XYLITOL สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและอื่น ๆ คุณสมบัติของน้ำตาลเบิร์ช

ไซลิทอล (น้ำตาลเบิร์ช) เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติที่เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนน้ำตาล ในทางตรงกันข้ามไซลิทอลมีมากถึง 40 เปอร์เซ็นต์ แคลอรี่น้อยและมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำกว่ามากจึงแนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่กำลังลดความอ้วนเป็นหลัก ตรวจสอบว่าไซลิทอลมีคุณสมบัติอะไรอีกบ้าง

ไซลิทอล (น้ำตาลเบิร์ช) เป็นสารให้ความหวานจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติซึ่งถัดจากซอร์บิทอลแมนนิทอลอีริทริทอลและมอลทิทอลอยู่ในกลุ่มโพลิออลหรือ "น้ำตาลแอลกอฮอล์" - คาร์โบไฮเดรตที่มีค่าพลังงานต่ำและไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น คุณสมบัติดังกล่าวของไซลิทอลทำให้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีน้ำหนักเกิน

ฟังเกี่ยวกับคุณสมบัติของไซลิทอล นี่คือเนื้อหาจากวงจร LISTENING GOOD พอดคาสต์พร้อมเคล็ดลับ

หากต้องการดูวิดีโอนี้โปรดเปิดใช้งาน JavaScript และพิจารณาการอัปเกรดเป็นเว็บเบราว์เซอร์ที่รองรับวิดีโอ

ไซลิทอล (น้ำตาลเบิร์ช) - การเกิดขึ้น ไซลิทอลมีรสชาติเป็นอย่างไร?

ไซลิทอลมักได้รับจากเปลือกของเบิร์ชฟินแลนด์แม้ว่าจะพบในผลไม้บางชนิด (สตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ลูกพลัมลูกแพร์) ซังข้าวโพดและเห็ด เป็นที่น่ารู้ว่าร่างกายมนุษย์ผลิตไซลิทอลในปริมาณเล็กน้อย

น้ำตาลเบิร์ชมีลักษณะและรสชาติเหมือนกับน้ำตาลแบบดั้งเดิม นอกจากนี้เมื่อใช้คุณจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมมินต์ที่น่าพึงพอใจ ไซลิทอลสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์หลายชนิด ส่วนใหญ่มักขายเป็นน้ำตาลคาราเมลแม้ว่าคุณจะพบหมากฝรั่งไซลิทอลมิ้นต์ยาสีฟันและสเปรย์ฉีดจมูก

ไซลิทอล (น้ำตาลเบิร์ช) สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ไซลิทอลอยู่ในกลุ่มของโพลีออล เหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ดูดซึมช้ากว่าในระบบทางเดินอาหารและการเผาผลาญของพวกเขาแทบจะไม่ขึ้นอยู่กับอินซูลิน (หรือมีอินซูลินเพียงเล็กน้อย) กล่าวคือไม่เพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและไม่กระตุ้นการหลั่งอินซูลิน ดังนั้นดัชนีน้ำตาลของไซลิทอล (IG = 8) จึงต่ำกว่าน้ำตาลหลายเท่า และยิ่ง GI ลดลงก็จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลง ด้วยเหตุนี้ไซลิทอลจึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานผู้ที่มีความทนทานต่อกลูโคสบกพร่องและความต้านทานต่ออินซูลิน

อ่านเพิ่มเติม: SWEETENER แทนน้ำตาล - ปลอดภัยหรือไม่? หญ้าหวาน: หาซื้อได้ที่ไหน? เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับน้ำตาลหรือไม่? น้ำตาล: ไม่เพียง แต่น้ำตาลทรายขาวจะมีรสหวานนั่นคือภาพรวมของสารให้ความหวาน

ไซลิทอล (น้ำตาลเบิร์ช) และการทำตัวให้ผอม ไซลิทอลมีแคลอรี่เท่าไหร่?

สารให้ความหวานจากธรรมชาตินี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน น้ำตาลทรายแดงมีแคลอรี่น้อยกว่าน้ำตาลเกือบ 2 เท่าโดยให้พลังงานเฉลี่ย 2.4 กิโลแคลอรี / กรัมเมื่อเทียบกับน้ำตาลปกติซึ่งให้ 4 กิโลแคลอรี / กรัม นอกจากนี้ยังช่วยลดความอยากของหวาน

สำคัญ

ไซลิทอล (น้ำตาลเบิร์ช) เหมาะสำหรับการอบ

ไซลิทอลเหมาะสำหรับเค้กผลไม้และแยมทุกชนิดเนื่องจากทนต่ออุณหภูมิสูงและไม่สูญเสียคุณสมบัติตามธรรมชาติ

