อาหารโปรตีนและการเผาผลาญไขมัน

ถ้าอยู่ที่ 15 ฉันกินอาหารเย็น (โปรตีน 350 กิโลแคลอรี) ที่ อาหารเย็นวันที่ 18 (โปรตีน 200 กิโลแคลอรี) จากนั้นเพิ่มอีก 500 แคลอรี่เช่นเดียวกับ (โปรตีน) และใน 30 นาที ฉันขี่เทรนเนอร์ข้ามวงรีเป็นเวลา 1 ชั่วโมง (18-19 กม. / ชม.) เกิดอะไรขึ้นกับอาหารนี้? ฉันจะเผาอะไรก่อน? ฉันจะเผาผลาญแคลอรี่พิเศษ 500 เหล่านี้ได้นานแค่ไหน? จะถูกสะสมไว้ในเนื้อเยื่อไขมันระหว่างการนอนหลับหรือไม่? ผู้หญิงที่มีน้ำหนัก 60 กก. จะ "ฟิต" ได้ไกลโคเจนแค่ไหน? และหลังเวลาที่ร่างกายเผาผลาญไขมันจริงๆคือมีไกลโคเจนเท่าไหร่ ??

เมื่อฉันอ่านจดหมายของคุณฉันรู้ว่าคุณอ่านมากและความรู้นี้ปะปนกันเล็กน้อยและมีสิ่งแปลก ๆ ออกมา ฉันไม่รู้แน่ชัดว่ามื้อเย็นมีโปรตีนสำหรับคุณดังนั้นฉันจึงตั้งสมมติฐานว่าไม่มีโปรตีนรวมอยู่ในนั้น เฉพาะโปรตีนจาก 15 นั่นดูเหมือนอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของ Dr.Dukan ฉันคิดว่าหลังจากอดอาหารและรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบเดียวแล้วมันเป็นอาหารที่อันตรายที่สุดสำหรับสุขภาพและแม้กระทั่งชีวิตในระยะยาว
อย่างไรก็ตามคุณกำลังถามฉันเกี่ยวกับประเด็นอื่น หากคุณกินโปรตีนมากในระหว่างวันคุณจะเกินความต้องการ 4 เท่า มันเกี่ยวข้องกับภาระในไตและตับ นอกจากนี้การศึกษาทดลองแสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงทำให้ความเข้มข้นของโฮโมซิสเทอีนในเลือดเพิ่มขึ้นซึ่งสัมพันธ์กับความเสี่ยงของหลอดเลือด สำหรับลำดับการเผาผลาญแคลอรี่ในปัจจุบันจะใช้เป็นประจำ แคลอรี่ที่คุณเผาผลาญคือสิ่งที่คุณทิ้งไปในช่วงหลายปีที่ผ่านมา เป็นการยากที่จะเผาผลาญโปรตีนที่บริโภคเป็นประจำ หน้าที่ของมันไม่ได้ให้พลังงาน แต่สร้างโครงสร้างของร่างกายขนส่งส่วนประกอบต่างๆในเลือดเอนไซม์และหน้าที่อื่น ๆ โปรตีนในร่างกายจะแตกตัวเป็นกรดอะมิโน กรดอะมิโนที่ปล่อยออกมาจากโปรตีนในร่างกายและที่ดูดซึมจากลูเมนของระบบทางเดินอาหารจะก่อตัวเป็นแอ่งน้ำซึ่งเนื้อเยื่อและอวัยวะภายในแต่ละส่วนจะดึงส่วนผสมสำหรับการสังเคราะห์ (สร้าง) โปรตีนของเซลล์ เนื่องจากการขาดแคลนน้ำตาลซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของสมองร่างกายของคุณจะถูกบังคับให้ทำเค็ตจากโปรตีน สารประกอบเหล่านี้จะให้พลังงานแก่คุณ แต่สามารถฆ่าได้โดยทำให้เกิดอาการโคม่าคีโต ดังนั้นการได้รับพลังงานจากโปรตีนจึงไม่ดีสำหรับคุณ
สำหรับการฝึกของคุณควรใช้เวลาประมาณ 1.5-2 ชั่วโมงหลังอาหาร คุณต้องท้องว่าง การออกกำลังกายหลังอาหารอาจทำให้เกิดการกัดเซาะและเป็นแผลได้ นี่เป็นภาระหนักของคนท้อง ไกลโคเจนที่สะสมในกล้ามเนื้ออยู่ระหว่าง 175 ถึง 350 ก. และในตับ 60-120 ก. ส่วนการเผาผลาญไขมันขึ้นอยู่กับรูปแบบและระยะเวลาในการออกกำลังกาย ร่างกายจะเริ่มเผาผลาญไขมันหลังจากออกกำลังกาย 30 นาที (ต้องไม่มีการหายใจถี่ - คุณจะเผาผลาญไกลโคเจนแล้ว) และการเผาผลาญที่มากที่สุดคือนานถึง 50 นาที ต่อมาการเผาผลาญไขมันลดลงอีกครั้ง ในช่วง 30 นาทีแรกคุณกำลังเผาผลาญไกลโคเจนและโปรตีนบางส่วน เพื่อให้การฝึกของคุณได้ผลดีที่สุดคุณควรผสมผสานการออกกำลังกายเพื่อความแข็งแรงกับแอโรบิกและแน่นอนว่าอยู่ภายใต้การดูแลของผู้ฝึกสอน

โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์

Katarzyna Pryzmont - นักโภชนาการนักโภชนาการด้านจิตเวชเจ้าของสำนักงานอาหาร ATP เขาเชี่ยวชาญในการลดน้ำหนักสำหรับผู้ใหญ่จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการและบรรยายเกี่ยวกับแรงจูงใจเมื่อเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและอื่น ๆ "วิธีรับมือกับสิ่งยั่วยวนขณะลดน้ำหนัก". เพิ่มเติมได้ที่