คำถามของฉันเกี่ยวกับจำนวนมื้ออาหารต่อวัน มีแฟชั่นที่จะกินอาหาร 5 มื้อต่อวันในปริมาณเล็กน้อยซึ่งถูกกล่าวหาว่าเพิ่มการเผาผลาญ นอกจากนี้ยังมีแหล่งที่มาที่กล่าวว่าจำนวนมื้ออาหารไม่สำคัญ แต่คุณภาพและความคุ้มค่า ไม่สำคัญว่าเราจะทานอาหารครบ 5 หรือ 1 มื้อ แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่เกินความต้องการแคลอรี่ในแต่ละวัน แล้วความจริงคืออะไร? เราถึงวาระที่จะต้องเพิ่มน้ำหนักด้วยการกินอาหารมื้อใหญ่ (2 หรือ 3 มื้อต่อวันด้วยค่าความร้อนที่เหมาะสม) และด้วยการกินแคลอรี่ในปริมาณเท่ากัน 5 ส่วนน้ำหนักเราจะไม่เพิ่มขึ้น?
ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถส่วนบุคคลของสิ่งมีชีวิตที่กำหนดองค์ประกอบของมื้ออาหารการหลั่งอินซูลิน ฯลฯ มีคนที่มีการเผาผลาญอาหารที่พวกเขาไม่ต้องสนใจจำนวนหรือความถี่ของมื้ออาหาร การกระจายมื้ออาหารอย่างสม่ำเสมอจะป้องกันไม่ให้ร่างกายของเราเปลี่ยนไปใช้โหมดประหยัดและไม่เก็บไขมันในร่างกาย อาหารมื้อเล็ก ๆ ห้ามื้อต่อวันช่วยให้คุณสามารถควบคุมความผันผวนของน้ำตาลในเลือดได้เราไม่มีอาการหิวอย่างกะทันหันความกังวลใจและความระคายเคืองซึ่งมักเกี่ยวข้องกับความรู้สึกหิว อย่างไรก็ตามมีหลายคนเช่นที่มีภาวะน้ำตาลในเลือดสูงซึ่งระดับอินซูลินยังคงสูงเป็นเวลานานหลังอาหาร คนดังกล่าวควรกิน 3-4 มื้อแทนที่จะเป็น 5.
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
