อาหารและโภชนาการ

พุดดิ้งสีดำมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย ประการแรกพุดดิ้งสีดำอุดมไปด้วยธาตุเหล็กฮีมซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดี ในขณะเดียวกันพุดดิ้งสีดำมีแคลอรี่มากมายเป็นแหล่งของไขมันและคอเลสเตอรอลดังนั้นผู้ที่เป็นโรคหัวใจจึงควรหลีกเลี่ยง

เค้กสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ - ตัวเลือกมีมากจนยากที่จะตัดสินใจ Mazurek หรือเค้กอีสเตอร์? พายเชอร์รี่กับชีสเค้กเย็น ๆ ล่ะ? คุณคงสงสัยว่าจะอบเค้กอะไรในเทศกาลอีสเตอร์ปีนี้ ดูสูตรของเราสำหรับ 7 รายการยอดนิยม

ในประเพณีของโปแลนด์วันคริสต์มาสอีฟเป็นช่วงเย็นที่น่าประทับใจที่สุดของปี เมื่อดาวดวงแรกปรากฏบนท้องฟ้าในฤดูหนาวซึ่งเป็นคู่แฝดที่เป็นสัญลักษณ์ของ Star of Bethlehem เรานั่งอยู่ในบรรยากาศรื่นเริงที่โต๊ะที่สวยงาม

ตับสัตว์ปีกเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่ค่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ - โดยเฉพาะเด็ก ๆ เมื่อได้เห็น เพื่อเพิ่มรสชาติตับไก่ตุ๋นมักเสิร์ฟในซอสหรือกับหัวหอมและแอปเปิ้ล อย่างไรก็ตามแม้สิ่งนี้จะไม่ทำให้เธอมั่นใจ

คริสต์มาสอีฟคือปลาคาร์พแฮร์ริ่งเกี๊ยว คุณเตรียมตามแบบปฏิบัติที่บ้านของคุณ ที่ Kinga Błaszczyk-Wójcicka (มังสวิรัติผสมผสานประเพณีต่างๆเข้าด้วยกัน) โต๊ะคริสต์มาสอีฟโดดเด่นด้วยอาหารจากอาหารชายแดน อาหารคริสต์มาสอีฟดั้งเดิม kt

Kutia เป็นอาหารในวันคริสต์มาสอีฟที่มักปรุงโดยใช้ข้าวสาลีแม้ว่าบางคนจะปรุงโดยไม่ใช้ข้าวสาลีก็ตามเช่นบนพื้นฐานของลูกเดือย Kutia เป็นที่แนะนำไม่เพียง แต่เป็นอาหารโปแลนด์แบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังประกอบด้วย

เนื้อทอดเป็นหนึ่งในอาหารโปแลนด์ยอดนิยม อย่างไรก็ตามมีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าคุณค่าทางโภชนาการคือเนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยและมีแคลอรี่เท่าใด ตรวจสอบเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดสำหรับไก่งวงเนื้อหมูหรือเนื้อวัวและ

ไส้กรอกเป็นไส้กรอกเนื้อสั้นบาง ๆ ที่ทำจากเนื้อสับแม้ว่าจะมีกระดาษชำระก็ตาม ด้วยเหตุนี้หลายคนจึงสงสัยว่าสุนัขร้อนมีสุขภาพดีหรือไม่ ไส้กรอกมีส่วนประกอบอะไรบ้าง? มีกี่แคลอรี่? คุ้มค่าที่จะให้บริการหรือไม่?

รายการประโยชน์ของเนื้อไก่งวงมีความยาว นักโภชนาการยกย่องให้พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการ - เนื้อไม่ติดมันและแร่ธาตุและวิตามินมากมาย เชฟชื่นชมไก่งวงที่สามารถนำมาปรุงอาหารได้หลายรสชาติ ตุรกีเป็นอย่างไร

ไส้กรอกขาวสามารถอบได้อย่างไรก็ตามบนโต๊ะอีสเตอร์จะมีไส้กรอกสีขาวปรากฏขึ้นซึ่งต้มหรือนึ่งโดยทั่วไป ทำไส้กรอกขาวนานแค่ไหน? วิธีทำไส้กรอกขาวให้นุ่มชุ่มฉ่ำ? ตรวจสอบว่าไส้กรอกขาวมีกี่กิโลแคลอรี

