อาหาร Dukan - อาหารโปรตีน Dukan เป็นอาหารมหัศจรรย์จริงหรือ?

อาหาร Dukan - โปรแกรม Protal ที่สร้างขึ้นโดยแพทย์ชาวฝรั่งเศสเป็นอาหารมหัศจรรย์จริงหรือ? อะไรทำให้อาหาร Dukan เป็นที่นิยมมาก?

Pierre Dukan แพทย์อายุรแพทย์ชาวฝรั่งเศสซึ่งเชี่ยวชาญด้านการควบคุมอาหารมานานกว่า 30 ปีได้พัฒนาวิธีการให้อาหารซึ่งเขาอ้างว่า - โดยไม่ต้องเสียสละและอดอยากจะส่งผลให้น้ำหนักลดลงอย่างมากและรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคือการลดน้ำหนักอย่างถาวร อย่างไร?
แผนโภชนาการที่สมบูรณ์ประกอบด้วย 4 ระยะ
เริ่มต้นด้วยระยะช็อตที่เรียกว่า โจมตี. ประกอบด้วยการบริโภคโปรตีนเท่านั้น คุณสามารถทานได้เฉพาะเนื้อไม่ติดมันปลาและผลิตภัณฑ์จากนมไขมันต่ำ ขั้นตอนนี้ใช้เวลา 5 วันและในช่วงเวลานี้ห้ามรับประทานสิ่งที่ไม่อยู่ในรายการของ Dukan
หลังจากขั้นตอนการโจมตีถึงเวลาที่จะสลับกัน ขึ้นอยู่กับการรับประทานผลิตภัณฑ์ระยะที่ 1 และผลไม้หรือผักบางส่วนต่อวัน ระยะนี้กินเวลาหนึ่งสัปดาห์สำหรับทุกๆกิโลกรัมที่คุณสูญเสียดังนั้นหากคุณลดน้ำหนักได้ 5 กิโลกรัมคุณจะต้องรักษาระยะนี้เป็นเวลา 5 สัปดาห์
จากนั้นก็มาถึงเฟส 3 - การสร้างน้ำหนัก ที่นี่นอกจากโปรตีนแล้วคุณยังสามารถทานขนมปัง 2 แผ่นกับชีสและผักได้วันละหนึ่งมื้อ ขั้นตอนนี้ใช้เวลาอีก 10 วันสำหรับทุกๆปอนด์ที่คุณเสียไปดังนั้นหากคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 15 กิโลกรัมคุณจะต้องพอใจกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นเวลา 150 วัน ความน่าเบื่อจะถูกทำลายลงด้วยอาหารแสนอร่อย 2 มื้อต่อสัปดาห์ในระหว่างนั้นคุณสามารถกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ
ขั้นตอนสุดท้ายของการรับประทานอาหารคือระยะคงตัวถาวรเพื่อป้องกันการเกิดโยโย่ ประกอบด้วยการรับประทานผลิตภัณฑ์ที่มีโปรตีนสูงเพียงสัปดาห์ละหนึ่งวัน (ตลอดชีวิต!)
ในช่วง 3 ขั้นแรกของการรับประทานอาหารห้ามดื่มแอลกอฮอล์ (มีคาร์โบไฮเดรต) อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องคำนวณปริมาณผลิตภัณฑ์ที่บริโภค - คุณกินมากเท่าที่คุณต้องการ

อ่านเพิ่มเติม: เครื่องคิดเลข BMI - สูตรสำหรับ BMI ที่ถูกต้อง

Dukan Diet ยอดนิยม

ดูเหมือนว่าเกิดจากการขาดข้อ จำกัด เชิงปริมาณทำให้อาหารนี้เป็นที่นิยมมาก โดยปกติแล้วการลดน้ำหนักเกี่ยวข้องกับการนับแคลอรี่แต่ละมื้ออาหารจิ๋วและความรู้สึกหิวอย่างต่อเนื่อง ด้วย Dukan ไม่เพียง แต่คุณจะไม่หิว แต่ยังทำให้กิโลกรัมหายไปอย่างน่าเวียนหัวอีกด้วย

คนดังและคนทั่วไปที่ฝันอยากลดน้ำหนักส่วนเกินไปทานอาหารโปรตีน ในโปแลนด์เป็นที่นิยมมากจน Dukan เพิ่งตีพิมพ์ตำราอาหารที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับเรา! ผู้คนที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนแบ่งปันความสำเร็จบนฟอรัมออนไลน์ "สุภาพสตรีฉันอยากอวดฉันวางแผนที่จะลดน้ำหนัก 6 กก. และในหนึ่งเดือนฉันสูญเสีย 10!" - Ewa มีความสุขเขียนในฟอรัม เขาแนบรูปถ่ายเป็นหลักฐาน ความแตกต่างสามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า แต่ร่างกายตอบสนองต่อสิ่งเหล่านี้อย่างไร?

