กรดไหลย้อนและการแพ้แลคโตส - อาหารอะไร?

ฉันได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นกรดไหลย้อนและสังเกตเห็นการแพ้แลคโตสทุติยภูมิ ฉันไม่สูบบุหรี่ดื่มหรือกินกาแฟเครื่องดื่มอัดลมหรือชา ทุก ๆ ครั้งฉันพยายามกลับไปวิ่ง - รวมถึงฮาล์ฟมาราธอน ฉันทานอาหารได้แย่มาก เพราะฉันไม่รู้. ฉันควรกินผลิตภัณฑ์อะไรบ้างหากป่วย ฉันสังเกตว่ามะเขือเทศเป็นอันตรายต่อฉันและแน่นอนว่าเป็นอาหารที่มีไขมันซึ่งฉันพยายามหลีกเลี่ยง ฉันกำลังขอคำแนะนำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่ต้องเตรียมอาหารและสิ่งที่ควรหลีกเลี่ยง?

มิสเตอร์มิชอล! ด้านล่างนี้เป็นรายการผลิตภัณฑ์ที่ควรหลีกเลี่ยง:

อาหารที่มีไขมันเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและสัตว์ปีกเช่นหมูที่มีไขมันเนื้อห่านเนื้อเป็ดขาหมูซี่โครงสำรอง เนื้อสัตว์ที่มีไขมันเช่นแฮม, ซาลามี่, ปาเต้, กล้ามเนื้อ, ไส้กรอกที่มีไขมันก็ไม่สามารถมองเห็นได้ หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันเช่นชีสสีเหลืองคาเมมเบอร์ทบรีชีสแปรรูปและชีสสีน้ำเงิน ผู้ที่เป็นกรดไหลย้อนควรอยู่ห่างจากอาหารขยะ ไม่อนุญาตให้รับประทานอาหารเช่นแฮมเบอร์เกอร์ฮอทดอกชีสเบอร์เกอร์และเฟรนช์ฟรายส์ ด้วยอาการกรดไหลย้อนจึงไม่ควรรับประทานอาหารทอด สำหรับผักก็ไม่ควรกินแตงกวามะเขือเทศและหัวหอม โดยเฉพาะอย่างยิ่งการรับประทานหัวหอมมากเกินไปอาจทำให้กรดไหลย้อนได้ คุณทำไม่ได้ถ้าคุณมีอาการกรดไหลย้อนในกระเพาะอาหารให้ทำตัวเองเป็นหัวหอม ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีน้ำส้มสายชูและเห็ดดองผักและผลไม้ ไม่แนะนำให้เพิ่ม vinaigrette ลงในอาหารที่มีกรดไหลย้อน คุณควรหลีกเลี่ยงอาหารรสจัดด้วยนอกจากพริกไทยแกงและพริก อย่ากินอาหารเม็กซิกันหรืออาหารจีนรสเผ็ด น้ำผลไม้สีส้มและมะนาวสามารถทำให้เกิดและเพิ่มความรู้สึกเสียดท้อง เมื่อกรดไหลย้อนในกระเพาะอาหารคุณไม่ควรดื่มกาแฟและชาที่เข้มข้นโดยเฉพาะในขณะท้องว่าง ไม่อนุญาตให้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเป็นอันตรายต่อโรคนี้ ผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนไม่ควรสวมเสื้อผ้าหรือเข็มขัดรัดรูปหรือคลายเมื่อรับประทานอาหาร

