อาหารสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

อาหารอันโอชะในเทศกาลอีสเตอร์มีแคลอรี่สูงเป็นพิเศษ แต่ก็ยากที่จะปฏิเสธตัวเองทุกอย่างขณะนั่งอยู่ที่โต๊ะอาหาร คุณนึกภาพอีสเตอร์ไม่ออกหากไม่มีซุปข้าวไรย์แบบดั้งเดิมหรือไข่ในมายองเนส? เราแนะนำคุณว่าจะทำอย่างไรให้อิ่มท้องและไม่อ้วนในช่วงวันหยุด? มีวิธี!

อาหารอีสเตอร์ของโปแลนด์เป็นอาหารที่ดีที่สุดในโลก แต่น่าเสียดายที่พวกเขายังติดอันดับหนึ่งในรายการอาหารที่มีไขมันมากที่สุด ไข่อร่อยในมายองเนสเกือบ 200 กิโลแคลอรีซุปเปรี้ยวหนึ่งจานกับไส้กรอกขาว - 600 กิโลแคลอรีน้อยกว่าเล็กน้อยเพราะ 550 กิโลแคลอรีอยู่ในช็อกโกแลต mazurka เพียงเล็กน้อย และถึงกระนั้นอาหารสามจานที่เสิร์ฟในเทศกาลอีสเตอร์ก็เป็นเพียงการแสดงให้เห็นถึงสิ่งที่รออยู่ในกระเพาะอาหารและตับของเรา ... ปรากฎว่าเราไม่ต้องจ่ายค่าอาหารรสเลิศด้วยสะโพกที่ไม่จำเป็นเพียงไม่กี่เซนติเมตร มันเพียงพอแล้วที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับกับดักที่รออยู่ที่เพดานปากของเราและเพื่อรับมือกับมันอย่างระมัดระวัง

วิธีลดอาหารอีสเตอร์เพื่อไม่ให้เสียรสชาติ?

• ไข่สำหรับวันหยุดอีสเตอร์

ไข่มี 90 กิโลแคลอรีซึ่งไข่แดงเท่ากับ 70 คุณจะทำให้ไข่บางลงโดยการแทนที่ไข่แดงบางส่วนด้วยเช่นผักชีลาวหัวหอมหรือเห็ดทอด

• มายองเนสสำหรับเทศกาลอีสเตอร์

มายองเนสเป็นหนึ่งในศัตรูตัวฉกาจของคนรูปร่างผอมโชคดีที่คุณสามารถประหยัดมายองเนสแบบไม่ติดมันที่เติมลงในไข่สลัดซอสและปลาได้มาก สูตรดั้งเดิมคือการรวมไข่กับน้ำมันมะกอกหนึ่งแก้วและมัสตาร์ดหนึ่งช้อนโต๊ะ และ 5 ช้อนโต๊ะซอสนี้มีมากถึง 650 กิโลแคลอรี หากคุณเจือจางมายองเนสแบบดั้งเดิมด้วยโยเกิร์ตแบบไม่ติดมันในสัดส่วน 5 ถึง 2 ส่วนที่เท่ากันจะสูญเสียไปมากถึง 180 กิโลแคลอรีโดยไม่ทำให้รสชาติลดลง นั่นเป็นจำนวนมากเมื่อพิจารณาว่าคุณกินมายองเนสมากแค่ไหนในอาหารเช้าอีสเตอร์ของคุณ

พวกมันเป็นกับดักแคลอรี่ที่ร้ายกาจ ผักมีแคลอรี่ต่ำเราสามารถกินแตงกวาหัวไชเท้าหรือแครอทต้มเท่าไหร่ก็ได้โดยไม่ต้องรับโทษ อย่างไรก็ตามนักโภชนาการเตือนไม่ให้กินสลัดมากเกินไปโดยไม่มีการควบคุมเพราะแม้ว่าผักจะไม่ทำให้คุณอ้วน แต่คุณก็กินสารปรุงแต่งได้! ผักชามใหญ่สำหรับสลัดผักมีเพียง 40 กิโลแคลอรี แต่ผักที่มีมายองเนสส่วนเดียวกันคือ 240 กิโลแคลอรี แตงกวาขนาดใหญ่เพียง 20 กิโลแคลอรี แต่แตงกวามีมากกว่า 100 กิโลแคลอรีแล้ว นั่นคือเหตุผลที่คุณควรพิจารณาส่วนผสมของอาหารสลัดต่างๆด้วยสายตาที่สำคัญและเมื่อเตรียมด้วยตัวเอง - จ่ายสารเพิ่มความอ้วนด้วยความแม่นยำของเภสัชกร ในกรณีที่คุณสามารถเปลี่ยนครีมเป็นโยเกิร์ตให้ผสมมายองเนสกับโยเกิร์ตหรือครีมที่ไม่ติดมันก่อนใส่ลงในผัก

เลือกที่ไม่ดีน้อยกว่า - แฮมสัตว์ปีกมีแคลอรี่มากกว่าแฮมหมูถึงครึ่งหนึ่ง เนื้อซี่โครงกลางอบบางกว่าส่วนคอ ไส้กรอกที่เป็นอันตรายต่อซาก ได้แก่ แฮมแฮมประเทศที่มีไขมันซาลามี่เบคอนย่างและรมควัน แต่กบาลคือตัวบันทึกแคลอรี่ ชิ้นหนาขึ้นมีแคลอรี่มากพอ ๆ กับ mazurka! ที่ปลอดภัยสำหรับรอบเอวและสะโพกคือเนื้อสันนอกเนื้อลูกวัวติดมันและแฮมสัตว์ปีกและเนื้อซี่โครงหมูย่าง

ในหลาย ๆ บ้านโต๊ะรื่นเริงจะมีซุปเปรี้ยวบนไส้กรอกขาว และแม้ว่านี่จะเป็นหนึ่งในซุปที่ทำให้อ้วนที่สุด - อย่าลบออกจากเมนูเพียงแค่ ... ลดน้ำหนัก สำหรับการเตรียมให้เลือกไส้กรอกไม่ติดมันใส่ในน้ำเย็นและปล่อยให้เดือดนานขึ้นเพื่อละลายไขมันให้ได้มากที่สุด หลังจากที่สต็อกเย็นลงในตู้เย็นแล้วให้นำไขมันทั้งหมดที่สะสมบนพื้นผิวออก ควรใช้สต็อกและไส้กรอกที่บางเฉียบเท่านั้นในการปรุงซุป ทาครีมที่ไม่ติดมัน วิธีนี้ช่วยให้คุณประหยัดพลังงานได้ประมาณ 40 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

หนังสัตว์ปีกและการชุบเกล็ดขนมปังเป็นแคลอรี่ที่ไม่จำเป็น ดังนั้นแทนที่จะทอดเนื้อให้เลือกย่าง - หมู 1 ชิ้นย่างบนตะแกรงมีค่าแคลอรีน้อยกว่าทอดในน้ำมันถึง 100 กิโลแคลอรี!

ไม่มีวันหยุดที่ไม่มี mazurkas ทารกขนนุ่มและชีสเค้ก อย่างไรก็ตามโปรดจำไว้ว่าอาหารอันโอชะเหล่านี้ขุนมาก หลีกเลี่ยงเค้กที่มีน้ำค้างแข็งและเลือกเค้กที่มีผลไม้ เค้กสปันจ์ที่มีผลไม้มีแคลอรี่เท่ากับเค้กครึ่งหนึ่ง มูสกล้วยหนึ่งชามเหมาะสำหรับเป็นของหวานในเทศกาลคริสต์มาสซึ่งดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำ