ผักกาดหอมของลูกแกะ - คุณสมบัติและคุณค่าทางโภชนาการ ผักกาดหอมของเนื้อแกะมีวิตามินชนิดใดบ้าง?

ดูภาพเพิ่มเติมผักกาดหอมของ Lamb 4

ผักกาดหอมของลูกแกะเป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายผักกาดหอมที่มีใบเล็ก ๆ อย่างไรก็ตามเมื่อเทียบกับผักกาดมันมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่ตามขนาดของใบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณค่าทางโภชนาการและด้วยเหตุนี้คุณสมบัติในการรักษา ผักกาดหอมของแกะมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินซีมากกว่าผักกาดหอมสามถึงสี่เท่า ตรวจสอบว่าผักกาดหอมของเนื้อแกะมีวิตามินอะไรบ้างและมีผลต่อสุขภาพ

ผักกาดหอมของลูกแกะ (วาเลเรียเนลลาตั๊กแตน L. ) หรือที่เรียกว่าวาเลอเรียนสลัดราพันเซลราพันเซลราพันเซลหรือราพันเซลเป็นพืชที่มีใบละเอียดสีเขียวเข้ม แม้ว่าในทางพฤกษศาสตร์จะไม่ได้อยู่ในตระกูลผักกาดหอม แต่เป็นพืชตระกูลวาเลอเรียน แต่ก็ถือว่าเป็นผักกาดหอม ในประเทศของเราผักกาดแกะได้รับการปฏิบัติเหมือนวัชพืชมาช้านาน คุณค่าทางโภชนาการมากมายของผักกาดหอมของเนื้อแกะในโปแลนด์ได้รับการชื่นชมในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 เมื่อเริ่มได้รับการเพาะปลูกในปริมาณมาก อย่างไรก็ตามคุณสมบัติในการรักษาของผักกาดหอมของเนื้อแกะเป็นที่รู้จักกันมานานหลายร้อยปี หมายเหตุเกี่ยวกับสลัดวาเลอเรียนสามารถพบได้ในสมุนไพรของนักพฤกษศาสตร์ชาวอังกฤษ John Gerard ในปี 1597 ในศตวรรษที่ 17 Jean-Baptiste de La Quintinie ผู้จัดสวนของพระเจ้าหลุยส์ที่ 14 ถูกกล่าวหาว่ามีส่วนทำให้เกิด "แฟชั่น" ที่แท้จริงสำหรับผักชนิดนี้

ฟังเกี่ยวกับผักกาดหอมของลูกแกะ ค้นหาเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการและประโยชน์ต่อสุขภาพ นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับ

หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ

คุ้มค่าที่จะรู้

คุณค่าทางโภชนาการของผักกาดหอมเนื้อแกะ (ต่อ 100 กรัม)

ค่าพลังงาน - 21 กิโลแคลอรี
โปรตีนทั้งหมด - 2.00 กรัม
ไขมัน - 0.40 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 3.60 กรัม

วิตามิน

วิตามินซี - 38.2 มก
ไทอามีน - 0.071 มก
ไรโบฟลาวิน - 0.087 มก
ไนอาซิน - 0.415 มก
วิตามินบี 6 - 0.273 มก
กรดโฟลิก - 14 µg
วิตามินเอ - 7092 IU

แร่ธาตุ

แคลเซียม - 38 มก
เหล็ก - 2.18 มก
แมกนีเซียม - 13 มก
ฟอสฟอรัส - 53 มก
โพแทสเซียม - 459 มก
โซเดียม - 4 มก
สังกะสี - 0.59 มก

แหล่งข้อมูล: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

อ่านเพิ่มเติม: ผักกาดหอม - วิตามินและสารอาหารรองที่จำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์นวนิยาย - วิธีเลือกผักฤดูใบไม้ผลิที่ดีต่อสุขภาพ ใครไม่ควรกินผักฤดูใบไม้ผลิ? สลัดผักสด - คุณควรรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับพวกเขา?

ผักกาดหอมของลูกแกะ - คลังของเบต้าแคโรทีน

ผักกาดหอมของลูกแกะเป็นคลังของเบต้าแคโรทีนเช่นวิตามินเอโพรวิทามินซึ่งเป็นสารที่ร่างกายมนุษย์สร้างวิตามินเอเบต้าแคโรทีนช่วยเร่งการฟอกหนังสนับสนุนการทำงานของสายตาสามารถป้องกันโรคหัวใจและแม้แต่การพัฒนาของมะเร็ง นอกจากนี้เบต้าแคโรทีนยังมีคุณสมบัติในการคืนความอ่อนเยาว์และป้องกันริ้วรอยแห่งวัย

