หลอดเลือดเป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดของระบบไหลเวียนโลหิต หัวใจมีความเสี่ยงมากที่สุด แต่สมองไตเส้นเลือดที่ขาก็ต้องทนทุกข์ทรมานเช่นกันและผู้ชายอาจประสบปัญหาความแรง และแผ่นโลหะมีตำหนิสำหรับสิ่งนั้น หากคุณเคลื่อนไหวน้อยสูบบุหรี่กินมากและกินไขมันมากคุณจะเกิดภาวะหลอดเลือดไม่ว่าคุณจะอายุเท่าไหร่ แต่คุณสามารถเปลี่ยนชะตากรรมของคุณได้
หลอดเลือดแดงที่แข็งแรงเป็นเหมือนท่อยืดหยุ่นที่มีผนังด้านในเรียบ เป็นผลให้หลอดเลือดแดงหดตัวและขยายตัวและเลือดสามารถไหลเวียนไปยังอวัยวะทั้งหมดได้อย่างอิสระ น่าเสียดายที่การเปลี่ยนแปลงที่ไม่เอื้ออำนวยในวัยเกิดขึ้นในหลอดเลือด (แม้ว่าอาจเริ่มเป็นวัยรุ่นแล้วก็ตาม) เมื่อมีคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจำนวนมากไหลเวียนอยู่ในเลือดโมเลกุลของมันจะเกาะติดกันเพื่อสะสมคอเลสเตอรอลในหลอดเลือดแดงหรือโล่ เป็นผลให้หลอดเลือดแคบลงและแข็ง - นี่คือหลอดเลือดอย่างแม่นยำ
การสะสมของคอเลสเตอรอลสามารถสร้างขึ้นในหลอดเลือดแดงใด ๆ แต่ส่วนใหญ่มักสะสมอยู่ในหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดแดงที่ส่งเลือดไปเลี้ยงสมองและในหลอดเลือดแดงที่ส่งเลือดไปยังขาและในพื้นที่เหล่านี้ของร่างกายที่หลอดเลือดทำให้เกิดความหายนะที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ดังนั้นจึงควรเปลี่ยนนิสัยที่ชอบการเปลี่ยนแปลง atherosclerotic และมองหาพันธมิตรในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอล
อ่านเพิ่มเติม: อาหารลดคอเลสเตอรอลสำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงการตรวจเลือด: 6 เหตุผลในการทดสอบวิธีคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณ วิธีลดคอเลสเตอรอลโดยไม่ใช้ยา? คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหรือไม่?
การรับประทานอาหารที่เหมาะสมเป็นการป้องกันหลอดเลือดที่ดีที่สุด
ในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดมีความสำคัญมากและแพทย์บางคนกล่าวว่าสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการรับประทานอาหารที่เหมาะสม หนึ่งที่มีทุกสิ่งที่จำเป็นในการบำรุงร่างกายอย่างเหมาะสมและในขณะเดียวกันก็ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด อาหารประเภทนี้ควรมีสารอะไรบ้าง?
» PLANT STEROLS เป็นตัวอย่างเช่นในน้ำมันพืชและเมล็ดพืชน้ำมัน (ถั่วเหลืองทานตะวันงาและถั่ว) เหล่านี้เป็นส่วนประกอบของเซลล์ตามธรรมชาติที่ทำหน้าที่ในพืชคล้ายกับที่ทำโดยคอเลสเตอรอลในเซลล์ของมนุษย์ สเตอรอลจากพืชที่บริโภคในมื้อเดียวโดยมีคอเลสเตอรอลแข่งขันกันซึ่งจะถูกดูดซึมจากระบบทางเดินอาหาร แต่สเตอรอลจากพืชจะเร็วกว่าคอเลสเตอรอลจึงยังคงอยู่ในร่างกายน้อยลงซึ่งจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด การบริโภคสเตอรอลจากพืช 1 ถึง 3 กรัมต่อวันสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ได้มากถึง 5-15 เปอร์เซ็นต์ น่าเสียดายที่มีเมล็ดพืชและเมล็ดพืชน้ำมันน้อยเกินไปในอาหารของเรา อย่างไรก็ตามคุณสามารถเลี้ยงดูตัวเองได้โดยการแนะนำผลิตภัณฑ์อาหารที่อุดมด้วยสเตอรอลจากพืช (มาการีนโยเกิร์ต) ลงในเมนู
