ควรรับประทานอาหารหลังเกิดโรคหลอดเลือดสมองอย่างระมัดระวัง อันเป็นผลมาจากโรคหลอดเลือดสมองอัมพฤกษ์แขนขาอัมพาตบางส่วนหรือทั้งหมดความผิดปกติทางสายตาปัญหาเกี่ยวกับการกลืนและการบริการตนเองมักเกิดการสูญเสียความอยากอาหาร สิ่งนี้อาจทำให้ผู้ป่วยได้รับสารอาหารไม่เพียงพอซึ่งจะลดประสิทธิภาพของการฟื้นฟูสมรรถภาพและทำให้ความเป็นอยู่ของผู้ป่วยแย่ลง วิธีการบำรุงผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมอง? กฎการรับประทานอาหารหลังเกิดโรคหลอดเลือดสมองคืออะไร?
การรับประทานอาหารที่เหมาะสมหลังเกิดโรคหลอดเลือดสมองเป็นสิ่งสำคัญมาก ผู้ป่วยหลังเป็นโรคหลอดเลือดสมองมีปัญหาในการรับประทานอาหารเนื่องจากไม่อยากอาหารไม่สบายตัวมีปัญหาในการเคลื่อนย้ายและเตรียมอาหารไม่สามารถใช้ช้อนส้อมหรือความผิดปกติในการกลืน บทบาทของผู้ดูแลมีความสำคัญในกรณีนี้ซึ่งควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองได้รับพลังงานและสารอาหารอย่างเพียงพอ การเตรียมอาหารเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การ:
- พลังงานสูง,
- กินง่าย (เช่นเนื้อเนียนละเอียดในรูปแบบของเยื่อกระดาษ)
- อร่อย
- หลากหลาย
- นำเสนออย่างสวยงาม
อาหารหลังโรคหลอดเลือดสมอง: อาหารอะไรที่ควรกำจัด?
ในกรณีส่วนใหญ่ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดสมองจะมีความดันโลหิตสูงและระดับคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น สิ่งเหล่านี้เป็นปัจจัยที่อาจจูงใจให้คุณเป็นโรคหลอดเลือดสมองอีกครั้ง เพื่อป้องกันคุณควรกำจัด:
- กรดไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลสูงเนื้อสัตว์ไขมันเครื่องในเนย
- โซเดียมสูง (ความดันโลหิตสูง) ขนมเค็มอาหารกระป๋องอาหารแปรรูปสูงและอาหารจานด่วน
ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารที่ย่อยยากของทอดหรือเป็นอาหารท้องอืดอย่างแน่นอน นอกจากนี้ยังควร จำกัด ปริมาณเกลือแกงที่เติมส่วนผสมปรุงรสสำเร็จรูปและน้ำซุปก้อนเพราะมีโซเดียมมาก การรบกวนของอิเล็กโทรไลต์ในรูปของโซเดียมส่วนเกินอาจทำให้เกิดอาการบวมได้และเมื่อใช้ร่วมกับการนอนราบและพักฟื้นเป็นเวลานานอาจทำให้แผลกดทับได้
โซเดียมมีอยู่มากในธัญพืชขนมปังชีสและเนื้อสัตว์แปรรูป (ไม่ติดมันด้วย) ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมเราจึงบริโภคมันเป็นจำนวนมากโดยไม่ต้องเติมเกลือในอาหารและหลีกเลี่ยงของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นจึงควรอ่านฉลากและเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีโซเดียมต่ำเช่นมีโซเดียมน้อยกว่า 150 มก. ต่อหนึ่งมื้อ
อาหารหลังโรคหลอดเลือดสมอง: ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำ
เมนูของคนหลังเกิดโรคหลอดเลือดสมองควรมีผลิตภัณฑ์เช่น:
- เนื้อไม่ติดมัน (สัตว์ปีกเนื้อลูกวัว)
- ปลา (มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด)
- นมและผลิตภัณฑ์
- groats, ข้าว, พาสต้า (ควรเป็นโฮลเกรน),
- น้ำมันมะกอกน้ำมันพืชเมล็ดพืช
- ผักและผลไม้
อาหารหลังเกิดโรคหลอดเลือดสมอง: การเตรียมโภชนาการทางการแพทย์โดยเฉพาะ
อาหารควรต้มหรือตุ๋นปรุงรสด้วยสมุนไพรน้ำมันมะกอกอโรมาเมล็ดพืชเช่นฟักทองและเมล็ดพืช
หากผู้ป่วยพบว่ายากที่จะรักษาอาหารที่แนะนำหรือมีปัญหาในการรับประทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสมเมนูนี้สามารถเสริมด้วยการเตรียมอาหารเฉพาะทางสำหรับโภชนาการทางการแพทย์ คุณค่าพลังงานสูงชุดวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในรูปของเหลวของผลิตภัณฑ์ช่วยบำรุงร่างกายของผู้ป่วย
ภาวะโภชนาการที่เพียงพอช่วยให้คุณฟื้นตัวได้เร็วขึ้นและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ป่วย การเตรียมอาหารเหล่านี้สามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและในบางกรณีอาจใช้แทนอาหารแบบเดิมได้ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มลงในจานได้
Nutricia Polska
เราแนะนำ
ผู้แต่ง: Time S.A
อาหารที่คัดสรรมาเป็นรายบุคคลจะช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้แม้ว่าแพทย์ของคุณจะสั่งอาหารเพื่อการบำบัดก็ตาม ใช้ประโยชน์จาก JeszCoLisz ซึ่งเป็นระบบการรับประทานอาหารออนไลน์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่จากคู่มือสุขภาพและดูแลสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ เพลิดเพลินกับเมนูอาหารที่ปรุงอย่างมืออาชีพและการสนับสนุนอย่างต่อเนื่องจากนักกำหนดอาหารวันนี้!
หาข้อมูลเพิ่มเติม
