ข้าวโอ๊ตเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ยังไม่เป็นที่รู้จักในโปแลนด์ ในขณะเดียวกันข้าวโอ๊ตก็เป็นแหล่งใยอาหารที่ละลายน้ำได้ดีธาตุเหล็กและวิตามินบีข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการอะไรอีกบ้าง? วิธีการปรุงข้าวโอ๊ต groats หาซื้อได้ที่ไหนและราคาเท่าไหร่?
ข้าวโอ๊ตทำจากเมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งหมด - นี่คือวิธีการทำข้าวบาร์เลย์มุกข้าวโอ๊ต เมล็ดข้าวโอ๊ตยังถูกสับเป็นสองหรือสามส่วนที่เล็กกว่า - นี่คือวิธีที่ได้มาของข้าวโอ๊ตที่แตก ในทั้งสองกรณีเมล็ดข้าวโอ๊ตจะถูกคั่วที่อุณหภูมิต่ำซึ่งทำให้ข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นผลมาจากการนึ่งการรีดการนึ่งและการย่าง
สารบัญ
- ข้าวโอ๊ต - คุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการ
- ข้าวโอ๊ต - คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม)
- วิธีการปรุงข้าวโอ๊ต Groats
- ข้าวโอ๊ต - ใช้ในครัว
- Oat groats - หาซื้อได้ที่ไหน? ราคาเท่าไหร่?
- คุณสมบัติของเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ทำจากข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ต - คุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการ
ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและใยอาหารทั้งที่ละลายน้ำและไม่ละลายในน้ำ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งส่วนใหญ่เป็นบีและวิตามินอีและในแร่ธาตุเช่นเหล็กฟอสฟอรัสแมกนีเซียมแคลเซียมและทองแดง
ข้าวต้ม:
- เนื่องจากมีเส้นใยอาหาร (เบต้ากลูแคน) ซึ่งละลายในน้ำทำให้เกิดสารคล้ายเจลซึ่งมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ก่อนอื่นถ่ายอุจจาระได้ง่ายกว่า
- มีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต: เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและลดความดันโลหิต ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณการมีฟอสฟอรัสสังกะสีและวิตามินบี
- ช่วยลดคอเลสเตอรอล
- ด้วยการมีวิตามินบี 6 ช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้าซึ่งจะเพิ่มการผลิตเซโรโทนินซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นความรู้สึกผ่อนคลาย
- ด้วยการมีสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยป้องกันความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระและป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง
- เนื่องจากมีธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีมสูงจึงมีผลดีต่อการสร้างและการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดแดงและป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
- ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ซึ่งป้องกันการเกิดโรคเบาหวานโรคเมตาบอลิก
ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน การบริโภคข้าวโอ๊ตช่วยให้คุณมีพลังงานและรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงเป็นข้อเสนอที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังลดความอ้วนและต้องการรักษาน้ำหนักตัวให้แข็งแรง
อ่านเพิ่มเติม: groats ใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด?
ข้าวโอ๊ต - คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม)
คุณค่าพลังงาน - 390 กิโลแคลอรี
โปรตีน 11.4 ก
ไขมัน 7.8 กรัม ได้แก่ :
- กรดไขมันอิ่มตัว 1.1 ก
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2.7 ก
- กรดไขมันไม่อิ่มตัว 2.5 ก
คาร์โบไฮเดรต 63.1 g
ไฟเบอร์ 10.8 ก
แร่ธาตุ (% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่)
ฟอสฟอรัส - 516.0 มก. (74%)
โพแทสเซียม - 382.0 มก. (8%)
โซเดียม - 1.0 มก. (0.1%)
แคลเซียม - 39.0 มก. (39%)
เหล็ก - 3.7 มก. (37%)
แมกนีเซียม - 116.0 มก. (28%)
สังกะสี - 2.5 มก. (23%)
ทองแดง - 0.36 มก. (40%)
ซีลีเนียม - 1 ไมโครกรัม (2%)
วิตามิน
วิตามินบี 1 0.37 มก. (28%)
วิตามินบี 2 0.08 มก. (6%)
ไนอาซิน 0.7 มก. (4%)
วิตามินบี 6 0.24 มก. (19%)
วิตามินบี 12 0.0 µg (0%)
วิตามินอี 0.9 มก. (9%)
ที่มา: ฐานข้อมูลองค์ประกอบอาหารของนอร์เวย์ 2017, บรรทัดฐานโภชนาการ, การแก้ไขIŻŻ, 2012
คุ้มค่าที่จะรู้วิธีการปรุงข้าวโอ๊ต Groats
ข้าวโอ๊ตจะสุกนานกว่าข้าวโอ๊ตประมาณ 20-30 นาที ที่ดีที่สุดคือปรุงในสัดส่วนของข้าวโอ๊ต 1 ปริมาตรต่อน้ำ 4 ปริมาตร หากคุณไม่มีเวลามากในการปรุงโจ๊กในตอนเช้าคุณสามารถใส่ในตอนเย็นและเคี่ยวข้ามคืนเป็นเวลา 7 ถึง 9 ชั่วโมง
อ่านเพิ่มเติม: Semolina - คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติต่อสุขภาพอาหารที่มีโจ๊ก - มื้ออาหารสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก Barley (ข้าวบาร์เลย์มุก) - คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติในการรักษาข้าวโอ๊ต - ใช้ในครัว
ข้าวโอ๊ตจะสมบูรณ์แบบในฐานะอาหารเช้าแบบอิสระด้วยการเพิ่มผลไม้ถั่วผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบ (ในรุ่นโจ๊ก) รวมถึงขนมอบและสารเพิ่มความข้นสำหรับซุปและซอส
ข้าวโอ๊ตในครัวสามารถใช้ได้หลายวิธี ได้แก่ :
- เตรียมขนมหวานด้วยซอสผลไม้ถั่วลูกเกด ด้วยเหตุนี้นอกเหนือจากการเพิ่มรสชาติแล้วคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจะเพิ่มขึ้น
- การเตรียมซุปนม
- การเตรียมกราโนล่าอาหารเช้า
- ซุปข้นและซอส
- นอกจากเค้กมัฟฟินเค้กคุกกี้
- นอกเหนือจากเนื้อสับปลานอกเหนือจากการบรรจุกะหล่ำปลียัดไส้หรือเกี๊ยว
คุณจะได้รับแป้งข้าวโอ๊ตจากมัน แต่จะเป็นแป้งหยาบดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะใช้ผสมกับแป้งอบอื่น ๆ
เราแนะนำ
ผู้แต่ง: Time S.A
การรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นกุญแจสำคัญของสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ใช้ JeszCoLubisz ซึ่งเป็นระบบอาหารออนไลน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ Health Guide เลือกจากหลายพันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยโดยใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ เพลิดเพลินกับเมนูที่คัดสรรมาโดยเฉพาะติดต่อกับนักกำหนดอาหารและฟังก์ชันอื่น ๆ อีกมากมายได้แล้ววันนี้!
หาข้อมูลเพิ่มเติมน่ารู้Oat groats - หาซื้อได้ที่ไหน? ราคาเท่าไหร่?
เราสามารถหาซื้อข้าวโอ๊ตได้ในร้านขายอาหารออร์แกนิกร้านค้าออนไลน์และบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ เราสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต สำหรับข้าวโอ๊ต 1 กิโลกรัมคุณต้องจ่ายตั้งแต่ 5 ถึง 26 zlotys
คุณสมบัติของเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ทำจากข้าวโอ๊ต
ที่มา: x-news.pl/Agencja TVN
