การเสื่อมสภาพของการมองเห็นในที่มืดทรายใต้เปลือกตาความเมื่อยล้าของดวงตา - ปัญหาเหล่านี้สามารถหลีกเลี่ยงหรือบรรเทาได้ด้วยการเสริมคุณค่าอาหารด้วยผลิตภัณฑ์ที่ปกป้องและบำรุงดวงตา
การทำงานกับคอมพิวเตอร์การอ่านหนังสือเป็นเวลานาน (รวมถึง e-book) หรือการดูทีวีต้องใช้ความตึงเครียดอย่างต่อเนื่องของกล้ามเนื้อที่เคลื่อนไหวลูกตาและรองรับ สายตาของเราไม่เคยชินกับความพยายามเช่นนี้ ดังนั้นความเมื่อยล้าและความเจ็บปวดในดวงตาและการเสื่อมสภาพของการมองเห็น ราวกับว่ายังไม่เพียงพอเรากำลังเผชิญกับการโจมตีของอนุมูลอิสระ (ตัวอย่างเช่นในควันบุหรี่) ซึ่งมีส่วนทำให้เกิดความบกพร่องทางสายตา
ปัญหาไม่เพียง แต่ส่งผลกระทบต่อผู้ที่สวมแว่นตาเท่านั้นและที่แย่ไปกว่านั้นยังเลวร้ายลงตามอายุ เป็นความเจ็บปวดอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่เป็นต้อกระจกหรือต้อหิน แม้ว่าโรคตาส่วนใหญ่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ แต่สายตาของคุณจะดีขึ้นเล็กน้อยเมื่อรับประทานอาหาร กลไกที่แม่นยำของลูกตาต้องได้รับการบำรุงอย่างเหมาะสมและได้รับการปกป้องเพื่อให้ทำงานได้อย่างถูกต้อง
วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทเป็นผู้คุ้มกันและซัพพลายเออร์และสิ่งเหล่านี้ไม่ได้ผลิตหรือเก็บโดยร่างกายของเรา (คุณไม่สามารถกินได้) พวกเขาจำเป็นต้องได้รับอาหารเป็นประจำ ดังนั้นในแต่ละมื้อควรมีผักและผลไม้ส่วนหนึ่ง (ถ้วย)
ในทางกลับกันควรเอาเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและเนื้อเย็นออกจากอาหารที่ช่วยปกป้องดวงตาได้ดีกว่าเพราะไขมันอิ่มตัวที่มีอยู่จะทำให้สภาพของหลอดเลือดแย่ลงรวมถึงอาหารที่หล่อเลี้ยงจอประสาทตา ไม่แนะนำให้ใช้ขนมโดยเฉพาะเค้กคุกกี้และฟาสต์ฟู้ดเนื่องจากมีกรดไขมันทรานส์สูงและมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคจอประสาทตาเสื่อม (AMD) เป็นสองเท่า
อ่านเพิ่มเติม: อาหารที่อุดมไปด้วยลูทีนจะช่วยเพิ่มการมองเห็นและเสริมสร้างดวงตาอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อดวงตา
วิตามินบี - ผ่อนคลายดวงตา
ไม่ควรพลาดการถนอมอาหารแบบโฮลเกรนในเมนูรับประทานวันละ 3-4 ครั้ง เลือกขนมปังโฮลมีลและโฮลเกรนข้าวกล้องโกรต (ข้าวบาร์เลย์และบัควีท) ซีเรียล เหล่านี้เป็นแหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินบีโดยเฉพาะวิตามินบี 1 ซึ่งช่วยบรรเทาอาการปวดตาช่วยสนับสนุนการทำงานของเส้นประสาทตาและปรับปรุงการมองเห็น
ผลิตภัณฑ์นมสำหรับการมองเห็นตอนกลางคืน
เพื่อเสริมสร้างสายตาของคุณให้ดื่มนมกึ่งขาดมันเนยโยเกิร์ตบัตเตอร์มิลค์อย่างน้อยวันละแก้วหรือรับประทานคอทเทจชีสกึ่งขาดมันเนยหนึ่งชาม (150 กรัม) ทาเนยบาง ๆ บนขนมปัง หากคุณมีคอเลสเตอรอลสูงให้เลือกผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ติดมันและแทนที่เนยด้วยเนยเทียม ผลิตภัณฑ์นมกึ่งไขมันต่ำมีวิตามินเอจำนวนมากวิตามินนี้จำเป็นสำหรับการสร้างโรดอปซินเรียกว่าสีแดงหรือสีม่วงที่มองเห็นได้ หากไม่มีมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกแยะสีและมองเห็นในที่แสงน้อยและในที่มืด ผลิตภัณฑ์นมยังเป็นแหล่งของไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) ด้วยความร่วมมือกับวิตามินเอช่วยสนับสนุนการทำงานของหลอดเลือดตาอย่างเหมาะสม ช่วยลดความไวต่อแสงที่จ้าเกินไปป้องกันไม่ให้ดวงตาล้าเร็วและลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก
สำคัญแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อสายตา
- สังกะสี (เนื้อไข่เมล็ดธัญพืช) มีส่วนเกี่ยวข้องในการผลิตโรดอปซินซึ่งเราสามารถแยกแยะเฉดสีเทาและมองเห็นได้หลังพลบค่ำ
- ซีลีเนียม (บรอกโคลีรำข้าวทูน่าหัวหอม) แมงกานีส (ถั่วชา) และทองแดง (พืชตระกูลถั่ว) ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
