ผักและผลไม้ในวันที่อากาศร้อนอย่าซื้อเด็ดขาด!

เมื่อไปตลาดสดหรือซื้อผักหรือผลไม้ที่แผงขายของริมถนนคุณควรจำกฎสองสามข้อ อันดับแรกหากอุณหภูมิภายนอกสูงควรพิจารณาซื้อ ทำไม?

ความร้อนไม่ดีต่อพืชเช่นเดียวกับแสงแดด ไม่ใช่ทุกสายพันธุ์ที่ต้องการแสงแดด แต่ทุกสายพันธุ์ต้องการแสง มีกระบวนการชีวิตในพืชไม่ว่าจะเป็นการหายใจการสังเคราะห์แสงการเจริญเติบโตการเจริญเติบโตและอื่น ๆ ความร้อนและรังสีของดวงอาทิตย์เพิ่มความเข้มของกระบวนการและด้วยเหตุนี้ - พืชอาจมีอายุมากขึ้นและเหี่ยวเฉาเร็วขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถเน่า (ในที่มีความชื้นสูง) หรือเกิดโรคได้

อ่านเพิ่มเติม: ความร้อนในเมืองส่งผลต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ของคุณอย่างไร?

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อช้อปปิ้ง?

ผลิตภัณฑ์ต้องได้รับการปกป้องจากแสงแดดและอาจวางไว้ในน้ำ อย่าซื้อของที่ห่อด้วยฟอยด์กันลม การขาดออกซิเจนทำให้ผลิตภัณฑ์เกิดการหมัก ระวังโดยเฉพาะถั่วปากอ้า

หากเราซื้อผลิตภัณฑ์ตากแดดที่ตลาดจะทำให้เสียหรือเน่าเสียเร็วขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถอบแห้งและไม่มีรสชาติเข้มข้น แต่นี่ไม่ใช่สิ่งที่เราซื้อผักสดหรือผลไม้ตามหลักวิชา

โปรดจำไว้ว่าแตงกวามะเขือเทศพริกรวมทั้งบวบและฟักทองสามารถรับมือกับอุณหภูมิที่สูงขึ้นได้ดีกว่า พวกมันจะไม่พังเร็ว แต่อุณหภูมินี้ไม่ได้รับการตอบสนองเป็นเวลานาน

ตัวอย่างเน่า?

หากคุณสังเกตเห็นสตรอเบอร์รี่เน่าอยู่ในรังจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่เลือกมัน เหตุผลนั้นง่ายมาก - กระบวนการเน่าเปื่อยอาจเกี่ยวข้องกับสตรอเบอร์รี่มากขึ้น นอกจากนี้ยังหมายความว่าสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดอาจถูกจัดเก็บไม่ถูกต้อง

นอกจากนี้กลิ่นยังควรขัดขวางคุณจากการซื้อ - สังเกตได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของถั่วปากอ้า

บาซาร์?

ซื้อในร้านค้าหรือตลาดที่ผู้ขายที่เชื่อถือได้จะดีกว่า เราขอแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงแผงลอยริมถนน - การติดตามผู้ขายหรือแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์จะเป็นเรื่องยาก