กานพลู (เครื่องเทศ) - คุณสมบัติทางยาและการประยุกต์ใช้

ดูรูปภาพเพิ่มเติม CLOUDS (เครื่องเทศ) - คุณสมบัติการรักษาและการใช้งาน 4

กานพลูเป็นเครื่องเทศที่มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย กานพลูมีคุณสมบัติในการระงับความรู้สึกและทำให้สดชื่นดังนั้นการเคี้ยวหรือดูดจึงเป็นวิธีที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถบรรเทาอาการปวดฟันและกลิ่นปากได้ ในทางกลับกันครีมที่มีการเติมน้ำมันกานพลูเป็นวิธีการหลั่งเร็ว ตรวจสอบว่ากานพลูมีเอฟเฟกต์อะไรอีกบ้าง

กานพลูเป็นดอกไม้แห้งของกานพลูเผ็ดซึ่งเป็นต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย คุณสมบัติของเครื่องเทศนี้เป็นที่รู้จักมากกว่า 2,000 ปี. ในเวลานั้นผลการรักษาถูกนำมาใช้ในประเทศจีนโบราณในช่วงราชวงศ์ฮั่น สี่ร้อยปีต่อมาพ่อค้าชาวอาหรับได้นำดอกคาร์เนชั่นไปยังเวนิสจากจุดที่พวกเขาไปถึงชาวยุโรปที่เหลือซึ่งยังคงชื่นชอบผลการรักษาของกานพลู สาเหตุหลักมาจากเนื้อหาของ eugenol ซึ่งเป็นสารที่ช่วยลดการทำงานของเอนไซม์ที่นำไปสู่การอักเสบยับยั้งการติดเชื้อยีสต์และแม้แต่อัตราการเกิดมะเร็ง นอกจากนี้กานพลูยังถูกใช้เพื่อรักษาโรคภัยไข้เจ็บอื่น ๆ

ฟังเกี่ยวกับการใช้กานพลูที่ไม่ธรรมดา นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับ

หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ

กานพลูหรือน้ำมันกานพลูสำหรับอาการปวดฟันและปวดศีรษะ

กานพลูจะช่วยในกรณีที่มีอาการปวด - ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณ eugenol ที่มีอยู่ในนั้นซึ่งมีคุณสมบัติในการระงับความรู้สึกเล็กน้อย ก็เพียงพอที่จะวางส่วนผสมจากผงกานพลู 1/4 ช้อนชาและน้ำมันอบเชยหนึ่งช้อนชาซึ่งใช้กับหน้าผากที่มีอาการปวดหัวและจุดเจ็บอื่น ๆ ในกรณีที่ปวดฟันแนะนำให้เคี้ยวกานพลูหรือแช่สำลีในน้ำมันกานพลูแล้ววางไว้ตรงจุดที่เจ็บ จากการศึกษาพบว่าน้ำมันกานพลูสามารถใช้ในทางทันตกรรมเป็นยาชาโดยทาก่อนที่จะสอดเข็มเข้าไปในเหงือก ผู้ป่วยระบุว่าด้วยเหตุนี้ความเจ็บปวดจึงลดลง

สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ

คุณค่าทางโภชนาการของกานพลูบด (ใน 100 กรัม / ใน 2.1 กรัมเช่นช้อนชา) ค่าพลังงาน - 274/6 กิโลแคลอรีโปรตีนทั้งหมด - 5.97 / 0.13 กรัมไขมัน - 13.00 / 0.27 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 65.53 / 1.38 กรัม (รวมน้ำตาลธรรมดา 2.38 / 0.05 กรัม) - 33.9 / 0.7 กรัมวิตามินวิตามินซี - 0.2 / 0.0 มก. ไทอามีน - 0.158 / 0.003 มก. ไรโบฟลาวิน - 0.220 / 0.005 มก. ไนอาซิน - 1.560 / 0.033 มก. วิตามินบี 6 - 0.391 / 0.008 มก. กรดโฟลิก - 25/1 µg วิตามินเอ - 160/3 IU วิตามินอี - 8.82 / 0.19 มก. วิตามิน K - 141.8 / 3.0 µg แคลเซียมแร่ธาตุ - เหล็ก 632/13 มก. - 11.83 / 0.25 มก. แมกนีเซียม - ฟอสฟอรัส 259/5 มก. - 104/2 มก. โพแทสเซียม - 1020/21 มก. โซเดียม - 277/6 มก. สังกะสี - 2.32 / 0.05 มก.

กรดไขมัน

อิ่มตัว - 3.952 / 0.083 กรัมไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว - 1.393 / 0.029 กรัมไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - 3.606 / 0.076 gtrans - 0.254 / 0.005 กรัม

แหล่งข้อมูล: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

บทความแนะนำ:

เครื่องเทศ: โป๊ยกั๊ก, กานพลู, วานิลลา, หญ้าฝรั่น, กระวาน, ขมิ้น, ลูกจันทน์เทศ ...

