ข้าวโอ๊ต - คุณสมบัติทางโภชนาการ วิธีการปรุงข้าวโอ๊ต Groats

ข้าวโอ๊ตเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ยังไม่เป็นที่รู้จักในโปแลนด์ ในขณะเดียวกันข้าวโอ๊ตก็เป็นแหล่งใยอาหารที่ละลายน้ำได้ดีธาตุเหล็กและวิตามินบีข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการอะไรอีกบ้าง? วิธีการปรุงข้าวโอ๊ต groats หาซื้อได้ที่ไหนและราคาเท่าไหร่?

ข้าวโอ๊ตทำจากเมล็ดข้าวโอ๊ตทั้งหมด - นี่คือวิธีการทำข้าวบาร์เลย์มุกข้าวโอ๊ต เมล็ดข้าวโอ๊ตยังถูกสับเป็นสองหรือสามส่วนที่เล็กกว่า - นี่คือวิธีที่ได้มาของข้าวโอ๊ตที่แตก ในทั้งสองกรณีเมล็ดข้าวโอ๊ตจะถูกคั่วที่อุณหภูมิต่ำซึ่งทำให้ข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นผลมาจากการนึ่งการรีดการนึ่งและการย่าง

สารบัญ

1. ข้าวโอ๊ต - คุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการ
2. ข้าวโอ๊ต - คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม)
3. วิธีการปรุงข้าวโอ๊ต Groats
4. ข้าวโอ๊ต - ใช้ในครัว
5. Oat groats - หาซื้อได้ที่ไหน? ราคาเท่าไหร่?
6. คุณสมบัติของเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ทำจากข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ต - คุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการ

ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยมคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนและใยอาหารทั้งที่ละลายน้ำและไม่ละลายในน้ำ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซึ่งส่วนใหญ่เป็นบีและวิตามินอีและในแร่ธาตุเช่นเหล็กฟอสฟอรัสแมกนีเซียมแคลเซียมและทองแดง

ข้าวต้ม:

• เนื่องจากมีเส้นใยอาหาร (เบต้ากลูแคน) ซึ่งละลายในน้ำทำให้เกิดสารคล้ายเจลซึ่งมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร ก่อนอื่นถ่ายอุจจาระได้ง่ายกว่า
• มีผลดีต่อระบบไหลเวียนโลหิต: เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและลดความดันโลหิต ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณการมีฟอสฟอรัสสังกะสีและวิตามินบี
• ช่วยลดคอเลสเตอรอล
• ด้วยการมีวิตามินบี 6 ช่วยป้องกันภาวะซึมเศร้าซึ่งจะเพิ่มการผลิตเซโรโทนินซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นความรู้สึกผ่อนคลาย
• ด้วยการมีสารต้านอนุมูลอิสระจึงช่วยป้องกันความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระและป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง
• เนื่องจากมีธาตุเหล็กที่ไม่ใช่ฮีมสูงจึงมีผลดีต่อการสร้างและการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดแดงและป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
• ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ซึ่งป้องกันการเกิดโรคเบาหวานโรคเมตาบอลิก

ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน การบริโภคข้าวโอ๊ตช่วยให้คุณมีพลังงานและรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน ดังนั้นจึงเป็นข้อเสนอที่ดีเยี่ยมสำหรับผู้ที่กำลังลดความอ้วนและต้องการรักษาน้ำหนักตัวให้แข็งแรง

อ่านเพิ่มเติม: groats ใดที่ดีต่อสุขภาพที่สุด?

คุ้มค่าที่จะรู้

ข้าวโอ๊ต - คุณค่าทางโภชนาการ (ต่อ 100 กรัม)

คุณค่าพลังงาน - 390 กิโลแคลอรี
โปรตีน 11.4 ก
ไขมัน 7.8 กรัม ได้แก่ :

- กรดไขมันอิ่มตัว 1.1 ก
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2.7 ก
- กรดไขมันไม่อิ่มตัว 2.5 ก

คาร์โบไฮเดรต 63.1 g
ไฟเบอร์ 10.8 ก

แร่ธาตุ (% ของปริมาณที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ใหญ่)