»กรดไขมันโอเมก้า 3 พบมากในปลาทะเลที่มีน้ำมันเช่นเดียวกับในน้ำมันมะกอกและน้ำมันเช่นเรพซีด กรดเหล่านี้มีผลดีในการลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์และช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือด คอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและไตรกลีเซอไรด์ (ไขมัน) ในเลือดส่วนใหญ่มาจากอาหารหรือผลิตขึ้นเช่นจากคาร์โบไฮเดรตที่รับประทาน หากไม่ใช้พลังงานในอาหารร่างกายจะถูกจับและเก็บโดยเซลล์ไขมันในรูปของไตรกลีเซอไรด์ เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายจะไม่ขาดพลังงานในการทำหน้าที่ระหว่างมื้ออาหารฮอร์โมนพิเศษจะนำไตรกลีเซอไรด์ในส่วนที่เหมาะสมออกจากเซลล์ไขมัน จากนั้นจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดไขมันอิสระและบริโภคโดยร่างกาย ในผู้ที่มีความผิดปกติของระบบย่อยอาหารไตรกลีเซอไรด์บางส่วนจะไม่ถูกเปลี่ยนเป็นกรดไขมันอิสระ พวกมันจะยังคงอยู่ในกระแสเลือดและกลายเป็นสาเหตุของหลอดเลือดเมื่อเวลาผ่านไป
» ALLICIN เป็นกรดอะมิโนที่กระเทียมมีมาก ร่วมกับส่วนผสมอื่น ๆ - อะโจอีนและการ์ลินิน - ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยเฉลี่ย 10 เปอร์เซ็นต์ ก็เพียงพอที่จะกิน 2-3 กานพลูทุกวัน
» RESWERATROL เป็นสารประกอบจากกลุ่มฟีนอลที่มีอยู่ในผิวของผลไม้หลายชนิดรวมถึง องุ่นแดงมัลเบอร์รี่ลูกเกดดำ Resveratrol เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพและปกป้องหลอดเลือดแดงจากคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังทำให้ระดับคอเลสเตอรอลที่ดีในเลือดสูงขึ้น เป็นที่น่ารู้ว่าเมื่อบริโภคในไวน์แดงจะมีประสิทธิภาพมากที่สุด
»ฟลาโวนอยด์เป็นสารจากพืชที่เกิดขึ้นในปริมาณมาก ในผลไม้รสเปรี้ยวผัก (เช่นมะเขือเทศบรอกโคลีพริกผักกาดหอม) บัควีทชา - โดยเฉพาะสีเขียวและสีแดง ฟลาโวนอยด์มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายและมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อระบบไหลเวียนโลหิต ช่วยลดการก่อตัวของลิ่มเลือดที่ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมอง ช่วยลดการเกิดออกซิเดชั่นของ LDL cholesterol ซึ่งมีความหนาแน่นต่ำ การเกิดออกซิเดชันจะเพิ่มความหนาแน่นและอุดตันหลอดเลือดแดง ยิ่งไปกว่านั้นฟลาโวนอยด์ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดที่ทำลายอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของคอเลสเตอรอลในเลือดสูง
» FIBER พบได้เฉพาะในอาหารจำพวกพืชผักผลไม้รำหยาบและขนมปังโฮลวีต เส้นใยที่ละลายน้ำได้เช่นเพคตินขัดขวางการดูดซึมคอเลสเตอรอลในอาหารในลำไส้ซึ่งนำไปสู่การเพิ่มการผลิตในตับและส่งผลให้ความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง ในทางตรงกันข้ามเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำจะทำหน้าที่เป็นแปรงกำจัดไขมันส่วนเกินและของเสียที่เป็นพิษออกจากลำไส้ นอกจากนี้ไฟเบอร์ยังช่วยลดความอยากอาหารเพราะมันดูดซับน้ำมากและบวมในกระเพาะอาหารทำให้คุณรู้สึกอิ่มและช่วยควบคุมน้ำหนักตัวด้วย อาหารที่ดีควรให้ไฟเบอร์ 30-40 กรัมต่อวัน
เทคนิคการทำอาหาร
นอกจากนี้ยังควรใช้วิธีต่างๆในการ "ลดน้ำหนัก" ของอาหารโดยไม่ทำให้รสชาติของอาหารลดลง ตัวอย่างเช่นคุณสามารถแทนที่ครีมในซุปด้วยนมและในผักกาดหอมด้วยโยเกิร์ต มายองเนสจะสูญเสียคุณค่าแคลอรี่เมื่อผสมกับโยเกิร์ตแบบไม่ติดมัน ควรเพิ่มกระเทียมลงในเนยสำหรับแซนวิชเพราะเนยครีม 100 กรัมมีคอเลสเตอรอล 230 มก. และในเนยกระเทียมในส่วนเดียวกัน - เพียง 170 มก.
