FLOWERLING (เปรู) - คุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการ

ดูรูปภาพเพิ่มเติม 4

เห็ด (Peruvian) เป็นพืชที่แปลกใหม่มีคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติต่อสุขภาพซึ่งชาวอินคานิยมเรียกมันว่า "ผลเบอร์รี่สีทอง" ไม่น่าแปลกใจที่ผลแอปเปิ้ลลูกเล็ก ๆ เป็นคลังของวิตามินและแร่ธาตุรวมถึง วิตามิน A, C เช่นเดียวกับกลุ่ม B และแคลเซียมและฟอสฟอรัส ตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ ที่แอปเปิ้ลบ่น

ไดโนเสาร์ (เปรู) หรือที่เรียกว่า physalis (มาจากชื่อภาษาละติน Physalis peruviana L.) เชอร์รี่เปรูหรือลูกเกดบราซิลเป็นพืชแปลกใหม่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติด้านสุขภาพเป็นที่นิยมในอเมริกาใต้ซึ่งเรียกว่าผลเบอร์รี่สีทองของอินคา ปัจจุบันมีการปลูกแอปเปิ้ลมอดเกือบทั่วโลก

เครื่องสูบลมประเภทอื่น ๆ ที่พบบ่อย ได้แก่ เครื่องสูบลมแบบขยาย (Physalis alkekengi) และคลุมด้วยหญ้ามะเขือเทศ (Physalis philadelphica ลำ.). อย่างไรก็ตามพวกมันไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและคุณภาพด้านรสชาติมากเท่ากับแอปเปิ้ลเปรู

ฟังเกี่ยวกับผลแอปเปิ้ล มีสรรพคุณและคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร? นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับ

หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ

แอปเปิ้ลนัท (เปรู) มีลักษณะอย่างไร?

ผลแอปเปิ้ลซึ่งมีขนาดเท่ามะเขือเทศเชอร์รี่และมีสีส้ม - ทองซ่อนอยู่ในเปลือกสีน้ำตาลอ่อนคล้ายโคมไฟจีน (สิ่งเหล่านี้เรียกว่าการสูบลม) ไมซีเลียมของเปรูสามารถแยกแยะได้จากไมซีเลียมที่ขยายออกซึ่งเป็นผลไม้ที่อยู่ในลักษณะเปลือกสีส้มหรือสีแดงอมส้มอย่างเข้มข้น

Miechunka อยู่ในตระกูลเดียวกับมะเขือเทศมะเขือยาวและพริกเช่นผักกลางคืน

ผลแอปเปิ้ลมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีความขมเล็กน้อยซึ่งอาจคล้ายกับรสชาติของมะเฟืองกีวีหรือสับปะรด คนอื่น ๆ ยังคงลิ้มรสผลแอปเปิ้ลและส้ม

สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ

คุณค่าทางโภชนาการของดอกไม้ชนิดหนึ่งใน 100 กรัม

พลังงาน - 53 กิโลแคลอรีโปรตีนทั้งหมด - 1.9 กรัมไขมัน - 0.70 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 11.20 กรัม

วิตามิน

วิตามินซี - 11.10 มก. ไทอามีน (วิตามินบี 1) - 0.110 มก. ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) - ไนอาซิน 0.040 มก. (วิตามินบี 3) - 2.800 มก. วิตามินเอ - 720 IU

แร่ธาตุ

แคลเซียม - 9 มก., เหล็ก - 1 มก., ฟอสฟอรัส - 40 มก

แหล่งข้อมูล: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

ตะขาบที่กินได้ (เปรู) - คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติต่อสุขภาพ

ไมซีเลียมประกอบด้วยวิตามินซี (11.10 มก. / 100 ก.) ซึ่งสามารถป้องกันฤดูใบไม้ร่วงและโรคหวัดในฤดูหนาวช่วยสนับสนุนระบบไหลเวียนโลหิต (ผนึกหลอดเลือดลดความเสี่ยงของหลอดเลือดลดความดันโลหิต) และเสริมสร้างข้อต่อและกระดูก นอกจากนี้กรดแอสคอร์บิกยังช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ผิวและมีส่วนรับผิดชอบต่อกระบวนการชรา

Miechunka ยังเป็นคลังของวิตามินเอ (720 IU / 100 g) ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและส่งผลต่อสภาพที่เหมาะสมของผิวหนัง นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญมากในกระบวนการของการมองเห็นที่เหมาะสม วิตามินเอมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างโรดอปซินซึ่งเป็นเม็ดสีที่อยู่ในแท่งของเรตินาของดวงตาซึ่งทำให้สามารถมองเห็นได้ในที่มืดและในที่แสงน้อย

ผลไม้ของแอปเปิ้ลเปรูยังเป็นแหล่งของวิตามินบีซึ่งช่วยเพิ่มความต้านทานต่อความเครียดปรับปรุงสมรรถภาพทางปัญญาอารมณ์และสุขภาพจิต

Miechunka ยังมีแคลเซียม (9 มก. / 100 กรัม) และฟอสฟอรัสจำนวนมาก (40 มก. / 100 ก.) - แร่ธาตุที่มีส่วนร่วมในการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน

บางคนเชื่อว่าหินลูกแพร์ที่มีอยู่ในผลไม้มีฤทธิ์ในการทำความสะอาดอย่างอ่อนโยนจึงแนะนำให้ใช้กับปัญหาทางเดินอาหารและอาการท้องผูก

เป็นที่น่ารู้ว่าในการแพทย์พื้นบ้านไมซีเลียมถูกใช้เป็นยาขับปัสสาวะต้านการอักเสบและต้านโรคไขข้อ

อ่านเพิ่มเติม: ผลไม้คากิ - มะเขือเทศรสพลัม ลิ้มรสผลไม้คาคิที่แปลกใหม่ผักเพื่อสุขภาพของมะเขือเทศสีเหลืองสีส้มและสีแดงซึ่งเป็นค็อกเทลที่มีวิตามินและแร่ธาตุซึ่งจะมีประโยชน์

ที่สูบลม (เปรู) ที่กินได้ - หาซื้อได้ที่ไหน?

Miechunka สามารถซื้อได้ในร้านค้า เมื่อซื้อเครื่องสูบลมให้ใส่ใจกับสีของผลไม้ - ควรเป็นสีส้ม สีเหลืองและสีเขียวจะไม่สุก (และเปรี้ยวเกินไป) ส่วนสีน้ำตาลจะสุกเกินไป

เห็ด (เปรู) - กินอย่างไร?

ควรนำผลไม้ออกจาก "ตะเกียง" และล้างใต้น้ำที่ไหล สามารถรับประทานแบบดิบๆ

เห็ด (ชาวเปรู) - ใช้ในครัว

ที่สูบลมสามารถใช้เป็นฐานในการถนอมอาหารได้เช่นแยมแยมเยลลี่ ฯลฯ และแม้แต่ทิงเจอร์ นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นสลัดเค้กและตกแต่งขนมอบแบบดั้งเดิม

ในทางกลับกันผลไม้แอปเปิ้ลแห้งเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับมันฝรั่งกรอบแท่งแครกเกอร์และของว่างอื่น ๆ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ผลไม้แห้งสามารถเพิ่มลงในโยเกิร์ตหรือมูสลี่ได้ เป็นที่น่ารู้ว่าผลแอปเปิ้ลแห้งมีค่าเฉลี่ย 343 กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต 79 กรัมโปรตีน 6 กรัมและไขมัน 1 กรัมต่อ 100 กรัม