คำถามของฉันเกี่ยวกับอาหารหลังจากเอาก้อนมะเร็ง 2 ก้อนออกจากตับและถุงน้ำดีเนื่องจากก้อนนิ่ว ก่อนหน้านี้ฉันได้รับการผ่าตัดลำไส้ใหญ่ซึ่งส่งผลให้เกิดปากมดลูก อยากรู้ว่ากินอะไรไม่ได้แน่นอนเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อตัวเองและมีอะไรแนะนำบ้าง?
อาหารของคุณควรเป็นอาหารที่ย่อยง่ายโดยมีไขมันลดลง แยกย่อยตามผลิตภัณฑ์ควรมีลักษณะดังนี้ผลิตภัณฑ์ธัญพืช แนะนำ: ขนมปังเบา ๆ และขนมปังกรอบพาสต้าชั้นดี หลีกเลี่ยง: ขนมปังโฮลมีลข้าวไรย์และข้าวสาลีขนมปังสดทุกชนิดเส้นหนาพาสต้าหนา นมและผลิตภัณฑ์จากนม แนะนำ: นมเปรี้ยวมาตรฐานหวาน (ไขมัน 2%), นมผงขาดมันเนย, คอทเทจชีสพร่องมันเนย หลีกเลี่ยง: นมไขมันผลิตภัณฑ์นมที่มีกรดไขมันสีเหลืองชีสแปรรูป ไข่. แนะนำ: ไข่ขาว หลีกเลี่ยง: ไข่แดง เนื้อ. แนะนำ: เนื้อไม่ติดมัน, เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, เนื้อซี่โครงหมูติดมัน, ไก่ ปลา แนะนำ: ปลาค็อด, ทรายแดง, ปลาแบน, แต่เพียงผู้เดียว, หอก, แซนเดอร์
ไขมัน แนะนำ: เนย; น้ำมันพืช: ถั่วเหลืองทานตะวันมะกอก เนยพืชในปริมาณ จำกัด หลีกเลี่ยง: ครีมครีมน้ำมันหมูเบคอนเนื้อวัวและเนื้อแกะไขมาการีนน้ำมันเรพซีด มันฝรั่ง. แนะนำ: มันฝรั่งบดต้มสุก หลีกเลี่ยง: เฟรนช์ฟรายมันฝรั่งทอดทุกชนิดแพนเค้กมันฝรั่งเกี๊ยว ผัก. แนะนำ: แครอทหัวบีทกะหล่ำดอกฟักทองผักโขมสควอชถั่วเขียวและถั่วลันเตาในปริมาณที่ จำกัด นอกเหนือจากซุปหรือผักอื่น ๆ (ควรบด) ผักจากน้ำโรยด้วยแป้งและเนยสดโดยไม่ต้องรูซ์ ดิบ: ผักกาดเขียวมะเขือเทศปอกเปลือกหลีกเลี่ยง: กะหล่ำปลีทุกชนิดพริกกุ้ยช่ายหัวหอมแตงกวารูตาบาก้าหัวไชเท้ามะรุมผักที่ดองด้วยน้ำส้มสายชู ผลไม้. แนะนำ: สตรอเบอร์รี่ที่สุกดีแล้วส้มน้ำส้มถ้าจำเป็นองุ่น (ไม่มีเปลือกและเมล็ด) แอปเปิ้ลต้มหรืออบ (แอปเปิ้ลดิบ - ถ้าผู้ป่วยทนได้) ลูกพีชแอปริคอต - ต้มราสเบอร์รี่ลูกเกดบลูเบอร์รี่ในรูปแบบของ น้ำซุปข้นหรือน้ำผลไม้ หลีกเลี่ยง: ผลไม้ที่ไม่สุกทั้งหมดลูกแพร์ลูกพลัมเชอร์รี่มะยมผลไม้แห้งถั่ว
พืชตระกูลถั่วแห้งเป็นสิ่งต้องห้ามทั้งหมด น้ำตาลและขนมหวาน แนะนำ (ในปริมาณที่ จำกัด ): น้ำผึ้งแยมไร้เมล็ดแยมผลไม้ (จากผลไม้ที่ได้รับอนุญาต) พร้อมน้ำตาลเพิ่ม - ผลไม้แช่อิ่มเยลลี่ หลีกเลี่ยง: halva ช็อคโกแลตขนมที่มีไขมันโกโก้ถั่ว เครื่องเทศ. แนะนำ (เพียงเล็กน้อยในปริมาณที่ จำกัด ): เกลือน้ำตาลวานิลลา หลีกเลี่ยง: เครื่องเทศรสเผ็ดน้ำส้มสายชูพริกไทยมัสตาร์ดปาปริก้า ซุป. แนะนำ: ข้าวต้ม, ซุปข้าวบาร์เลย์จาก groats ที่ได้รับอนุญาต, ซุปนม, ซุปผลไม้บดจากผลไม้ที่อนุญาต, ซุปผักสะอาด (บอร์ช, มะเขือเทศ), ซุปผักจากผักที่อนุญาต, ซุปมันฝรั่ง, ซุปข้นโดยงดแป้งในน้ำหรือนม - โดยไม่ต้องรูซ์ หลีกเลี่ยง: ซุปกะหล่ำปลีซุปแตงกวาซุปถั่วซุปถั่วน้ำซุปซุปที่ทำจากเนื้อและกระดูกซุปที่ปรุงรสด้วยรูซ์ จานเนื้อและปลา แนะนำ: ต้มตุ๋น (ไม่ต้องทอด) อบในกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment สตูว์ (ไม่ใส่ครีม) ลูกชิ้น หลีกเลี่ยง: ทอดตุ๋นอบแบบธรรมดา
แป้งและอาหาร Groats แนะนำ: ร่องหลวมหรือเหนียว, พุดดิ้งที่มีเนื้อสัตว์ผักหรือผลไม้ราดด้วยบะหมี่ (ใส่ไข่ขาว) เกี๊ยวขี้เกียจที่เติมแป้งเล็กน้อยเกี๊ยวฝรั่งเศสเกี๊ยวซอส แนะนำ: รสอ่อนปรุงรสด้วยเนยเล็กน้อยข้นด้วยการงดแป้งในน้ำหรือนม - ผักชีลาวมะนาวผักมะเขือเทศ วนิลา. หลีกเลี่ยง: ทั้งหมดในรูซ์ซอสที่มีกระดูกหรือเนื้อสัตว์รสเผ็ด (มะรุมกรีกครีมมายองเนส) ของหวาน. แนะนำ: ผลไม้แช่อิ่ม, คิสเซล, มูส, เยลลี่ (จากผลไม้ที่อนุญาต), เยลลี่, มิลค์คิสเซล, เค้กสปันจ์ไข่ขาว, แป้งยีสต์เก่าที่ไม่มีไข่โดยเติมเนยและน้ำมันเล็กน้อย หลีกเลี่ยง: เค้กและเค้กที่มีครีมโดนัท Faworki เค้กไขมันบิสกิตและเค้กที่มีไข่ทั้งฟอง เครื่องดื่ม. แนะนำ: นมในปริมาณที่ จำกัด กาแฟเมล็ดพืชพร้อมนม หลีกเลี่ยง: นมผง, น้ำมะเขือเทศ, กาแฟ, ชาเข้มข้น, โกโก้, แอลกอฮอล์
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