ฟอสฟอรัส - 516.0 มก. (74%)
โพแทสเซียม - 382.0 มก. (8%)
โซเดียม - 1.0 มก. (0.1%)
แคลเซียม - 39.0 มก. (39%)
เหล็ก - 3.7 มก. (37%)
แมกนีเซียม - 116.0 มก. (28%)
สังกะสี - 2.5 มก. (23%)
ทองแดง - 0.36 มก. (40%)
ซีลีเนียม - 1 ไมโครกรัม (2%)

วิตามิน

วิตามินบี 1 0.37 มก. (28%)
วิตามินบี 2 0.08 มก. (6%)
ไนอาซิน 0.7 มก. (4%)
วิตามินบี 6 0.24 มก. (19%)
วิตามินบี 12 0.0 µg (0%)
วิตามินอี 0.9 มก. (9%)

ที่มา: ฐานข้อมูลองค์ประกอบอาหารของนอร์เวย์ 2017, บรรทัดฐานโภชนาการ, การแก้ไขIŻŻ, 2012

คุ้มค่าที่จะรู้

วิธีการปรุงข้าวโอ๊ต Groats

ข้าวโอ๊ตจะสุกนานกว่าข้าวโอ๊ตประมาณ 20-30 นาที ที่ดีที่สุดคือปรุงในสัดส่วนของข้าวโอ๊ต 1 ปริมาตรต่อน้ำ 4 ปริมาตร หากคุณไม่มีเวลามากในการปรุงโจ๊กในตอนเช้าคุณสามารถใส่ในตอนเย็นและเคี่ยวข้ามคืนเป็นเวลา 7 ถึง 9 ชั่วโมง

อ่านเพิ่มเติม: Semolina - คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติต่อสุขภาพอาหารที่มีโจ๊ก - มื้ออาหารสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก Barley (ข้าวบาร์เลย์มุก) - คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติในการรักษา

ข้าวโอ๊ต - ใช้ในครัว

ข้าวโอ๊ตจะสมบูรณ์แบบในฐานะอาหารเช้าแบบอิสระด้วยการเพิ่มผลไม้ถั่วผลไม้แห้งที่คุณชื่นชอบ (ในรุ่นโจ๊ก) รวมถึงขนมอบและสารเพิ่มความข้นสำหรับซุปและซอส

ข้าวโอ๊ตในครัวสามารถใช้ได้หลายวิธี ได้แก่ :

• เตรียมขนมหวานด้วยซอสผลไม้ถั่วลูกเกด ด้วยเหตุนี้นอกเหนือจากการเพิ่มรสชาติแล้วคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจะเพิ่มขึ้น
• การเตรียมซุปนม
• การเตรียมกราโนล่าอาหารเช้า
• ซุปข้นและซอส
• นอกจากเค้กมัฟฟินเค้กคุกกี้
• นอกเหนือจากเนื้อสับปลานอกเหนือจากการบรรจุกะหล่ำปลียัดไส้หรือเกี๊ยว

คุณจะได้รับแป้งข้าวโอ๊ตจากมัน แต่จะเป็นแป้งหยาบดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะใช้ผสมกับแป้งอบอื่น ๆ

เราแนะนำ

ผู้แต่ง: Time S.A

การรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นกุญแจสำคัญของสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ใช้ JeszCoLubisz ซึ่งเป็นระบบอาหารออนไลน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ Health Guide เลือกจากหลายพันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยโดยใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ เพลิดเพลินกับเมนูที่คัดสรรมาโดยเฉพาะติดต่อกับนักกำหนดอาหารและฟังก์ชันอื่น ๆ อีกมากมายได้แล้ววันนี้!

หาข้อมูลเพิ่มเติมน่ารู้

Oat groats - หาซื้อได้ที่ไหน? ราคาเท่าไหร่?

เราสามารถหาซื้อข้าวโอ๊ตได้ในร้านขายอาหารออร์แกนิกร้านค้าออนไลน์และบ่อยขึ้นเรื่อย ๆ เราสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต สำหรับข้าวโอ๊ต 1 กิโลกรัมคุณต้องจ่ายตั้งแต่ 5 ถึง 26 zlotys

คุณสมบัติของเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ทำจากข้าวโอ๊ต

ที่มา: x-news.pl/Agencja TVN