อาหารเช้า: การเริ่มต้นวันใหม่ที่ดีสำหรับเด็กและผู้ใหญ่

หากคุณต้องการให้คุณและลูกน้อยมีพลังตลอดทั้งวันควรรับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ พื้นฐานของอาหารเช้าควรเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเป็นหลักและแหล่งที่มาที่ดีเยี่ยมของพวกเขาคือขนมปังธัญพืชข้าวโอ๊ตและมูสลี่ธัญพืช ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีสิ่งที่เรียกว่า ดัชนีน้ำตาลต่ำทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น

คาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันจุลภาคและวิตามินในปริมาณที่เหมาะสมซึ่งประกอบขึ้นอย่างเหมาะสมส่งเป็นอาหารเช้าสามารถให้เชื้อเพลิงแก่ร่างกายได้ในปริมาณที่จำเป็น ทั้งสำหรับจิตใจและกล้ามเนื้อ แน่นอนว่าไม่เพียง แต่จะต้องรับประทานอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังมีคุณค่าและไม่ใช่ "ขยะ" อีกด้วย ดังนั้นจึงควรเป็นเช่นนั้นที่ร่างกายจะได้รับบางสิ่งบางอย่างออกไปและไม่ใช่สิ่งที่จะไม่มีประโยชน์ใด ๆ มีความจริงมากมายในคำกล่าวที่ว่า "อาหารเช้าสำหรับคุณแบ่งปันอาหารกลางวันกับเพื่อนคุณสามารถให้อาหารเย็นกับศัตรูได้"

ทำไมอาหารเช้าจึงสำคัญมาก?

คุณกลัวว่าคุณจะอ้วนจากการกินอาหารเช้าหรือไม่? ไม่มีอะไรผิดปกติไปมากกว่านี้ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยแวนเดอร์บิลต์ในแนชวิลล์รัฐเทนเนสซีพบว่าผู้ที่งดอาหารเช้ามีแนวโน้มที่จะลดน้ำหนัก เนื่องจากถ้าคุณไม่กินมันจะยิ่งกินมากขึ้นในระหว่างวัน ยิ่งคนไม่กินอาหารนานเท่าไรเขาก็ยิ่งหิวมากขึ้นเท่านั้น และยิ่งมีแนวโน้มที่เขาจะฮุบทุกสิ่งที่เขาสามารถทำได้ และไม่น้อยกว่าอาหารมื้อหลักทั้งสามมื้อของวันอาหารเช้าเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียม

จำไว้ว่าคนส่วนใหญ่ที่ลดน้ำหนักรับประทานอาหารเช้าทุกวัน คุณคิดว่าเช้านี้กินไม่ได้เพราะไม่หิวเหรอ? ไม่จริง. คุณอาจจะแค่บอกตัวเองอย่างนั้นและแม้ว่ามันจะเป็นเรื่องของนิสัย แต่ก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้

นอกจากนี้ความต้านทานของเด็กต่อการรับประทานอาหารเช้านั้นค่อนข้างง่ายที่จะเอาชนะด้วยมาตรการง่ายๆ เริ่มต้นด้วยของอร่อย แต่ดีต่อสุขภาพ แซนวิชแสนอร่อยที่เตรียมและตกแต่งอย่างสวยงามเหมาะสำหรับสิ่งนี้

หลังจากผ่านไปสองหรือสามวันคุณอาจสังเกตเห็นความอยากอาหารของคุณเพิ่มขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถ จำกัด แคลอรี่ที่คุณกินในมื้อเย็นและกินให้เร็วกว่าที่คุณคุ้นเคยซึ่งจะช่วยเพิ่มความอยากอาหารในตอนเช้า

อย่าลืมใส่ใจกับสิ่งที่คุณกินเป็นอาหารเช้า อาหารที่ย่อยยากซึ่งประกอบด้วยไขมันและน้ำตาลจากสัตว์จำนวนมากช่วยให้อ่อนเพลียและง่วงนอน อาหารที่ให้คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเท่านั้น (เช่นคุกกี้) จะให้พลังงาน แต่เพียงช่วงสั้น ๆ

หลังจากกินเข้าไปไม่นานคุณจะรู้สึกหิวอีกครั้ง พลังงานที่นานขึ้นจะได้รับจากคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่มีอยู่ตัวอย่างเช่นในขนมปังมัลติเกรน

อาหารเช้าที่สมดุลควรมีลักษณะอย่างไร?

ปริมาณพลังงานจากอาหารเช้าควรอยู่ที่ 25-30% พลังงานส่วนหนึ่งที่จ่ายให้กับร่างกายในแต่ละวัน อาหารเช้าที่ปรุงอย่างเหมาะสมสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 25 ปีและมีกิจกรรมทางกายเพียงเล็กน้อยควรมีมากถึง 500–600 กิโลแคลอรี

แน่นอนปริมาณแคลอรี่ของอาหารเช้าขึ้นอยู่กับจำนวนและประเภทของมื้ออาหารทั้งหมดรวมทั้งวิถีชีวิตการออกกำลังกายอายุเพศและน้ำหนักตัว พื้นฐานของอาหารเช้าควรเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนเป็นหลักและแหล่งที่มาที่ดีเยี่ยมของพวกเขาคือขนมปังธัญพืชข้าวโอ๊ตและมูสลี่ธัญพืช ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีสิ่งที่เรียกว่า ดัชนีน้ำตาลต่ำทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น

จานอาหารเช้าควรมีโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถพบได้เช่นในนมพร่องมันเนยและผลิตภัณฑ์ของมันเนื้อสัตว์ไม่ติดมันไข่ จำไว้ว่าโปรตีนเป็นส่วนประกอบพื้นฐานของเซลล์ในร่างกายของเรา และแน่นอนเส้นใยอาหารจากผักและผลไม้

Super Express อ่านเพิ่มเติม: อาหารสำหรับเด็ก: อาหารเช้ามื้อแรกที่สำคัญเช่นการอาบน้ำเย็นกาแฟอาหารเช้ามื้อสายและการออกกำลังกาย DIET 50 เปอร์เซ็นต์ของ CALORIES สำหรับอาหารเช้าอาหารเช้าสำหรับผู้ที่กำลังลดความอ้วนหรือเร่งรีบ