เนื้อสัตว์มีไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เป็นแหล่งโปรตีนและธาตุเหล็กที่มีคุณค่ามากมาย มันคุ้มค่าที่จะกินพวกมัน แต่ไม่ใช่ทั้งหมด - ควรเลือกไก่ไก่งวงหรือเนื้อลูกวัวดีกว่าและเลิกกินหมูและเนื้อ เนื้อแดงส่วนเกิน

อกไก่ที่เราซื้อในร้านค้านั้นปราศจากยาปฏิชีวนะและฮอร์โมนอย่างถูกกฎหมาย เนื้อไก่และเครื่องในเป็นแหล่งโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า หากคุณต้องการที่จะแน่ใจมากขึ้นว่าคุณกำลังรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ทิงเจอร์ระดมกลไกการป้องกันตามธรรมชาติแล้วเราจะไม่ตกอยู่ในอันตรายจากหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ ทำง่ายและจุดเด่นเกิดจากสมุนไพรและผลไม้ที่คัดสรรมาอย่างดี เคล็ดลับของทิงเจอร์ที่ประสบความสำเร็จอยู่ที่วัตถุดิบที่เราจะใช้ในการเตรียม

น้ำมันหมูเป็นไขมันที่ถูกนำมาใช้ไม่เพียง แต่ในครัวเท่านั้น เป็นที่เชื่อกันอย่างแพร่หลายว่าน้ำมันหมูห่านมีประโยชน์ต่อร่างกาย - ใช้เป็นยาสำหรับอาการไอหลอดลมอักเสบและแม้แต่สำหรับใบหน้าสำหรับริ้วรอย ว่ากันว่ามีคุณสมบัติด้านสุขภาพอื่น ๆ เช่นกัน

วิตามินที่ได้จากผักสดและผลไม้ดูดซึมได้ง่ายที่สุดโดยร่างกาย อย่างไรก็ตามอย่าลืมเตรียมให้เหมาะสม เพื่อไม่ให้สูญเสียส่วนผสมที่มีคุณค่า เราแนะนำว่าควรซื้อผักและผลไม้อะไรและเตรียมอย่างไรเพื่อลด

หมูย่างรูเลดหมูสับและทอดเป็นอาหารยอดนิยมในอาหารโปแลนด์ เนื้อซี่โครงหมูกับบ๊วยในซอสตุ๋นหรือต้มก็เป็นที่นิยมเช่นกัน เนื้อซี่โครงหมูและหมูสับมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย - เป็นแหล่งโปรตีนวิตามินบีและบางชนิด

เนื่องจากมีตู้เย็นเราจึงสูญเสียปัญหาในการจัดเก็บอาหารไปมาก แต่ถึงแม้จะอยู่ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งอาหารก็ไม่ปลอดภัยเสมอไป ราหรือจุลินทรีย์บางชนิดสามารถพัฒนาได้ที่อุณหภูมิต่ำ วิธีการจัดเก็บ

แฮมช่วยเพิ่มความงดงามให้กับงานเลี้ยงอีสเตอร์ของโปแลนด์เก่า มันยังคงเป็นไส้กรอกแบบดั้งเดิมบนโต๊ะโปแลนด์แม้ว่ามันจะห่างไกลจากความงดงามและรสชาติในอดีตก็ตาม คุณควรใส่ใจอะไรบ้างเมื่อซื้อแฮม? ทำไมไม่ทำเองที่บ้าน? แฮมมีคุณค่าทางโภชนาการอะไรบ้าง

คนส่วนใหญ่ไม่ดื่มน้ำประปาดิบ เราชอบน้ำแร่บรรจุขวดต้มหรือกรองมากกว่า การทำงานของเครื่องกรองน้ำออสโมติกขึ้นอยู่กับหนึ่งในกระบวนการที่เกิดขึ้นในธรรมชาติ - ออสโมซิส มันถูกใช้ในการสร้างตัวกรองและรับ

ด้วยการนึ่งทำให้อาหารมีรสชาติและสีที่สวยงาม ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นวิธีเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุด ผลิตภัณฑ์ไม่สัมผัสกับน้ำเนื่องจากเกิดขึ้นในการปรุงอาหารแบบดั้งเดิมจึงไม่เกิดขึ้น