อาหารมันฝรั่ง: สูตรอาหาร สูตรอาหารทำเมนูในอาหารมันฝรั่ง

ตรงกันข้ามกับที่ปรากฏอาหารมันฝรั่งเป็นอาหารลดความอ้วนที่มีประสิทธิภาพ มันฝรั่งซึ่งโดยทั่วไปถือว่าเป็นอาหารขุนมีแคลอรี่ต่ำและนอกจากนี้ยังเป็นขุมทรัพย์ของวิตามินและแร่ธาตุมากมาย ดูตัวอย่างสูตรอาหารที่คุณสามารถสร้างเมนูในอาหารมันฝรั่ง

สูตรอาหารที่นำเสนอโดยอาหารมันฝรั่งพิสูจน์ได้ว่ามันฝรั่งไม่ใช่ผักที่น่าเบื่อและไร้ค่าอย่างที่เชื่อกันทั่วไป บนพื้นฐานของมันคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยและดั้งเดิมมากมาย ต่อไปนี้คือสูตรอาหารบางส่วนที่จะช่วยคุณสร้างเมนูในอาหารมันฝรั่ง

อาหารมันฝรั่ง: สูตรสำหรับปลาแซลมอนและมันฝรั่งเสียบไม้

ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ)

• 2-3 มันฝรั่ง
• เนื้อปลาแซลมอน 250 กรัม
• 1 ช้อนชายี่หร่าบด
• เมล็ดผักชีบด 1.5 ช้อนชา
• ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูก
• 1 บวบสีเขียวขนาดเล็ก
• พริกเหลือง 1 เม็ดเล็ก
• น้ำมันมะกอก
• ไม้เสียบไม้ 2 อัน

1. ปอกมันฝรั่งล้างแล้วใส่หม้อ จากนั้นเทน้ำเย็นเกลือและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
2. ล้างเนื้อปลาแซลมอนและกระดูกที่ล้างและสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า จากนั้นถูเนื้อปลาแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของยี่หร่าผักชีและผิวเลมอน
3. ปอกเปลือกบวบด้วยเครื่องปอกผัก จากนั้นหั่นตามยาวเป็น 2 ส่วนเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ทำเช่นเดียวกันกับพริก
4. ทิ้งมันฝรั่งต้มไว้ให้เย็นสักครู่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
5. ใส่เคบับตามลำดับต่อไปนี้: แซลมอนบวบมันฝรั่งพริก
6. แปรงจานย่างด้วยน้ำมันมะกอก วางไม้เสียบไว้แล้วย่างด้านละประมาณหนึ่งนาที

อาหารมันฝรั่ง: สูตรสำหรับ frittata กับมันฝรั่งแฮมและพริก

ส่วนผสม (2 เสิร์ฟ):

• 2-3 มันฝรั่ง
• พริกเหลือง 1 เม็ด
• พาร์มาแฮม 2-3 ชิ้น
• 1/2 หัวหอมเล็ก
• ไข่ 2 ฟอง
• เกลือทะเลและพริกไทยดำสด
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

1. อย่าปอกมันฝรั่งให้ขัดด้วยแปรงแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ทำความสะอาดพริกขี้หนูที่ล้างแล้วออกจากรังเมล็ดและหั่นเป็นเส้นด้วย หั่นหัวหอม
2. ในน้ำมันที่อุ่นในกระทะให้ทอดชิ้นมันฝรั่งประมาณ 10 นาทีเขย่ากระทะเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่พริกขี้หนูและหัวหอมลงไปผัดจนมันฝรั่งนิ่มและหัวหอมเป็นสีน้ำตาลทอง สุดท้ายใส่แฮมที่หั่นไว้ลงไปผสม
3. ทุบไข่ใส่จาน ใส่เกลือและพริกไทยลงไปแล้วใช้ตะกร้อมือหรือส้อม เทลงบนผักและแฮมบนกระทะแล้วทอดด้วยไฟอ่อนคนเป็นครั้งคราวจนไข่เริ่มเป็นฟอง
4. ตั้งกระทะปิดไฟนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส Frittata ควรอบเป็นเวลา 12 นาที

อาหารมันฝรั่ง: สูตรอาหารสำหรับมันฝรั่งหวานบีทรูทและบวบกรอบ

ส่วนผสม:

• 1 มันเทศ (มันเทศ)
• 1 บีทรูท
• 1 บวบ
• เกลือทะเล (1/2 ช้อนชา) พริกไทยดำ (หยิก)
• เครื่องเทศแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ: โหระพาออริกาโนมาจอแรมและพริกหวาน

ปอกเปลือกผักล้างให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ชาม โรยเกลือทะเลพริกไทยและสมุนไพรแห้งลงไปผสมให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องเทศเข้ากับชิ้นผักอย่างสมบูรณ์ จากนั้นวางลงบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบ อบชิ้นผักประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเซลเซียสหลังจากปิดเตาอบแล้วรอสักครู่เพื่อให้มันฝรั่งเย็นลงและกรอบ