นอกจากนี้ควรดูแลความสม่ำเสมอของมื้ออาหาร - กินในปริมาณที่น้อยลงและบ่อยขึ้นในช่วงเวลาที่เท่ากันเช่นทุกๆสามชั่วโมง ควรลดส่วนของมื้ออาหารลง หากคุณชอบกินอาหารมากมายคุณต้องยอมแพ้ อาการนี้จะทำให้อาการกรดไหลย้อนรุนแรงขึ้นเนื่องจากกล้ามเนื้อหูรูดของหลอดอาหารส่วนล่างลดเสียงลงเนื่องจากกระเพาะอาหารยืดตัวภายใต้อิทธิพลของปริมาณอาหาร ภาวะนี้อาจทำให้สารเคมีไหลย้อนกลับเข้าไปในหลอดอาหาร ควรค่าแก่การรับประทานอาหารอย่างสงบโดยไม่ต้องเร่งรีบและเคี้ยวแต่ละคำให้ละเอียด การกินเร็วเกินไปทำให้เรากลืนอากาศและผนังกระเพาะอาหารของเรายืด ภาวะนี้ทำให้อาการของโรคกรดไหลย้อนในกระเพาะและหลอดอาหารรุนแรงขึ้น พยายามอย่ากินดึกเกินไปในตอนเย็นและตอนกลางคืน ที่ดีที่สุดคือกินอาหารมื้อสุดท้ายสองหรือสามชั่วโมงก่อนเข้านอน เราสามารถรู้สึกได้ถึงอาการกำเริบในเวลากลางคืนในท่านอนหงายเนื่องจากกลไกที่รับผิดชอบในการทำความสะอาดหลอดอาหารด้วยตนเองทำงานไม่ถูกต้อง

ถ้าคุณสูบบุหรี่ควรเลิก เช่นเดียวกับการดื่มแอลกอฮอล์ การเสพติดเหล่านี้ทำให้ความดันของกล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารส่วนล่างลดลง การสูบบุหรี่ทำให้การหลั่งน้ำลายลดลงซึ่งมีหน้าที่ในการล้างหลอดอาหารของอาหารที่ตกค้าง ขอแนะนำให้รับประทานอาหารที่ย่อยง่ายและ จำกัด สารที่กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย

อาหารกรดไหลย้อนเป็นวิธีที่ดีที่จะทำให้หลอดอาหารของคุณปราศจากการเผาไหม้ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์อย่างมากในการรักษาด้วยยานอกจากการรับประทานอาหารที่เหมาะสมแล้วยังมีวิธีการรักษาอื่น ๆ ที่สามารถใช้ในการรักษากรดไหลย้อนได้ ฉันแนะนำหนังสือ - คำแนะนำสำหรับผู้ป่วย: Konrad Kokurewicz "โรคกรดไหลย้อน".

เมื่อพูดถึงการแพ้แลคโตสคุณสามารถยกเว้นผลิตภัณฑ์ที่มีมันหรือซื้อเอนไซม์แลคเตสที่ร้านขายยาซึ่งจะทำให้คุณสามารถบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้

เมนูตัวอย่างที่มีกรดไหลย้อน:

อาหารเช้ามื้อแรก - โรลกับคอทเทจชีสแตงกวาและหัวไชเท้า น้ำแอปเปิ้ลหรือน้ำบีทรูท

อาหารเช้ามื้อที่สอง - ขนมปังข้าวไรย์กับเนยเทียมแฮมสัตว์ปีกไม่ติดมันและแตงกวา

อาหารกลางวัน - ซุปผักกับมันฝรั่งและแครอทเนื้อไก่งวงต้มมันฝรั่งต้มแครอทต้ม ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่

ของว่างยามบ่าย - โยเกิร์ตไขมันต่ำจากธรรมชาติแอปเปิ้ล

อาหารเย็น - ขนมปังข้าวไรย์กับเนยเทียมเนื้อไก่กล้วย

การปฏิบัติตามกฎการบริโภคอาหารของกรดไหลย้อนจะช่วยบรรเทาอาการของโรคได้

โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์

Katarzyna Pryzmont - นักโภชนาการนักโภชนาการด้านจิตเวชเจ้าของสำนักงานอาหาร ATP เขาเชี่ยวชาญในการลดน้ำหนักสำหรับผู้ใหญ่จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการและบรรยายเกี่ยวกับแรงจูงใจเมื่อเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและอื่น ๆ "วิธีรับมือกับสิ่งยั่วยวนขณะลดน้ำหนัก". เพิ่มเติมได้ที่