ลูกสาวของฉันอายุ 12 ปีสูง 147 ซม. และ 54 กก. เขาอาจจะไม่อ้วน แต่ก็มีน้ำหนักเกินอย่างแน่นอน เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันสังเกตเห็นว่าเธอเริ่มรบกวนเธอมากเธอรู้ว่าเธอโตขึ้นและเธอก็อยากจะเอาใจ หมอบอกว่าเป็นโรคอ้วนทั่วไปคือทานแป้งมากเกินไป ฉันได้กำจัดมันออกจากอาหารของฉันแล้วและกินขนมปังสีน้ำตาลของที่ตุ๋นและปรุงสุกมากขึ้น แต่ก็ไม่เสมอไป เธอออกกำลังกายเยอะมากเพราะเธอใช้งานมาก สระว่ายน้ำ, สอนสักวันโด, เรียน PE, หลังเลิกเรียน, จักรยานและฟุตบอล เขาไม่นั่งหน้าคอมพิวเตอร์ทั้งวัน ปัญหาอาจเกิดจากมื้ออาหารและของว่างที่ผิดปกติหรืออาหารขยะที่คุณซื้อจากโรงเรียน ฉันเลิกให้เงินเธอไปโรงเรียนเพียงแซนด์วิช แต่ส่วนใหญ่ฉันมักจะหยิบมันออกจากกระเป๋าเป้เพราะเธอบอกว่าเธอไม่หิว
ในคนหนุ่มสาวเช่นนี้คุณไม่ควร จำกัด ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่บริโภค แต่ควรดูแลคุณภาพของผลิตภัณฑ์ เมื่อวางแผนเมนูของคุณคุณควรพิจารณารับประทานอาหาร 5 มื้อต่อวันทุกๆ 3 ชั่วโมงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเวลาที่กำหนด (ซึ่งจะช่วยให้คุณเร่งการเผาผลาญและป้องกันความหิวระหว่างมื้ออาหารด้วย) คุณควรจำไว้ด้วยว่ามื้ออาหารก่อนอาหารกลางวัน (มื้อเช้าและมื้อเช้ามื้อที่สอง) ควรให้พลังงานมากพอ ๆ กับมื้อกลางวันและมื้อหลังอาหารกลางวัน (น้ำชายามบ่ายและมื้อเย็น) ที่มีพลังงานน้อยกว่ามื้อกลางวัน อย่าลืมให้โปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันแก่ร่างกาย
แหล่งโปรตีนที่ดี ได้แก่ นมและผลิตภัณฑ์ของมันเนื้อไม่ติดมันปลาเนื้อสัตว์ไม่ติดมันไข่และพืชตระกูลถั่ว (ถั่วชิกพีถั่ว) คาร์โบไฮเดรตที่ควรมีอยู่ในเมนู ได้แก่ ขนมปังโฮลเกรน (ขนมปังข้าวไรย์โรลหรือเกรแฮม) พาสต้าโฮลเกรนกรูทข้าวเกล็ด (เช่นข้าวโอ๊ตที่ปรุงด้วยน้ำหรือนมและหลีกเลี่ยงซีเรียลอาหารเช้าที่มีรสหวาน) นอกจากนี้คุณควรจำไว้ว่าให้ร่างกายได้รับไขมันในรูปของน้ำมัน (เพิ่มเช่นสลัด) เช่นเดียวกับถั่วและเมล็ดทานตะวันหรือฟักทอง เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องดื่มน้ำให้เพียงพอและดื่มน้ำ 1.5-2 ลิตรต่อวันโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำแร่หรือชาผลไม้ที่ไม่หวาน คุณควรกำจัดออกจากเมนู: ขนมหวานของหวานน้ำผึ้งแยมน้ำตาลสูงเครื่องดื่มรสหวานและอย่างไรก็ตามคุณควรเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้ซึ่งเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุรวมทั้งใยอาหารซึ่งจะเพิ่มปริมาณอาหารให้ความรู้สึกอิ่มไม่ใช่ ให้พลังงานมากขึ้น นอกจากนี้ยังควรพิจารณารูปแบบต่างๆของมื้ออาหารที่ให้บริการ หากลูกสาวของคุณนำแซนวิชที่ยังไม่ได้กินกลับบ้านก็อาจคุ้มค่าที่จะลองให้อาหารไปโรงเรียนในรูปแบบอื่นเช่นแพนเค้กข้าวโอ๊ตตอร์ตีญ่าโฮลเกรนกับผักและเนื้อสัตว์หรือถั่วครีมกับผักสับหรือสลัดที่ทำจากผักร่องหรือข้าวและเนื้อหรือปลา โชคดี
โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์
Agnieszka Ślusarskaเจ้าของคลินิกอาหาร 4LINE หัวหน้านักกำหนดอาหารประจำคลินิกศัลยกรรมตกแต่งของ Dr. A. Sankowski โทร.: 502 501 596, www.4line.pl
