พลูคาวแก้ท้องผูก ลูกพลัมชนิดใดช่วยในการกำจัดอาการท้องผูก?

ลูกพลัมชนิดไหนดีกว่าสำหรับอาการท้องผูก? ดิบหรือแห้ง?

เนื้อลูกพลัมดิบมีเพคติน (1.4 กรัม / 100 กรัม) ซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้ซึ่งผสมกับน้ำจึงช่วยสร้างโครงสร้างที่ถูกต้องทางสรีรวิทยาของมวลอุจจาระ เมื่อใช้ร่วมกับกรดอินทรีย์: ทาร์ทาริกและมาลิกจะช่วยขจัดสิ่งตกค้างออกจากระบบทางเดินอาหารและควบคุมการทำงานของลำไส้

ในทางกลับกันผิวหนังที่อ้วนมีซอร์บิทอลซึ่งเป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลที่ไม่สามารถย่อยได้ซึ่งจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาแบคทีเรียในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ ด้วยเหตุนี้แบคทีเรียจึงสามารถทำงานได้อย่างถูกต้องนั่นคือการหมักสารอาหารบางอย่างเพื่อป้องกันไม่ให้อุจจาระเกาะตัว นอกจากนี้ซอร์บิทอลยังดึงดูดน้ำทำให้ลำไส้ชุ่มชื้นและทำให้อุจจาระนิ่มลงและเร่งการถ่ายอุจจาระ

อย่างไรก็ตามลูกพรุนเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับอาการท้องผูกเนื่องจากมีเส้นใยอาหารมากถึง 10 กรัมต่อ 100 กรัม มีมากกว่าผลไม้ดิบถึง 7 เท่า นอกจากนี้ยังมีซอร์บิทอลจำนวนมากซึ่งทำให้ลูกพรุนและการเตรียมอาหารตามพื้นฐาน (เช่นผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้) หนึ่งในวิธีการแก้อาการท้องผูกตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

อย่างไรก็ตามคุณควรบริโภคลูกพรุนในระดับปานกลางเนื่องจากมีแคลอรี่มากกว่าผลไม้ดิบเกือบ 3 เท่า (100 ถึง 360 กิโลแคลอรี!) นอกจากนี้การกินลูกพลัมบ่อยเกินไป (ทั้งแบบแห้งและแบบดิบ) สามารถต่อต้านและนำไปสู่อาการท้องอืดและท้องเสียได้ ในทำนองเดียวกันผลไม้แช่อิ่มของผลไม้เหล่านี้สามารถดื่มได้ในปริมาณมาก ควรทานลูกพลัมวันละไม่กี่ลูกและดื่มน้ำผลไม้ 1-2 แก้ว จากนั้นเราจะไม่เปิดเผยตัวเองไปสู่โรคทางเดินอาหารที่ไม่พึงประสงค์

เมล็ดพลัมมีอะมิกดาลินซึ่งเป็นพิษต่อร่างกายซึ่งเป็นสารประกอบที่มีกรดปรัสซิกเป็นส่วนผสม ดังนั้นในการเลือกลูกพลัมสำหรับการเก็บรักษาควรสังเกตว่าเนื้อแยกออกจากหินได้ง่ายหรือไม่

ฉันควรเลือกพลัมชนิดใด?

ลูกพลัมของฮังการีมีคุณค่ามากที่สุด เราสามารถเลือกจากฮังการีธรรมดาDąbrowicka, Łowiczและอิตาลี แหล่งที่มาของเส้นใยที่มีคุณค่า ได้แก่ เรือนกระจกพันธุ์: althana, green, ulena พลัมมิราเบลล์และพลัมพีชมีไฟเบอร์น้อยกว่าเล็กน้อย

วิธีการทำให้พลัมแห้งด้วยตัวคุณเอง?

สำหรับการทำให้แห้งให้เลือกผักฮังการีที่สุกมากเท่านั้นผิวหนังจะเริ่มมีริ้วรอยเล็กน้อยบริเวณหาง

ล้างลูกพลัมและฉีกหางออก จุ่มลูกพลัมในน้ำเดือดสักครู่เพื่อให้ผิวนุ่มขึ้น จากนั้นตัดลูกพลัมแต่ละอันแล้วเอาปิ๊ปออก จากนั้นวางบนตะแกรงในเตาอบและอบให้แห้งเป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียสหลังจากนำออกจากเตาอบให้แห้งในที่ที่มีอากาศถ่ายเทอีก 24 ชั่วโมง

บทความแนะนำ: