กินผักและผลไม้ที่มีแสงแดดมาก ๆ พวกเขาเป็นหนี้สีของพวกเขาในแคโรทีนอยด์ซึ่งเป็นเม็ดสีจากพืชที่มีบทบาทสำคัญในการปกป้องสุขภาพของคุณ
แคโรทีนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระปกป้องพืชจากอันตรายของรังสียูวี นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการปกป้องร่างกายมนุษย์ที่คล้ายคลึงกัน
อ่าน: Cleansing Fruit Diet
ใครควรกินผักและผลไม้ที่อุดมด้วยแคโรทีนอยด์?
หากคุณอาศัยอยู่ในเมืองใหญ่ที่มีหมอกควัน ...
แคโรทีนอยด์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติมีความสามารถในการไล่อนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นในสิ่งแวดล้อมของเราเช่นในอากาศที่ปนเปื้อนควันบุหรี่อาหารแปรรูปสูงหรือจากการแผ่รังสีแสงอาทิตย์
- ถ้าอยากเก็บความสวย ...
คนที่มีผนังเซลล์ "อัดแน่นไปด้วยแคโรทีนอยด์" จะมีอายุน้อยกว่าคนที่มีแคโรทีนอยด์ที่อ่อนแอกว่ามาก การขาดวิตามินเอจะแสดงออกมาในลักษณะผมเล็บและผิวหนังที่แย่ลง
อ่าน: ประโยชน์ของ Citrus
- คุณดูแลรักษาสายตาดี ...
วิตามินเอซึ่งเป็นแหล่งที่มาของแคโรทีนอยด์มีความสำคัญในกระบวนการมองเห็นเนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของโรดอปซินซึ่งเป็นเม็ดสีที่ไวต่อแสงของเรตินา
- อยากให้ลูกโตมาแข็งแรง ...
วิตามินเอซึ่งเป็นแหล่งที่มาของแคโรทีนอยด์มีปฏิกิริยากับฮอร์โมนการเจริญเติบโต การขาดของมันอาจขัดขวางการเติบโตของเด็ก มีเหตุผลว่าทำไมอาหารมื้อแรกของแม่คือน้ำนมเหลือง - สีเหลืองเข้มเป็นผลมาจากแคโรทีนอยด์ที่มีความเข้มข้นสูง
สำคัญแคโรทีนอยด์สามารถป้องกันเราจาก:
- โรคหัวใจและหลอดเลือด
- เนื้องอก
- โรคที่เกี่ยวข้องกับอายุ (ต้อกระจกภาวะสมองเสื่อม)
ผักและผลไม้ชนิดใดที่มองหาแคโรทีนอยด์?
- ในแครอทเป็นแหล่งเบต้าแคโรทีนที่ร่ำรวยที่สุดในบรรดาผักและผลไม้ซึ่งเป็นโปรวิตามินเอที่มีฤทธิ์สูงที่สุด
- ในมะเขือเทศเป็นแหล่งของไลโคปีนที่อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์นี้จะย่อยได้มากขึ้นเมื่อนำมะเขือเทศมาทำเป็นน้ำผลไม้
- ในส้ม - ส้มวันละหนึ่งผลหรือน้ำส้ม 100 มิลลิลิตรจะช่วยในการทำงานของร่างกายฟอกเลือดและทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อภายในปรับสีและเพิ่มความแข็งแรง
แคโรทีนอยด์เช่นเดียวกับไฟโตนิวเทรียนท์อื่น ๆ ไม่สามารถสะสมในร่างกายมนุษย์ได้ดังนั้นจึงควรให้อาหารอย่างเป็นระบบ ในรูปของผักผลไม้สดหรือน้ำผลไม้ที่ทำจากพวกมัน
ทำไมต้องเลือกน้ำผลไม้?
- น้ำผลไม้ที่มีอนุภาคของผลไม้บริสุทธิ์และขุ่นในทางตรงกันข้ามกับน้ำผลไม้ใสเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ แคโรทีนอยด์ซึ่งเป็นสารประกอบที่ไม่ละลายน้ำจะถูกกำจัดออกไปในการผลิตน้ำผลไม้ที่มีความกระจ่างใส
- แคโรทีนอยด์ที่พบในน้ำผลไม้นั้นพร้อมใช้งานตลอดทั้งปี