แฟชั่นไม่ใช่สิ่งที่นับได้ในการลดน้ำหนัก

ความยากลำบากในการพูดคุยเกี่ยวกับอาหาร Dukan คือไม่มีการสังเกตทางวิทยาศาสตร์เป็นเวลาหลายปีซึ่งค่อนข้างใหม่ ความสงสัยของฉันเกิดจากข้อเท็จจริงที่ว่าการบริโภคโปรตีนของฉันมากกว่าสองเท่าของปริมาณที่แนะนำว่าปลอดภัย คนที่ใช้มันจะฟื้นน้ำหนักก่อนลดน้ำหนักได้เร็วมาก
แม้ว่าอาหารทั้งหมดที่มีสารอาหารเพียงชนิดเดียว (เช่นโปรตีนไขมัน) จะเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุดและในเวลาเดียวกันก็เป็นที่นิยมอย่างมาก แต่ก็ควรที่จะจำไว้ว่าร่างกายของเราไม่ได้ปรับตัวเข้ากับมัน

อาหารของ Dukan จะทำให้สมดุลของส่วนผสมในร่างกายเสียไป

ร่างกายมนุษย์สร้างขึ้นจากคาร์โบไฮเดรตไขมันโปรตีนและน้ำ ส่วนผสมทั้งหมดนี้มีบทบาทสำคัญมากในร่างกาย งานหลักของคาร์โบไฮเดรตและไขมันคือการให้พลังงานแก่ร่างกาย หากไม่มีมันเขาจะไม่สามารถทำงานได้ตามปกติ ในทางกลับกันโปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อทั้งหมดในร่างกาย ต้องขอบคุณพวกเขาร่างกายสามารถสร้างตัวเองได้ ปัญหาคือเพื่อให้บุคคล "ทำหน้าที่" ได้อย่างถูกต้องจะต้องมีความสมดุลระหว่างส่วนประกอบเหล่านี้ เมื่อคุณให้โปรตีนแก่ร่างกายเท่านั้นมันจะถูกตัดออกจากแหล่งพลังงาน มันเริ่มดึงมันออกมาจากของสงวนที่เก็บไว้ในเนื้อเยื่อไขมัน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการลดน้ำหนักจึงเป็นไปอย่างรวดเร็ว

จุดดีของอาหารโปรตีน

แม้ว่าอาหาร Dukan จะถูกเซ็นเซอร์โดยนักกำหนดอาหารส่วนใหญ่ซึ่งไม่สังเกตเห็นข้อดีของมัน แต่ก็ควรกล่าวถึงด้านที่สว่างกว่า แน่นอนว่ามันดึงดูดความสนใจไปที่บทบาทที่สำคัญอย่างยิ่งของโปรตีนในร่างกาย เธอแนะนำให้กินปลาซึ่งเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดี นอกจากนี้คุณยังสามารถรับประโยชน์มากมายจากอาหารนี้: กำจัดขนมหวานแนะนำเนื้อสัตว์ไม่ติดมันผักและผลไม้ (แต่มากกว่าที่ Dukan แนะนำ) ผู้ที่รับประทานอาหารประเภทโปรตีนควรดื่มน้ำมาก ๆ Dukan ยังแนะนำให้ออกกำลังกายทุกวัน - การออกกำลังกายมีผลต่อน้ำหนักของคุณ

ผลเสียของอาหารโปรตีนต่อไตและสมอง

ราคาที่ต้องจ่ายสำหรับการลดน้ำหนักด่วนคือสุขภาพ โปรตีนจำนวนมากเพียงอย่างเดียวไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย

เหยื่อรายแรกของอาหารอาจเป็นไต กระบวนการย่อยโปรตีนต้องการการขับออกจากผลิตภัณฑ์ที่เปลี่ยนรูปซึ่งเป็นสารประกอบไนโตรเจนที่เป็นพิษต่อร่างกาย นี่เป็นภาระหนักของไตซึ่งไม่สามารถขจัดสารพิษได้มากนัก อวัยวะนี้อาจป่วยได้
- ผลิตภัณฑ์โปรตีนสามารถกลายเป็นมะเร็งได้เช่นปัจจัยที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง มีความเสี่ยงที่การรับประทานอาหารนี้เป็นเวลานานจะก่อให้เกิดมะเร็ง - กล่าวเตือนรศ. Kozłowska-Wojciechowska
อวัยวะที่สำคัญที่สุดสมองต้องไม่ลืมเช่นกัน เขาต้องการน้ำตาลกลูโคสในการทำงาน (สำคัญพอ ๆ กับออกซิเจน) และสิ่งนี้จะต้องมีให้เขาอยู่ตลอดเวลา แต่กระบวนการเปลี่ยนโปรตีนเป็นกลูโคสเป็นกระบวนการที่ยากลำบากที่สุดอย่างหนึ่งของร่างกายดังนั้นสมองจึงต้องการน้ำตาลกลูโคสที่หลั่งออกมาจากคาร์โบไฮเดรตได้ง่าย

อาหาร Dukan มีวิตามินและแร่ธาตุต่ำ

Dukan ดูเหมือนจะลืมเกี่ยวกับส่วนประกอบที่สำคัญของผักและผลไม้ - หนึ่งส่วนต่อวันไม่เพียงพอ! ควรจำไว้ว่าแม้ว่าการขาดวิตามินและแร่ธาตุจะได้รับการเสริมด้วยอาหารเสริม แต่ก็ไม่ได้เป็นธรรมชาติ - เน้นย้ำรศ. Kozłowska-Wojciechowska หากคุณกำลังพิจารณาที่จะเปลี่ยนมารับประทานอาหารนี้อาหารเสริมเป็นสิ่งจำเป็น