สีย้อมผลไม้จากบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เพื่อให้เลือดไปเลี้ยงได้ดีขึ้น
อย่าพลาดของว่างจากผลไม้ที่มีบลูเบอร์รี่บลูเบอร์รี่องุ่นเข้มและส้มเพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องดวงตาของคุณ ได้แก่ วิตามินซี (ซึ่งจะปิดผนึกหลอดเลือดและสนับสนุนการทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ ) และแอนโธไซยานินเช่นเม็ดสีแดงน้ำเงินและม่วง บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มีมากที่สุด แอนโธไซยานินช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระและสร้างเซลล์ที่ถูกทำลายใหม่ นอกจากนี้ยังปิดผนึกหลอดเลือดของตาและลดการแข็งตัวของเลือด ด้วยเหตุนี้ลูกตาจึงได้รับเลือดอย่างดี บลูเบอร์รี่ต้านการอักเสบและแบคทีเรียดังนั้นจึงแนะนำสำหรับโรคตาแดง
ผักสีเขียวและสีเหลืองเพื่อป้องกันจอประสาทตา
เพิ่มผักสีเขียวสีส้มและสีเหลืองในแต่ละมื้อ: คะน้าผักโขมผักชีฝรั่งผักกาดบร็อคโคลีแครอทมะเขือเทศข้าวโพดถั่วลันเตาน้ำตาลและถั่วเขียว - มีเบต้า - แคโรทีนจำนวนมากซึ่งในร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ( ปรับปรุงการมองเห็น)
ผักหลากสีเป็นแหล่งของลูทีนและซีแซนทีนตามธรรมชาติ สิ่งเหล่านี้คือส่วนประกอบของ macula (บริเวณที่รับผิดชอบในการมองเห็น) ในเรตินาของดวงตา ลูทีนส่วนใหญ่สะสมอยู่ที่รอบนอกของเรตินาและมีหน้าที่ในการปกป้องแท่ง - ตัวรับแสงของเรตินาที่รับผิดชอบในการมองเห็นในที่มืด ซีแซนทีนตั้งอยู่ที่ส่วนกลางของเรตินาและป้องกันความเสียหายต่อกรวยซึ่งเป็นเซลล์รับแสงที่รับผิดชอบในการมองเห็นในเวลากลางวัน ลูทีนและซีแซนทีนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งทำหน้าที่เป็นแว่นกันแดดชั้นในเพื่อปกป้องจอประสาทตาจากรังสียูวีรวมทั้งอันตรายจากอนุมูลอิสระ แม้ว่าจะยังไม่ได้กำหนดความต้องการในแต่ละวันสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ แต่แนะนำให้กินซีแซนทีน 1 มก. (เท่าข้าวโพด 200 กรัม) และลูทีน 5–6 มก. ต่อวันซึ่งมากพอ ๆ กับผักชีฝรั่งใบคะน้า 2-3 ใบหรือ ผักขมหนึ่งแก้ว เมนูดังกล่าวสามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดความเสียหายของจอประสาทตาได้ถึงสองเท่าและลดความเสี่ยงต่อการเป็นต้อกระจก ลูทีนและซีแซนทีนอยู่ในไข่แดงด้วย
กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยปกป้องดวงตาไม่ให้แห้ง
กินปลาทะเลส่วนหนึ่ง (150 กรัม) 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ กรดไขมันโอเมก้า 3 ไม่อิ่มตัวที่มีอยู่ช่วยเสริมสร้างและปกป้องจอประสาทตาจากอนุมูลอิสระ พวกเขาเพิ่มความไวของเซลล์รับแสงต่อแสงและเกี่ยวข้องกับการแปลงพัลส์แสงเป็นแรงกระตุ้นของเส้นประสาทซึ่งสมองจะได้รับ กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังช่วยบรรเทาอาการของโรคตาแห้งและลดความดันลูกตาป้องกันโรคต้อหิน
หากคุณไม่ชอบปลาให้เคี้ยวถั่วโดยเฉพาะวอลนัทและเติมน้ำมันคาโนลา 1-2 ช้อนโต๊ะทุกวันในผักของคุณ นอกจากไขมันที่ดีต่อสุขภาพแล้วยังมีวิตามินอีจำนวนมากซึ่งจะช่วยปกป้องวิตามินเอและสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ จากการเกิดออกซิเดชั่นป้องกันความเสียหายของหลอดเลือดที่หล่อเลี้ยงลูกตาและช่วยเพิ่มความหนาแน่นของเยื่อหุ้มเซลล์
ไวน์ทำให้สายตาคมขึ้น
ในบางครั้งคุณสามารถซื้อไวน์แดงแห้งได้หนึ่งแก้ว เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยเรสเวอราทรอล - เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของจุลภาคในลูกตา นอกจากนี้ยังสามารถช่วยป้องกันการเติบโตของหลอดเลือดในตาที่ไม่สามารถควบคุมได้ (การสร้างเส้นเลือดในเส้นเลือด) ซึ่งมักจะมาพร้อมกับภาวะเบาหวานขึ้นตา
"Zdrowie" รายเดือน
