ตำนานและข้อเท็จจริงเกี่ยวกับบทบาทของโภชนาการในโรคมะเร็ง

มีตำนานมากมายเกี่ยวกับโภชนาการในโรคมะเร็งการดำรงอยู่ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อกระบวนการรักษา ตำนานเหล่านี้ไม่เพียง แต่ทำงานในหมู่ผู้ป่วยเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจิตสำนึกทางสังคมด้วยดังที่แสดงโดยการศึกษาของ SMG / KRC ซึ่งมอบหมายโดย Nutricia Medyczna เราหักล้างสิ่งที่พบบ่อยที่สุด

1. MYTH: การลดน้ำหนักและการขาดสารอาหารเป็นภาวะธรรมชาติที่มาพร้อมกับโรค

77% ของผู้ตอบแบบสอบถามคิดเช่นนั้น 1. ผลของโรคและการบำบัดอาจมีปัญหาในการรับประทานอาหาร (ไม่อยากอาหารกลืนลำบากเช่นมีปัญหาในการกลืนคลื่นไส้) แต่ไม่ได้หมายความว่าการลดน้ำหนักจะส่งผลกระทบต่อผู้ป่วยทุกคนเสมอไป เมื่อทราบเกี่ยวกับการเกิดผลข้างเคียงดังกล่าวคุณควรปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารถึงวิธีป้องกันการขาดสารอาหารในร่างกาย การขาดสารอาหารอย่างมากและโรคแคชเซียมักเป็นปัจจัยอิสระของการพยากรณ์โรคที่ไม่ดี ควรให้การรักษาทางโภชนาการแบบเข้มข้นเนื่องจากผู้ป่วยที่ขาดสารอาหารจะมีภาวะแทรกซ้อนบ่อยขึ้นและอาจไม่ยอมให้รักษา บ่อยครั้งที่เขาไม่สามารถใช้การบำบัดได้เต็มปริมาณและในช่วงเวลาที่เหมาะสมซึ่งอาจส่งผลให้การรักษามะเร็งได้แย่ลงในที่สุด การปรึกษาแพทย์หรือนักกำหนดอาหารตั้งแต่เนิ่นๆการเปลี่ยนอาหารและ / หรือการเพิ่มโภชนาการทางการแพทย์อาจส่งผลในเชิงบวกต่อระดับโภชนาการดังนั้นจึง จำกัด ผลกระทบเชิงลบต่อการบำบัด ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงยอมรับว่าโภชนาการทางการแพทย์ควรเป็นส่วนสำคัญของการรักษามะเร็ง

2. ความจริงและความเชื่อ: อาหารที่บ้านดีที่สุดและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด

ในระหว่างการรักษามะเร็งในกรณีของผู้ป่วยมะเร็งหลายรายมีช่วงเวลาที่อาหารแบบดั้งเดิมไม่สามารถตอบสนองความต้องการพลังงานโปรตีนและสารอาหารอื่น ๆ ที่เพิ่มขึ้นได้ ไม่ใช่โดยไม่มีเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเน้นย้ำว่าหนึ่งในองค์ประกอบสำคัญของการรักษาควรเป็นโภชนาการทางการแพทย์นั่นคือการรวมอาหารเสริมเฉพาะทาง (เช่น Nutridrink) ซึ่งช่วยเสริมการขาดสารอาหาร การเตรียมการเหล่านี้เป็นของเหลวสมดุลอย่างเหมาะสมประกอบด้วยสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดและพลังงานในปริมาณที่เหมาะสมในปริมาณเล็กน้อย ตราบใดที่ผู้ป่วยสามารถรับประทานได้ก็สามารถนำมาใช้นอกเหนือจากการรับประทานอาหารตามปกติและควรรับประทานระหว่างมื้ออาหาร อย่างไรก็ตามหากจำเป็นการเตรียมการเหล่านี้บางอย่างสามารถทดแทนอาหารปกติหรืออาหารแต่ละมื้อได้อย่างสมบูรณ์เช่นเมื่อผู้ป่วยมีปัญหาในการเคี้ยวหรือกลืน

3. MYTH: มะเร็งสามารถอดได้

28% ของผู้ตอบแบบสอบถามเห็นด้วยกับคำกล่าวที่ว่าในช่วงที่เป็นมะเร็งควร จำกัด การบริโภคอาหารที่มีแคลอรีสูงวิตามินและแร่ธาตุเนื่องจากสามารถเร่งการลุกลามของโรคได้ ความอดอยากไม่ได้ยับยั้งการเติบโตของเนื้องอก แต่สามารถทำให้อาการของผู้ป่วยแย่ลงได้อย่างมาก การขาดสารอาหารในผู้ป่วยนำไปสู่ความจริงที่ว่าร่างกายไม่มี "เชื้อเพลิง" ที่จำเป็นในการดำรงชีวิตและต่อสู้กับโรคร้าย เพื่อให้ได้พลังงานร่างกายจะใช้เงินสำรองของตัวเองไม่เพียง แต่จากเนื้อเยื่อไขมันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อด้วย ด้วยเหตุนี้อาจส่งผลให้เกิดความอ่อนแออย่างมากอาการเบื่ออาหารเพิ่มขึ้นเกณฑ์ความเจ็บปวดลดลงและอาจนำไปสู่ความล้มเหลวของอวัยวะหลายส่วน ผลที่ตามมาของ "มะเร็งที่หิวโหย" อาจทำให้ต้องเลื่อนการรักษาในระยะต่อ ๆ ไปหรือแม้แต่ป้องกันการรักษา