กานพลูจะลดคอเลสเตอรอล

กานพลูไม่กี่กรัมต่อวันสนับสนุนการผลิตอินซูลินและในขณะเดียวกันก็ลดคอเลสเตอรอลได้รับการยืนยันโดยการศึกษาที่อธิบายไว้ในปี 2549 ในการประชุมชีววิทยาเชิงทดลองในซานฟรานซิสโก การศึกษาพบว่าทุกคนที่กินกานพลูโดยไม่คำนึงถึงปริมาณจะมีการลดน้ำตาลกลูโคสไตรกลีเซอไรด์และ LDL คอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ระดับคอเลสเตอรอล "ดี" ของ HDL ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงนอกจากนี้ยังพบว่าน้ำมันกานพลูป้องกันการก่อตัวของไขมันกลุ่ม peroxygen ซึ่งอาจทำให้หัวใจวายได้

เราแนะนำ

ผู้แต่ง: Time S.A

การรับประทานอาหารที่สมดุลเป็นกุญแจสำคัญของสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น ใช้ JeszCoLubisz ซึ่งเป็นระบบอาหารออนไลน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ Health Guide เลือกจากหลายพันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยโดยใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ เพลิดเพลินกับเมนูที่คัดสรรมาโดยเฉพาะติดต่อกับนักกำหนดอาหารและฟังก์ชันอื่น ๆ อีกมากมายได้แล้ววันนี้!

หาข้อมูลเพิ่มเติม

กานพลูสำหรับโรคหวัด

คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและยาแก้ปวดของกานพลูช่วยให้คุณหายเร็วขึ้นเมื่อคุณเป็นหวัดหรือไข้หวัดใหญ่ กานพลูจะบรรเทาอาการเจ็บคออาการไอ (ตรวจสอบสูตรสำหรับ >> น้ำเชื่อมแก้ไอกานพลูโฮมเมด) และแก้อาการคัดจมูก ดังนั้นในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวการเจ็บป่วยจึงควรค่าแก่การดื่มชาด้วยกานพลู และสำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรงเราขอแนะนำไวน์บดกับกานพลูและส้มเพื่ออุ่นเครื่องในช่วงเย็นของฤดูหนาว

ดูรูปภาพเพิ่มเติมคุณสมบัติการรักษาของเครื่องเทศยอดนิยม 10 สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ

สูตรสำหรับเหล้าองุ่นที่มีกานพลูและส้ม

เตรียมไวน์แดง 500 มล., ซินนามอน 4 แท่ง, วานิลลา 2 แท่ง, โป๊ยกั๊ก 6-8 ดวง, กานพลู 6 ชิ้น, ส้มที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกหนา 2 ชิ้น (ลวกและขัดผิวก่อนหน้านี้) (คุณสามารถใส่กานพลูสักสองสามกลีบในผิวก็ได้) น้ำตาลอ้อยเพื่อลิ้มรส

ในกระทะใส่ไวน์แดงกับน้ำตาลอ้อยอบเชยวานิลลาแท่งโป๊ยกั๊กและกานพลู ในขณะที่กวนให้ใช้ความร้อนจนน้ำตาลละลายหมด หั่นส้มครึ่งซีกใส่แก้วหรือแก้วแล้วเทไวน์ลงไป เครื่องดื่มสำเร็จรูปสามารถโรยด้านบนด้วยน้ำตาลวานิลลาและอบเชยเล็กน้อย

กานพลูเพื่อลมหายใจที่สดชื่น

การดูดกานพลูทั้งหมดจะช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์เช่นกระเทียมออกจากปาก เห็นได้ชัดว่าในรัชสมัยของราชวงศ์ฮั่นผู้เข้าร่วมต้องอมกานพลูไว้ในปากก่อนที่พวกเขาจะมายืนต่อหน้าจักรพรรดิเพื่อให้กลิ่นของเครื่องเทศช่วยปรับกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์จากปากของพวกเขา

น้ำมันกานพลูสำหรับการหลั่งเร็ว?

กล่าวกันว่าการทาครีมที่มีน้ำมันกานพลูที่อวัยวะเพศจะทำให้การหลั่งเร็วช้าลง ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์สำหรับเรื่องนี้ แต่เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่ากานพลูเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ

กานพลู - ใช้ในครัว

กลิ่นของกานพลูมีลักษณะเฉพาะมาก - มีกลิ่นอบอุ่นหวานและเผ็ด สามารถเพิ่มกานพลูทั้งหมดลงในผลไม้แช่อิ่มไวน์บดหมัดซอสผลไม้และเนื้อสัตว์ เข้ากันได้ดีกับเกมหมักหมูและเนื้อแกะ ร่วมกับหัวหอมและใบกะหล่ำปลีช่วยเพิ่มรสชาติของกะหล่ำปลีดอง นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเมนูเห็ดและน้ำซุป ผงปรุงรสสามารถเพิ่มลงในไส้พายไส้อาหารปลาสปาเก็ตตี้และพิซซ่า เป็นส่วนผสมของเค้กคริสต์มาสและคุกกี้ที่แยกออกจากกันไม่ได้

กานพลูยังเป็นหนึ่งในวิธีการรักษาที่บ้านเพื่อกำจัดมอดอาหาร

สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์กับคุณ

ควรซื้อกานพลูทั้งลูกเพราะจะเสียรสชาติอย่างรวดเร็วเมื่อเป็นผง กานพลูทั้งหมดสามารถบดในเครื่องบดกาแฟควรทำทันทีก่อนใช้

น้ำมันไหลจากกานพลูสดเมื่อกด นอกจากนี้ยังสามารถตรวจสอบความสดของกานพลูได้โดยการทดสอบน้ำ - กานพลูสดลอยในแนวตั้ง

กานพลูทั้งแบบทั้งก้อนและแบบผงควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในที่แห้งเย็นและมืด คุณสามารถเก็บกานพลูทั้งปีเป็นผง - เป็นเวลา 6 เดือน

Grotto D. , 101 ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและชีวิต, ทรานส์. Olejnik D. , ed. เวสเปอร์พอซนาน 2010