ผลไม้ที่ไม่สามารถรับประทานได้โดยตรงจากพุ่มไม้คือผลไม้ป่า มีความเสี่ยงที่พวกมันจะเก็บไข่ของปรสิตที่ทำให้เกิดโรคร้ายแรงที่เรียกว่า echinococcosis ตรวจสอบว่าผลไม้ชนิดใดดีกว่าที่จะไม่กินโดยตรงจากพุ่มไม้
ผลไม้ที่ไม่สามารถรับประทานได้โดยตรงจากพุ่มไม้คือผลไม้ป่า นอกจากผลไม้ป่าที่ไม่ได้ล้างแล้วคุณยังสามารถกินปรสิตที่เป็นอันตรายที่ทำให้เกิดโรค echinococcosis ได้
พยาธิ - พยาธิตัวตืด - ถ่ายทอดโดยสัตว์ป่า - หมูป่าสุนัขจิ้งจอกสุนัขแรคคูนและสุนัขและแมวด้วย ปรสิตเป็นอันตรายต่อมนุษย์มาก - มันจะพัฒนาเหมือนมะเร็ง
ไข่ของพยาธิตัวตืดที่มองไม่เห็นด้วยตามนุษย์ติดมากับผลไม้ป่า พวกเขาสามารถไปที่นั่นพร้อมกับอุจจาระของสุนัขจิ้งจอกหรือหมูป่า มีสุนัขจิ้งจอกจำนวนมากขึ้นในป่าของโปแลนด์ซึ่งบางตัวติดเชื้อปรสิต ไม่มีโอกาสที่ "บางสิ่ง" จะกระตุ้นความสงสัยในผลเบอร์รี่
หลังจากรับประทานบลูเบอร์รี่หรือสตรอเบอร์รี่ป่าที่ปนเปื้อนไข่พยาธิตัวตืดจะเข้าสู่กระแสเลือดและแพร่กระจายไปตามส่วนต่างๆของร่างกายซึ่งส่วนใหญ่มักจะเป็นตับ คุณไม่ควรรับประทานอาหารโดยตรงจากพุ่มไม้ไม่ว่าในกรณีใดและอย่าแนะนำว่าการทำเกษตรเป็นแบบอินทรีย์
ล้างมือให้สะอาดหลังจากกลับจากป่าหรือไปเที่ยวที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ การติดเชื้อ echinococcosis สามารถเกิดขึ้นได้จากมือที่สกปรก
เมื่อเก็บผลไม้ป่าหรือเห็ดควรใช้ความระมัดระวังเป็นพิเศษในการขนส่งทางเสียงต่อไปนี้: Warmia-Masuria, Podkarpacie, Mazowieckie และMałopolskie
ตามห้องปฏิบัติการปรสิตในประเทศของสถาบันปรสิตวิทยาของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งโปแลนด์พบว่ามีการบันทึกสุนัขจิ้งจอกและสุนัขแรคคูนที่ติดเชื้อมากที่สุดในพื้นที่เหล่านี้ แน่นอนว่าคุณสามารถรับประทานผลเบอร์รี่สดและผลไม้ได้ แต่ควรล้างออกด้วยน้ำสะอาดก่อน
เบอร์รี่
บลูเบอร์รี่เดี่ยวหรือบลูเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มขนาดเล็ก หากมีอยู่เป็นจำนวนมากพวกมันจะสร้างบลูเบอร์รี่ขนาดใหญ่ในป่าซึ่งคุณสามารถใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเก็บผลไม้เช่นผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนกันยายน
สตรอเบอร์รี่
เราพบสตรอเบอรี่ป่าได้บ่อยที่สุดตามขอบป่าที่มีแสงแดดส่องถึงช่องว่างและรูพรุนในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม
นอกจากพันธุ์ไม้ป่าที่เติบโตตามขอบแดดของป่าไม้และทุ่งหญ้าแล้วเรายังแยกแยะสตรอเบอร์รี่ป่าในสวนด้วย
อย่างไรก็ตามควรจำไว้ว่าผลและใบของสตรอเบอร์รี่ป่าจากสวนในบ้านมีคุณสมบัติในการรักษาที่อ่อนแอกว่าผลไม้ที่ปลูกในป่า
แบล็กเบอร์รี่
ในโปแลนด์แบล็กเบอร์รี่สามารถพบได้ทั่วไปในที่ราบลุ่มและส่วนล่างของภูเขาในป่าไม้พุ่มไม้ทางเท้าและริมถนน
แบล็กเบอร์รี่เกือบ 50 ชนิดเติบโตในประเทศของเราซึ่งหลายชนิดสามารถใช้เป็นยาได้
ราสเบอรี่
ในโปแลนด์ราสเบอร์รี่เติบโตได้ค่อนข้างบ่อยในที่ราบลุ่มและบนภูเขาจนถึงเขตสนแคระในป่าและพุ่มไม้และในป่า ออกผลในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม
ลิงกอนเบอร์รี่
Lingonberry ยังเป็นไม้พุ่มขนาดเล็กที่เติบโตในป่าบนดินทรายและในที่ลุ่มพรุซึ่งเป็นผลเบอร์รี่ขนาดเล็กสีแดงหรือสีขาวอมแดงที่มีผิวค่อนข้างแข็ง
คุณควรรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับผลไม้ป่า?