การเตรียมการที่หยุดการพัฒนาของหลอดเลือด
การเตรียมสมุนไพรที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ยังหยุดการสร้างคอเลสเตอรอลในหลอดเลือดแดงมากเกินไป สามารถลดคอเลสเตอรอลรวมได้ 5-15% ดังนั้นจึงมีประโยชน์เมื่อระดับสูงขึ้นเล็กน้อย นี่คือวิธีการเตรียมสารสกัดจากอาติโช๊ค (เช่น Cynacholin, Cynarex) อาร์ติโช้คมีสารไซนารินจำนวนมากซึ่งเป็นสาร choleretic ถ้าตับสร้างน้ำดีมากขึ้นก็จะใช้คอเลสเตอรอลมากขึ้นและไปสู่เลือดน้อยลง ระดับคอเลสเตอรอลจะลดลงด้วยไฟโตเอสโทรเจนเช่นฮอร์โมนพืชธรรมชาติที่มีอยู่ในถั่วเหลือง (เช่นเลซิตินเลซิตินจากถั่วเหลือง) ในทางกลับกันฟักทองอุดมไปด้วยสารที่ช่วยลดการดูดซึมคอเลสเตอรอลจากลำไส้ (เช่น Prostogal, Peposterol) ในทางกลับกันการเตรียมจากอีฟนิ่งพริมโรสช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของคอเลสเตอรอลซึ่งเป็นอันตรายน้อยกว่า (เช่น Oeparol, Nau-dicelle) อย่างไรก็ตามการเตรียมที่ซับซ้อนที่รู้จักกันดีที่สุดซึ่งช่วยลดระดับ LDL และเพิ่ม HDL คือ CRP ซึ่งรวมถึงอื่น ๆ ด้วย เลซิติน, เบต้าซิโตสเตอรอล, ไนอาซิน, โครเมียม, ไซเลียมฮัสค์, รำข้าวโอ๊ตและน้ำมันปลา
ปัญหา
ปัจจัยเสี่ยงของหลอดเลือด
- ระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) สูงขึ้น
- ระดับคอเลสเตอรอลที่ดี (HDL) ในระดับต่ำ
- เพิ่มระดับไตรกลีเซอไรด์
- ความดันโลหิตสูง
- โรคอ้วนโดยเฉพาะที่เรียกว่า ช่องท้อง
- น้ำตาลในเลือดสูงการสูบบุหรี่
- การออกกำลังกายเล็กน้อย
- ความเครียดเป็นเวลานาน
- การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณต่ำเช่นวิตามิน A, C, E.
คอเลสเตอรอลแห่งศตวรรษที่ 21
นี่คือสิ่งที่แพทย์โรคหัวใจบางคนพูดเกี่ยวกับ homocysteine เป็นกรดอะมิโนซึ่งเป็นสารที่จำเป็นสำหรับการสร้างโปรตีน เราจัดหาให้กับร่างกายโดยการกินเช่นเนื้อสัตว์เนื่องจากโฮโมซิสเทอีนมีอยู่ในโปรตีนจากสัตว์ น่าเสียดายที่เมื่อมีเลือดมากเกินไป (เลือดมากกว่า 10 มิลลิโมล / ลิตร) ความเสี่ยงของโรคหัวใจ (รวมถึงหัวใจวาย) และโรคหลอดเลือดสมองจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากโฮโมซิสเทอีนจับตัวกับอนุภาคของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ได้ง่ายและรวมตัวกันก่อตัวเป็นคราบจุลินทรีย์ที่ผนังหลอดเลือดแดงของคุณ ข่าวดีก็คือระดับของกรดอะมิโนนี้ส่วนใหญ่สามารถควบคุมได้โดยปฏิบัติตามอาหารที่เหมาะสมนั่นคือการ จำกัด การบริโภคเนื้อสัตว์และไขมันสัตว์และรวมไว้ในเมนู:
- กรดโฟลิก (400 ไมโครกรัมต่อวัน) - รวมถึงอื่น ๆ ในผักกาดหอมกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีบรอกโคลีชิกโครีผักโขมกะหล่ำดอกส้มโอส้มอะโวคาโด
- วิตามินบี 6 (1.5 มก. ต่อวัน) - รวม ในมันฝรั่ง (อบด้วยผิวหนัง) กล้วยธัญพืช
- วิตามินบี 12 (2.4 ไมโครกรัมต่อวัน) - มีอยู่ในกลุ่มอื่น ๆ ในเนื้อสัตว์ (รวมทั้งสัตว์ปีก) ปลาไข่ธัญพืช
