คอเลสเตอรอลสูงและอาหาร

คอเลสเตอรอลรวมของฉันคือ 211, HDL 22, LDL 170 และ HDL% 10 ฉันต้องการทราบว่าอาหารของฉันควรมีลักษณะอย่างไรเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น?

อาหารของคุณควรลดปริมาณไขมันทั้งหมดให้น้อยกว่า 30% ของความต้องการพลังงานในแต่ละวัน คุณควรกินไขมันพืชให้มากขึ้นซึ่งมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและ จำกัด ไขมันจากสัตว์และพืชที่ให้ความร้อนสูงเช่นของทอดในน้ำมันทอดกรอบอาหารจานด่วนคุกกี้ พื้นฐานของการปันส่วนอาหารประจำวันควรเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำ กรดไขมันอิ่มตัวและกรดไขมันทรานส์จะเพิ่ม LDL คอเลสเตอรอล (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ด้วยเหตุนี้คุณควร จำกัด การบริโภคทั้งหมดของคุณให้ไม่เกิน 10% ของความต้องการพลังงานในแต่ละวัน กระบวนการทอดจะเพิ่มปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ทำให้ลดปริมาณในอาหารได้ยาก สำหรับการทอดระยะสั้นที่บ้านควรเลือกใช้น้ำมันพืชโดยต้องใช้เพียงครั้งเดียว อาหารที่สามารถเพิ่มปริมาณ HDL (คอเลสเตอรอลที่ดี) ได้แก่ น้ำมันมะกอกหัวหอมดิบกระเทียมปลาแซลมอนปลาทูปลาทูน่าและปลาที่มีไขมันอื่น ๆ หอยนางรมและอาหารทะเลน้ำมันเมล็ดองุ่นอัลมอนด์อะโวคาโดผักและผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามิน . C เช่นพริกบรอกโคลีลูกเกดส้มเกรปฟรุตผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยบีแคโรทีน: บรอกโคลีผักโขมแครอทแอลกอฮอล์ในปริมาณปานกลาง อาหาร. ซึ่งจะช่วยลดระดับ LDL (คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี) ได้แก่ ถั่วและพืชตระกูลถั่วโจ๊กข้าวโอ๊ตรำกระเทียมอัลมอนด์และวอลนัทสตรอเบอร์รี่แอปเปิ้ลแครอท

โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์

เจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl