อาหารสำหรับลำไส้เล็กส่วนต้น

สามีของฉันเป็นโรคลำไส้เล็กส่วนต้น มีอาหารพิเศษหรือไม่? เขากินอะไรได้บ้าง?

ปัจจุบันมุมมองที่แพร่หลายคือคุณสามารถกินอาหารได้ทุกประเภทยกเว้นอาหารที่ทำให้เกิดโรคทางเดินอาหาร (ท้องอืดปวดท้อง)

อาหารจะรับประทานในปริมาณเล็กน้อยทุกๆ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นจะไม่เป็นภาระต่อทางเดินอาหาร สามารถหั่นย่อยได้ การบดหรือเช็ดพวกมันช่วยย่อยอาหาร

คุณต้องเลิกทอดอาหารและกินเนื้อสัตว์ ทำให้น้ำย่อยหลั่งมากเกินไปและเกิดการอักเสบ วิธีที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารโดยเฉพาะการนึ่งการอบในกระดาษฟอยล์และการตุ๋นโดยไม่ต้องมีสีน้ำตาล ต้องหลีกเลี่ยงน้ำผลไม้สดผักและผลไม้ แทนที่ด้วยน้ำซุปข้นและน้ำผักและผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่โรคลุกลามเมื่อร่างกายต้องได้รับวิตามินและแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสม

คุณควรเลิกทานผลิตภัณฑ์ย่อยยาก ทำให้เกิดอาการปวดท้องแก๊สและอาการเสียดท้อง รวมถึงและอื่น ๆ เมล็ดพืชตระกูลถั่วกะหล่ำปลีขนมปังสีเข้มเนื้อรมควันปลารมควันผลไม้ไม่สุก นอกจากนี้คุณไม่ควรรับประทานอาหารที่ร้อนเกินไป อาจทำให้เกิดการคั่งของเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น คุณควรงดเครื่องเทศเช่นพริกไทยพริกหยวกมัสตาร์ดมัสตาร์ดพริกแกง น้ำส้มสายชูและผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของมันเช่นแตงกวาดองเห็ดหมักก็เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ อย่างไรก็ตามแนะนำให้ใช้เครื่องเทศอ่อน ๆ (ผักชีลาววานิลลาน้ำมะนาวยี่หร่า) ซึ่งไม่กระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย

ในขณะที่อาการของคุณจะหายไปอย่าลืมรับประทานอาหารให้หลากหลายบ่อยๆและสม่ำเสมอ อาหารควรมีขนาดเล็กกินช้าๆ (คุณต้องเคี้ยวให้ละเอียดอย่างน้อย 20 ครั้ง) ในเวลาที่กำหนดและมื้อเบา ๆ มื้อสุดท้ายก่อนเข้านอน หลีกเลี่ยงสิ่งกระตุ้นทั้งๆที่ไม่มีอาการ กาแฟและชาที่เข้มข้นช่วยกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อยอย่างมาก นอกจากนี้ยังใช้กับแอลกอฮอล์ซึ่งทำให้ระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะอาหารและยาสูบอีกด้วยซึ่งจะช่วยลดปริมาณเลือดไปยังเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น

โปรดจำไว้ว่าคำตอบของผู้เชี่ยวชาญของเราเป็นข้อมูลและจะไม่แทนที่การไปพบแพทย์

ผู้เขียนหนังสือเรื่อง Diet in a big city ผู้รักการวิ่งและมาราธอน