ผักกาดหอมของลูกแกะมีดัชนีน้ำตาลต่ำและอาจเป็นโรคเบาหวานได้

ผักกาดหอมของลูกแกะทำความสะอาดร่างกาย

phytotherapy สมัยใหม่แนะนำให้ใช้ผักกาดหอมของเนื้อแกะในการชำระล้างสารพิษและสารไม่พึงประสงค์อื่น ๆ ในเลือดรวมทั้งทำให้ร่างกายเสียกรด เพื่อจุดประสงค์นี้คุณสามารถแช่คลีนซิ่งด้วยผักกาดหอมของลูกแกะ เตรียมใบคะน้าเขียว 1 ถ้วยผักโขมอารูกุลาผักกาดหอมใบบีทรูทผักชีฝรั่งและตำแย เทน้ำร้อนลงบนสมุนไพรแล้วพักไว้ให้เย็น

ผักกาดหอมของลูกแกะช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

ผักกาดหอมของแลมบ์ช่วยระบบย่อยอาหารเนื่องจากมีผลในเชิงบวกต่อการย่อยอาหาร ในยาธรรมชาติน้ำผักกาดหอมของเนื้อแกะใช้ในโรคหวัดและแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น นอกจากนี้ผักกาดหอมของเนื้อแกะยังช่วยแก้อาการท้องผูก

เราแนะนำ

ผู้แต่ง: Time S.A

อาหารที่สมดุลเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพดีและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ใช้ JeszCoLubisz ซึ่งเป็นระบบอาหารออนไลน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ Health Guide เลือกจากหลายพันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยโดยใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ เพลิดเพลินไปกับเมนูที่คัดสรรมาโดยเฉพาะติดต่อกับนักกำหนดอาหารและฟังก์ชันอื่น ๆ อีกมากมายได้แล้ววันนี้!

หาข้อมูลเพิ่มเติม

ราพันเซลในฤดูใบไม้ผลิครีษมายัน

ในยาสมุนไพรผักกาดหอมของลูกแกะใช้ในการจัดการกับฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้นหากหลังจากสิ้นสุดฤดูหนาวอาการเช่นอ่อนแรงง่วงนอนปวดศีรษะบ่อยและปวดกล้ามเนื้อความหงุดหงิดหรือความต้านทานต่อความเครียดลดลงก็ควรหาผักกาดหอมของลูกแกะ

ราพันเซลสงบลง

ผักกาดหอมของลูกแกะเป็นสมาชิกของครอบครัวสืบตระกูลเช่นเดียวกับวาเลอเรียนและยาสมุนไพรและเช่นเดียวกับสมุนไพรชนิดนี้ที่มีฤทธิ์สงบ นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถเข้าถึงผักกาดหอมของลูกแกะได้ในสภาวะตึงเครียดและวิตกกังวลรวมถึงปัญหาการนอนหลับ ราพันเซลควรทำให้จิตใจผ่อนคลาย

ผักกาดหอมในอาหารของผู้ป่วยโรคเกาต์

ผักกาดหอมของลูกแกะเป็นผักชนิดหนึ่งที่ผลิตกรดยูริกในปริมาณเล็กน้อยเช่นมะเขือยาวพริกชิกโครีกะหล่ำปลีแตงกวาแครอทและกะหล่ำปลีดังนั้นจึงแนะนำในอาหารของผู้ป่วยโรคเกาต์

คุ้มค่าที่จะรู้

ราพันเซลมีชื่อเสียงเช่นกันจากเทพนิยายของ Brothers Grimm ในเรื่องราวของพวกเขาราพันเซลเป็นลูกสาวของผู้หญิงที่ขณะตั้งครรภ์อยากกินผักกาดหอม อย่างไรก็ตามมันเติบโตในสวนของแม่มด ตามคำร้องขอของภรรยาที่ตั้งครรภ์สามีถอนใบไม้สองสามใบซึ่งมีผลร้ายแรง แม่มดจับลูกสาวแรกเกิดตั้งชื่อว่าราพันเซลและกักขังเธอด้วยศรัทธาที่สามารถเข้าถึงได้ผ่านผมยาวของหญิงสาวเท่านั้น

ผักกาดหอมของลูกแกะ - ใช้ในครัว

ผักกาดหอมของลูกแกะจะเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนมีนาคมถึงเมษายนและในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง มีรสชาติอ่อน ๆ พร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ใบเล็กยิ่งหอม เพื่อให้สดและกรอบควรเก็บไว้ในตู้เย็นโดยใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ

ในห้องครัวใบผักกาดหอมของเนื้อแกะเป็นฐานสำหรับสลัดไส้ผักซุปและเป็นส่วนผสมที่ผ่อนคลายสำหรับการผสมผักใบ

ดูสูตร >>> กะหล่ำบรัสเซลส์ย่างกับผักกาดหอมแกะและเฮเซลนัท <<<

ดูสูตร >>> สลัดหวานกับผักกาดแกะและสตรอเบอร์รี่ <<<

บทความแนะนำ:

ผักกาดหอม: รสชาติและประโยชน์ต่อสุขภาพของผักกาดหอม