ไซลิทอล (น้ำตาลเบิร์ช) และโรคกระดูกพรุน

ไซลิทอลช่วยเพิ่มการสร้างแร่ธาตุเช่นการดูดซึมแคลเซียมทางกระดูกจึงคืนความหนาแน่นของกระดูกที่สูญเสียไปตามอายุ ด้วยเหตุนี้จึงไม่แนะนำให้ใช้เฉพาะกับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคกระดูกพรุนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย (แต่อายุตั้งแต่ 3 ขวบขึ้นไป) ซึ่งระบบโครงร่างกำลังมีรูปร่าง เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การรู้ว่าน้ำตาลแบบดั้งเดิมมีผลตรงกันข้ามนั่นคือ "ล้าง" เกลือแร่ออกจากร่างกายรวมทั้งแคลเซียมด้วย

ไซลิทอล (น้ำตาลเบิร์ช) ต่อต้านโรคฟันผุและโรคฟันอื่น ๆ

นักวิจัยซึ่งตีพิมพ์ใน Journal of the American Dental Association ยังพบว่าไซลิทอลช่วยป้องกันฟันผุและโรคทางทันตกรรมอื่น ๆ น้ำตาลเบิร์ชช่วยคืนค่า pH ที่ถูกต้องของน้ำลายได้อย่างรวดเร็วช่วยลดเวลาที่ฟันต้องสัมผัสกับกรดที่เป็นอันตราย นอกจากนี้ยังช่วยยับยั้งการแพร่พันธุ์ของแบคทีเรียที่มีหน้าที่ทำให้ฟันผุ วิทยานิพนธ์นี้ได้รับการสนับสนุนโดยนักวิจัยจาก Harvard School of Dental Medicine ซึ่งกล่าวว่า "ไซลิทอลช่วยลดจำนวนเคสทันตกรรมได้อย่างชัดเจน"

ดังนั้นจึงควรให้เด็กทานสารให้ความหวานตามธรรมชาติแทนน้ำตาลซึ่งเป็นสาเหตุของฟันผุ (เช่นเดียวกับโรคปริทันต์อักเสบ) บางคนแนะนำให้ผสมไซลิทอลกับน้ำลายและบ้วนปากก่อนกลืนลงไป คนอื่น ๆ ทำสารละลายที่เป็นน้ำเพื่อล้าง (ไม่เพียง แต่สำหรับปาก แต่ยังสำหรับลำคอด้วย)

ไซลิทอล (น้ำตาลเบิร์ช) สนับสนุนภูมิคุ้มกันของร่างกาย

ไซลิทอลซึ่งแตกต่างจากน้ำตาลเป็นอัลคาไลน์ดังนั้นจึงรักษาสมดุลกรดเบสของร่างกายและยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและยีสต์ ด้วยเหตุนี้ไซลิทอลจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต่อสู้กับโรคแบคทีเรียและโรคเชื้อราที่เป็นโรคเชื้อราที่ควรงดน้ำตาลเพราะเพียงแค่ "กิน" แบคทีเรียและส่งเสริมการพัฒนาของเชื้อรา

เราแนะนำ

ผู้แต่ง: Time S.A

อาหารเบาหวานไม่จำเป็นต้องเสียสละ! ใช้ประโยชน์จาก JeszCoLubisz - ระบบอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ Health Guide เพลิดเพลินไปกับแผนการปรับแต่งเฉพาะบุคคลและการดูแลอย่างต่อเนื่องของนักกำหนดอาหาร กินในสิ่งที่ชอบช่วยร่างกายยามเจ็บป่วยดูและอารมณ์ดีขึ้น

ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมสิ่งนี้จะเป็นประโยชน์

ไซลิทอลเป็นอันตรายได้หรือไม่?

นักวิจัยจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐอเมริกา (FDA) สรุปว่าไซลิทอลไม่มีคุณสมบัติเป็นพิษ ความเห็นที่คล้ายกันนี้แบ่งปันโดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญด้านวัตถุเจือปนอาหารขององค์การอนามัยโลก (WHO) ซึ่งสรุปได้ว่าไม่มีการ จำกัด ปริมาณการบริโภคต่อวัน อย่างไรก็ตามอย่างไรก็ตามคุณไม่ควรหักโหมกับปริมาณไซลิทอลที่บริโภค ส่วนเกินในอาหารอาจนำไปสู่การสะสมของก๊าซในลำไส้มากเกินไปท้องเสียเล็กน้อยหรือเป็นตะคริว โชคดีที่นี่เป็นผลชั่วคราวและร่างกายจะชินกับปริมาณที่เพิ่มขึ้นตลอดทั้งวัน

เป็นที่น่ารู้ว่าบนบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีไซลิทอล (และโพลีออลอื่น ๆ ) เกิน 10 เปอร์เซ็นต์ น้ำหนักของผลิตภัณฑ์ผู้ผลิตจำเป็นต้องให้ข้อมูลว่าการบริโภคมากเกินไปอาจมีฤทธิ์เป็นยาระบาย

ไซลิทอล - คุณสามารถแทนที่น้ำตาลได้

ดูภาพเพิ่มเติมสารทดแทนน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ 7

ที่มา: x-news.pl / TVN agency