ลำไส้แปรปรวน - อาหาร

ปัญหาของฉันคือท้องเสียบ่อยเช่นไม่เกิน 5 วัน ฉันไปพบแพทย์และพบว่าฉันมีอาการลำไส้แปรปรวน ฉันกำลังขอคำแนะนำเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องปฏิบัติตามเมื่อเลือกรับประทานอาหาร ฉันอ่านมาว่าคุณควรกินอาหารที่มีการแปรรูปสูงเช่นขนมปังขาวข้าวหลีกเลี่ยงผลไม้ดื่มน้ำมาก ๆ เป็นต้นถ้าเป็นไปได้ฉันจะขอบคุณที่เขียนตัวอย่างอาหารลงไป

ยังไม่เข้าใจสาเหตุที่เป็นสาเหตุของโรค มีการพิจารณาบทบาทของความผิดปกติของการเคลื่อนไหวของลำไส้อาหารและปัจจัยทางจิตสังคมร่วมด้วย เป็นเรื่องของผลงานทางวิทยาศาสตร์มากมาย สำหรับตอนนี้เราสามารถพูดได้อย่างแน่นอนถึงบทบาทสำคัญของปัจจัยทางจิตวิทยาในการพัฒนาความผิดปกติของลำไส้ทำงาน

การเริ่มมีอาการของโรคหรืออาการกำเริบของโรคมักเกี่ยวข้องกับประสบการณ์ที่ยากลำบากเช่นนี้ในชีวิตของผู้ป่วยเช่นการเสียชีวิตของบุคคลที่รักการสูญเสียงานหรือตัวอย่างเช่นการสูญเสียชีวิตสมรส คนที่มีวิถีชีวิตที่ประหม่าเครียดและไม่สามารถรับมือกับการปลดปล่อยความตึงเครียดได้บ่อยกว่าคนอื่น ๆ อาการของโรคซึมเศร้าวิตกกังวลและภาวะ hypochondria พบมากกว่าครึ่งหนึ่งของผู้ป่วย

อย่างไรก็ตามเป็นการยากที่จะระบุว่าการเปลี่ยนแปลงทางจิตใจเป็นสาเหตุอาการหรือผลกระทบของโรคหรือไม่ ลักษณะเรื้อรังของโรคความรำคาญสูงและวิธีการรักษาที่ไม่น่าพอใจจนถึงขณะนี้มีส่วนทำให้เกิดโรคกลัวมะเร็งเช่นความกลัวมะเร็งเพิ่มขึ้นในผู้ป่วย

เราทราบแน่ชัดแล้วในปัจจุบันว่า Irritable Bowel Syndrome ไม่ได้ก่อให้เกิดหรือเร่งการพัฒนาของมะเร็ง แต่อย่างใด อย่างไรก็ตามความจริงก็คือผู้ป่วยส่วนใหญ่ปรึกษาแพทย์เพราะกลัวโรคนี้ จนถึงขณะนี้ยังไม่มีการยืนยันความสัมพันธ์เชิงสาเหตุระหว่างอาหารที่ใช้กับการเกิดกลุ่มอาการ อย่างไรก็ตามเป็นที่ทราบกันดีว่าอาหารบางชนิดอาจทำให้อาการรุนแรงขึ้นได้
คนป่วยควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากนมช็อคโกแลตหัวหอมถั่วปลาข้าวสาลีข้าวโพดถั่วลันเตากะหล่ำปลีและอาหารที่มีไขมันมากที่สุด คุณไม่ควรหักโหมกับการดื่มกาแฟและชาที่เข้มข้นและควรงดเครื่องดื่มอัดลมไปเลย

ณ วันนี้โรคลำไส้แปรปรวนเป็นโรคที่สามารถรักษาได้ตามอาการเท่านั้นเนื่องจากพยาธิสรีรวิทยายังไม่ชัดเจน การบำบัดควรดำเนินการโดยแพทย์ประจำครอบครัว ในกรณีส่วนใหญ่การส่งต่อผู้ป่วยไปยังแพทย์ทางเดินอาหารไม่จำเป็น การปรึกษาหารือดังกล่าวมีความจำเป็นในกรณีที่มีข้อสงสัยในการวินิจฉัยหรือภาวะแทรกซ้อน สถิติแสดงให้เห็นว่าสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับ 20% ของผู้ป่วยที่เป็นโรคที่ได้รับการวินิจฉัย ต.

