AGAR (AGAR-AGAR, E406) - คุณสมบัติและการใช้งาน

Agar (agar-agar, E406) - คุณสมบัติและการใช้งาน



ตัวเลือกของบรรณาธิการ
เปลี่ยนยาถูกกว่า? เภสัชกรมีหน้าที่ต้องแจ้งให้คุณทราบหากยามีทางเลือกที่ถูกกว่า
เปลี่ยนยาถูกกว่า? เภสัชกรมีหน้าที่ต้องแจ้งให้คุณทราบหากยามีทางเลือกที่ถูกกว่า
วุ้น (agar-agar, E406) เป็นสารก่อเจลที่ได้จากสาหร่ายทะเลที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ จึงมีอีกชื่อหนึ่งว่า "เจลาตินทะเล" ด้วยคุณสมบัติในการก่อเจลทำให้วุ้นมีการใช้งานอย่างกว้างขวางในอุตสาหกรรมอาหาร