4. MYTH: โปรตีนเลี้ยงมะเร็ง

ผู้ตอบแบบสอบถามหนึ่งในห้าเชื่อว่าผู้ป่วยมะเร็งควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีโปรตีนสูงเนื่องจากอาจส่งเสริมการพัฒนาของมะเร็ง ในทางตรงกันข้ามในผู้ป่วยมะเร็งความต้องการโปรตีนอาจเพิ่มขึ้นอย่างมาก! หากเราไม่ได้ให้สารอาหารนี้แก่ร่างกายเพียงพอโปรตีนที่จำเป็นต่อการทำงานจะได้รับจากการย่อยสลายก่อนจากกล้ามเนื้อจากนั้นจึงมาจากอวัยวะอื่น ๆ ดังนั้นในระหว่างการพัฒนาของโรคเนื้องอกจึงมีการขาดแคลนโปรตีนจำนวนมาก นอกจากนี้การกำจัดมันออกจากอาหารโดยไม่ปรึกษาแพทย์จะทำให้ร่างกายอ่อนแอและอาจทำให้ยากต่อการต่อสู้กับโรค นอกจากนี้ยังควรจดจำว่าโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันร่วมกับวิตามินธาตุอาหารและน้ำเป็นตัวกำหนดการทำงานที่เหมาะสมของการเผาผลาญ โปรตีนมีหน้าที่นับไม่ถ้วน - เป็นเงื่อนไขในการต่ออายุเนื้อเยื่อที่เสียหายการรักษาบาดแผลสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันการผลิตเอนไซม์และฮอร์โมน เป็นส่วนประกอบที่เกี่ยวข้องกับแทบทุกหน้าที่ของเซลล์ทุกเซลล์

5. MYTH: โภชนาการทางการแพทย์ใช้เฉพาะในโรงพยาบาลเท่านั้น เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นน้ำหยด

ดังที่แสดงให้เห็นจากการศึกษาความตระหนักโภชนาการทางการแพทย์มักเกี่ยวข้องกับการให้อาหารด้วยหัววัดหรือการให้อาหารแบบ "หยด" ในขณะที่การรักษาทางโภชนาการมีหลายรูปแบบ โภชนาการทางการแพทย์หลังจากปรึกษาแพทย์แล้วสามารถใช้ที่บ้านได้ มีการเตรียมโภชนาการพิเศษและอื่น ๆ ในรูปของเหลวสำหรับดื่มโดยตรงและยังสามารถใช้เป็นอาหารเสริมได้อีกด้วย ในทางกลับกันการหยดมักจะไม่มีอะไรมากไปกว่าน้ำที่มีโซเดียมคลอไรด์กลูโคสและเกลืออื่น ๆ ในปริมาณเล็กน้อย ไม่ใช่การทดแทนมื้ออาหาร แต่เป็นวิธีการแก้ไขการรบกวนของอิเล็กโทรไลต์เท่านั้น ไม่มีส่วนประกอบทางโภชนาการเช่นโปรตีนไขมันหรือคาร์โบไฮเดรต หากไม่สามารถรับประทานอาหารตามช่องปากได้การเตรียมสารอาหารทางการแพทย์จะให้ยาผ่านทางเดินอาหารโดยตรง ทางเลือกที่สามซึ่งใช้เป็นทางเลือกสุดท้ายในกรณีที่ระบบทางเดินอาหารล้มเหลวคือสารอาหารทางหลอดเลือดซึ่งให้ทางหลอดเลือดดำผ่านทางเดินอาหารโดยตรง (เรียกผิด ๆ ว่า "หยด") ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำว่าการกินอาหารผ่านระบบทางเดินอาหารเป็นรูปแบบโภชนาการที่เป็นธรรมชาติและปลอดภัยที่สุดและการใช้สารอาหารทางหลอดเลือดดำเป็นขั้นตอนต่อไปเมื่อไม่สามารถใช้ระบบทางเดินอาหารได้

6. MYTH: มีอาหารที่รักษามะเร็งได้

มีการพูดถึงมากมายเกี่ยวกับอาหารมหัศจรรย์ที่รักษามะเร็ง อย่างไรก็ตามจนถึงขณะนี้ยังไม่มีการพิสูจน์ประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์เหล่านี้และความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารในขณะที่ใช้อาหารดังกล่าวนั้นสูงมาก การเปลี่ยนสัดส่วนขององค์ประกอบอาหารอาจส่งผลให้เกิดอาการเจ็บป่วยต่างๆในผู้ป่วยเช่นทำให้ท้องผูกปวดท้องรุนแรงขึ้นรวมทั้งรบกวนการดูดซึมของธาตุอาหารรองต่างๆอย่างมีนัยสำคัญ อันตรายเพิ่มมากขึ้นเนื่องจากผู้เขียนอาหารดังกล่าวกระตุ้นให้ผู้ป่วยละทิ้งการรักษาแบบเดิมโดยสิ้นเชิงและ จำกัด การรักษาด้วยอาหาร การทำเช่นนี้อาจหมายถึงการสูญเสียโอกาสในการรักษามะเร็งให้กับผู้ป่วย

1. การศึกษาดำเนินการโดยสถาบันวิจัย SMG / KRC ตามคำร้องขอของ Nutricia Medyczna เมื่อวันที่ 30 มีนาคม - 1 เมษายน 2559 ตัวอย่างตัวแทนในด้านอายุเพศขนาดของเมืองและภูมิภาค n = 400; วิธีการ: แบบสำรวจออนไลน์: CAWI

คำตอบบางส่วนของตำนานได้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของคู่มือสำหรับผู้ป่วยและผู้ดูแล "ข้อเท็จจริงและตำนานของโภชนาการในโรคมะเร็ง" โดยดร. อเล็กซานดราคาปาลาผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยาที่คลินิกมะเร็งศีรษะและลำคอที่ศูนย์มะเร็ง - สถาบันในวอร์ซอและประธานทีมโภชนาการของโรงพยาบาล