erapy เป็นเรื่องยากและน่าเสียดายที่ไม่ได้ผลในทุกกรณี ครอบคลุมนอกเหนือจากการรักษาโรคทางร่างกายที่โดดเด่นแล้วยังรวมถึงทรงกลมของจิตใจด้วย ผู้ป่วยต้องไว้วางใจแพทย์ของตนและเชื่อว่าแม้จะมีอาการป่วยไข้และเป็นระยะเวลานาน แต่โรคนี้ยังไม่รุนแรงและไม่เป็นภัยคุกคามที่สำคัญต่อเขา

ผู้ป่วยควรเข้าใจว่าจิตบำบัดเป็นส่วนหนึ่งของการรักษาอย่างถาวร (โดยเฉพาะในผู้ป่วยที่มีอาการซึมเศร้าและวิตกกังวล) และไม่ควรละทิ้ง

แม้ว่าอาการลำไส้แปรปรวนจะเป็นโรคเรื้อรังและรักษาไม่หาย แต่ผู้ป่วยจำนวนมากมีสุขภาพที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดหรือแม้กระทั่งอาการทุเลาชั่วคราวในช่วงที่มีอาการท้องร่วงควรใช้อาหารไขมันต่ำที่ย่อยง่ายและมีเส้นใย จำกัด (โดยเฉพาะส่วนที่ไม่ละลายน้ำ)

เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำช่วยเร่งการบีบตัวและระคายเคืองลำไส้ เพื่อลดสิ่งที่ไม่พึงปรารถนานี้ในช่วงที่มีอาการท้องร่วงผลของไฟเบอร์ควร:

• เลือกผักที่ละเอียดอ่อนและผลไม้สุกในอาหาร
• ใช้ผักต้มหั่นฝอย
• กินผลไม้ที่ไม่มีเปลือกหรือเมล็ดควรอยู่ในรูปของ purees หรือน้ำผลไม้
• ใช้ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์อาหารจะถูกเตรียมโดยการต้มในน้ำนึ่งตุ๋นโดยไม่มีไขมันอบในกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ

อาหาร จำกัด ไขมันโดยเฉพาะไขมันสัตว์ (น้ำมันหมูน้ำมันหมูเบคอน) และเนื้อสัตว์ที่มีไขมันเนื้อสัตว์ตัดเย็นเครื่องในไขมันชีส - สีเหลืองผ่านกรรมวิธี เนื่องจากข้อ จำกัด ของเส้นใยในอาหารจึงใช้เฉพาะขนมปังข้าวสาลี (ขนมปังโรลรูสก์วาฟเฟิล) ร่องเล็ก ๆ (ข้าวเซโมลินาข้าวโพดร่องข้าวโอ๊ต - เนื่องจากมีเพคตินอยู่ในนั้น) และพาสต้าขนาดเล็ก อาหารที่เร่งการบีบตัวของลำไส้ควรแยกออกจากอาหาร:
1. ผลิตภัณฑ์ตกค้างสูง - อุดมไปด้วยเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ (รำข้าวสาลี, ขนมปังโฮลมีล, ข้าวเกรียบปากหม้อ, ข้าวสีเข้ม, ผักและผลไม้ดิบที่มีเปลือกและเมล็ด)
2. อาหารที่มีน้ำตาลที่กระตุ้นกระบวนการหมักในลำไส้:

• ฟรุกโตส - (พบในน้ำผึ้งผลไม้หวานน้ำผลไม้โดยเฉพาะน้ำแอปเปิ้ล)
• แลคโตส - (มีอยู่ในนมหวานนมหวานสามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตได้บางส่วนหากผู้ป่วยทนได้)
• raffinosis และ stachiosis - (มีอยู่ในพืชตระกูลถั่วและผักหัวหอม) - กระบวนการหมักในลำไส้สามารถกระตุ้นโดยซอร์บิทอลซึ่งเป็นสารหวานที่พบในผลิตภัณฑ์เช่นหมากฝรั่งขนมเยลลี่แยมในอาหารช็อคโกแลตสารให้ความหวานซอร์บิทอล แอปเปิ้ลลูกแพร์องุ่นลูกพลัมแห้งและสดเชอร์รี่และลูกแพร์ยังมีซอร์บิทอลจำนวนมาก

