารถป้องกันเราจาก:

• โรคหัวใจและหลอดเลือด
• เนื้องอก
• โรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ (ต้อกระจกภาวะสมองเสื่อม)

ผักและผลไม้ชนิดใดที่มองหาแคโรทีนอยด์?

• ในแครอทเป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนที่ร่ำรวยที่สุดในบรรดาผักและผลไม้ซึ่งเป็นโปรวิตามินเอที่มีฤทธิ์สูงที่สุด
• ในมะเขือเทศเป็นแหล่งของไลโคปีนที่อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์นี้จะย่อยได้มากขึ้นเมื่อนำมะเขือเทศมาทำเป็นน้ำผลไม้
• ในส้ม - ส้มวันละหนึ่งผลหรือน้ำส้ม 100 มิลลิลิตรจะช่วยในการทำงานของร่างกายฟอกเลือดและทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อภายในปรับสีและเพิ่มความแข็งแรง

แคโรทีนอยด์เช่นเดียวกับไฟโตนิวเทรียนท์อื่น ๆ ไม่สามารถสะสมในร่างกายมนุษย์ได้ดังนั้นจึงควรให้อาหารอย่างเป็นระบบ ในรูปของผักผลไม้สดหรือน้ำผลไม้ที่ทำจากพวกมัน

ทำไมต้องเลือกน้ำผลไม้?

• น้ำผลไม้ที่มีอนุภาคของผลไม้บริสุทธิ์และขุ่นในทางตรงกันข้ามกับน้ำผลไม้ใสเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ แคโรทีนอยด์ซึ่งเป็นสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำจะถูกกำจัดออกไปในการผลิตน้ำผลไม้ที่มีความกระจ่างใส
• แคโรทีนอยด์ที่พบในน้ำผลไม้นั้นพร้อมใช้งานตลอดทั้งปี