คู่มืออาหารสำหรับเด็กดาวน์ซินโดรม

ผู้ที่เป็นดาวน์ซินโดรมมักมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นมาก หลายคนมีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วน การศึกษาผู้ที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินที่ถูกต้องในวัยเด็กเป็นองค์ประกอบสำคัญอย่างหนึ่งของการฟื้นฟูสมรรถภาพ การสนับสนุนด้านอาหารสำหรับผู้ปกครองของเด็กที่เป็นดาวน์ซินโดรมจัดทำโดยปฏิทินปี 2018 พร้อมคำแนะนำทางโภชนาการและสูตรอาหารสำหรับอาหารที่ออกโดยสมาคม "Zakątek 21"

เด็กที่มีโครโมโซม trisomy 21 ซึ่งเป็นความบกพร่องทางพันธุกรรมที่เรียกกันทั่วไปว่าดาวน์ซินโดรมเกิดมาพร้อมกับน้ำหนักแรกเกิดที่ต่ำกว่าเพื่อนที่มีสุขภาพดี แต่เมื่ออายุประมาณ 3-4 ปีแล้วหลายคนไม่เพียง แต่ลดน้ำหนักเป็นกิโลกรัมเท่านั้น แต่ยังเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นด้วย ในผู้ใหญ่ที่เป็นดาวน์ซินโดรมโรคอ้วนเกิดขึ้น 31% ผู้ชายและ 36 เปอร์เซ็นต์ ผู้หญิง.

องค์ประกอบหลักอย่างหนึ่งของการป้องกันภาวะน้ำหนักเกินและโรคอ้วนคือการแนะนำการศึกษาทางโภชนาการที่เหมาะสมตั้งแต่อายุยังน้อย เพื่อสนับสนุนพ่อแม่และผู้ปกครองเด็กที่เป็นโรคดาวน์ซินโดรมในกิจกรรมเหล่านี้สมาคม "Zakątek 21" โดยการสนับสนุนของมูลนิธิ PZU ได้ออกปฏิทินเฉพาะสำหรับปี 2018 พร้อมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการ ปฏิทินประกอบด้วยหลักการ "21 บัญญัติของการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ" นั่นคือคำแนะนำทางโภชนาการที่สำคัญที่สุดตลอดจนคำแนะนำของนักกำหนดอาหารรวมถึง วิธีกระตุ้นให้เด็กเปลี่ยนการรับประทานอาหารและวิธีการสนับสนุนเด็กในภาวะวิกฤต ปฏิทินยังมีเมนูตัวอย่างพร้อมอาหารที่ใช้ผักและผลไม้ตามฤดูกาล เมนูประกอบด้วยสูตรอาหารน้ำหนักผลิตภัณฑ์และมาตรการในบ้านเพื่ออำนวยความสะดวกในการรับประทานอาหาร เมนูที่เผยแพร่มี 1,500 กิโลแคลอรีต่อวัน นี่เป็นตัวบ่งชี้แคลอรี่สากลสำหรับเด็กที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนในอาหารที่เรียกว่า การลดหรือลดความอ้วน อย่างไรก็ตามผู้เขียนปฏิทินแจ้งเตือนพ่อแม่และผู้ปกครองว่าเมื่อมีอาการดาวน์มาพร้อมกับความเจ็บป่วยควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและปรับให้เข้ากับสภาวะสุขภาพของเด็กแต่ละคน

ปฏิทินตกแต่งด้วยภูมิทัศน์ผักผลไม้หลากสีแสดงถึงความแปรปรวนของฤดูกาล จุดมุ่งหมายของพวกเขาคือการส่งเสริมให้เด็ก ๆ มองผลิตภัณฑ์การทำอาหารจากมุมมองใหม่ที่จะทำให้พวกเขามีแรงกระตุ้นในการรับรู้ความเป็นจริงอย่างสร้างสรรค์

สมาคมผู้ปกครองและเพื่อนของเด็กที่มีอาการดาวน์ "Zakątek 21" ผู้จัดพิมพ์ปฏิทินการบริโภคอาหารหวังว่าเอกสารฉบับนี้จะช่วยให้ครอบครัวเปิดรับความท้าทายในการนำเสนอผลิตภัณฑ์และอาหารใหม่ ๆ ในอาหารของบุตรหลาน นอกจากนี้ยังมีการเปิดฟอรัมบนเว็บไซต์ของสมาคมซึ่งผู้ปกครองสามารถแลกเปลี่ยนคำแนะนำและแนวคิดเกี่ยวกับวิธีการแนะนำกฎทางโภชนาการใหม่ ๆ และวิธีส่งเสริมให้เด็กมีความกระตือรือร้นมากขึ้น

ปฏิทินจะวางจำหน่ายฟรีที่สมาคม "Zakątek 21"