3. ผักและผลไม้ที่เป็นกรด (อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์)
4. เครื่องดื่มเย็นเค็มและเผ็ด
5. เครื่องเทศร้อน (พริกไทยพริกขี้หนูพริกน้ำส้มสายชูมัสตาร์ด)
6. น้ำแร่เป็นประกาย
7. ไขมันโดยเฉพาะไขมันสัตว์ (น้ำมันหมูน้ำมันหมูเบคอน)
8. สารกระตุ้น: กาแฟแท้แอลกอฮอล์
9. เนื้อสัตว์ที่รกไปด้วยเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน (เอ็นพังผืดเยื่อหุ้ม) โปรตีนจากเนื้อสัตว์เหล่านี้จะเพิ่มการหดตัวของลำไส้ แนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน (สัตว์ปีกเนื้อไม่ติดมันเนื้อลูกวัวกระต่าย) ปลาไม่ติดมัน (ปลาค็อดแซนเดอร์เฮคเทนช์หอก)
10. ผักและผลไม้ท้องอืด (กะหล่ำปลีดอกกะหล่ำถั่วลันเตาถั่วเหลืองถั่วฝักยาวกระเทียมหัวหอมกระเทียมแตงกวาลูกแพร์เชอร์รี่ลูกพลัม) หัวบีทและพริกเนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ผักและผลไม้ที่อนุญาตให้รับประทาน ได้แก่ แครอทผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งมันฝรั่งบวบสควอชปาติสันมะเขือเทศปอกเปลือกผักกาดเขียวแอปเปิ้ลกล้วยและผลเบอร์รี่บดในปริมาณ จำกัด
อาหารควรรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ช่วยลดการบีบตัวของลำไส้:
1. แป้งมันฝรั่ง (เยลลี่).
2. เจลาติน (เยลลี่ผลไม้และเนื้อสัตว์)
3. เครื่องดื่มแทนนิน (ชารสขมเข้มข้นแช่บลูเบอร์รี่แห้งโกโก้ขมในน้ำไวน์แดงแห้ง)
4. ผักและผลไม้ที่อุดมด้วยไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำ - เพคติน (แครอทฟักทองแอปเปิ้ลขูดกล้วย) เพคตินมีความสามารถในการดูดซับน้ำซึ่งทำให้มีประโยชน์ในการรักษาอาการท้องร่วง
5. ข้าว (ข้าวต้ม, ข้าวกับแอปเปิ้ล, ข้าวกับผักเช่นแครอท, ผักชีฝรั่ง, ขึ้นฉ่าย)
6. เครื่องดื่มและอาหารจานร้อน
7. อาหารแห้ง
นอกจากนี้คุณควรอย่าลืมดื่มของเหลวให้เพียงพอ (วันละ 2-3 ลิตร) เพื่อป้องกันการขาดน้ำ อาจเป็น: น้ำแร่ไม่อัดลมชารสขมเข้มข้น (ถ้าผู้ป่วยทนได้) การแช่คาโมมายล์สะระแหน่บลูเบอร์รี่แห้ง
เมนูตัวอย่างในโรคท้องร่วง
อาหารเช้ามื้อแรกขนมปังข้าวสาลีไข่เจียวนึ่งมะเขือเทศไร้เปลือกและบลูเบอร์รี่อบแห้ง
อาหารเช้ามื้อที่ 2 เยลลี่กับกล้วยบิสกิต
อาหารกลางวันซุปผักกับ croutons ข้าวหลวมลูกชิ้นเนื้อลูกวัวแครอทต้มน้ำกับไวน์แดงแห้ง
น้ำชายามบ่าย: แอปเปิ้ลขูดดิบวาฟเฟิล
อาหารเย็นขนมปังข้าวสาลีเจลลี่ไก่น้ำซุปข้นเจือจาง

โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์

ผู้เขียนหนังสือเรื่อง Diet in a big city ผู้รักการวิ่งและมาราธอน