อลูมิเนียมฟอยล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณจริงหรือ? อะลูมิเนียมเช่นเมื่ออบปลาซึมเข้าไปในผลิตภัณฑ์?
อลูมิเนียมฟอยล์อาจเป็นอันตรายได้เมื่อใช้บ่อยๆโดยไม่ต้องพูดถึงการใช้ซ้ำเช่นสำหรับการอบหรืออบแซนวิชขนมปังเพื่อความสดชื่นซึ่งมักจะทำโดยทิ้งไว้ในเตาอบ คุณไม่ควรใช้กระดาษฟอยล์อย่างแน่นอนหากคุณกำลังเตรียมอาหารที่เป็นกรดเช่นหม้อปรุงอาหารมะเขือเทศหรือปลาแซลมอนหรือเนื้อสัตว์ในน้ำหมักมะนาวหรือส้ม จากนั้นอะลูมิเนียมเช่นอะลูมิเนียมจะแทรกซึมเข้าไปในอาหารเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์หรือโรคกระดูกพรุน การใช้เครื่องครัวที่ทนความร้อนและสโตนแวร์สำหรับจานประเภทนี้จะดีต่อสุขภาพกว่า เมื่ออบหรือย่างอาหารไม่จำเป็นต้องเป็นกรดบิสฟีนอลสามารถแทรกซึมอาหารจากฟอยล์ซึ่งส่งผลต่อความสมดุลของฮอร์โมน ความเป็นพิษของอลูมิเนียมหรือโลหะอื่น ๆ สามารถลดลงได้ด้วยการดื่มน้ำผสมน้ำมะนาวสดในขณะท้องว่าง
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Iza Czajkaผู้เขียนหนังสือเรื่อง Diet in a big city ผู้รักการวิ่งและมาราธอน
