อาหารในโรค Hashimoto - เมนูสูตรอาหาร

เมนูอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรค Hashimoto ควรรวมถึงการเพิ่มปริมาณโปรตีนและการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรต สิ่งสำคัญคือไขมันในสัดส่วนสูงที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวโดยเฉพาะกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจากกลุ่มโอเมก้า 3 ผู้ที่เป็นโรค Hashimoto ควรดูแลด้วยไอโอดีนสังกะสีซีลีเนียมเหล็กวิตามินบี 12 วิตามินดีสารต้านอนุมูลอิสระและโปรไบโอติกในปริมาณที่เหมาะสม จะนำคำแนะนำเหล่านี้ไปปฏิบัติได้อย่างไร? ดูเมนูสูตรอาหารตัวอย่างของเรา

เมนูอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรค Hashimoto ควรจัดทำโดยนักกำหนดอาหารเป็นรายบุคคลสำหรับความต้องการของผู้ป่วยโดยคำนึงถึงอายุความต้องการพลังงานความต้องการทางโภชนาการและสภาพทางคลินิก ด้านล่างนี้เป็นเมนูตัวอย่างสำหรับผู้หญิงอายุ 39 ปีน้ำหนัก 63 กก. และสูง 169 ซม. ที่เป็นโรค Hashimoto

อาหารในโรค Hashimoto - เมนู วันที่ 1

อาหารเช้ามื้อแรก - โจ๊กกับผลไม้

• ข้าวโอ๊ต½ถ้วย
• ¾ถ้วยบลูเบอร์รี่
• นมวัว 1.5% 1 ถ้วย

อาหารเช้ามื้อที่ 2 - ค็อกเทลกับกะทิ

• กล้วย 1 ลูก
• ราสเบอร์รี่ 1 ถ้วย
• กะทิ½ถ้วย

มื้อกลางวัน - ปลาคอดพร้อมข้าวและสลัด

• ปลาคอด 200 กรัม
• โหระพา 1 ช้อนชา
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
• ข้าวกล้องสุก 1 ถ้วย
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• แตงกวาสด 1 ลูก
• ½พริกแดง
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด 3 ช้อนชา
• น้ำมันลินสีด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา

ปรุงรสด้วยเกลือโหระพากานพลูกระเทียมบดและน้ำมันมะกอก ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 20 นาที หั่นมะเขือเทศแตงกวาพริกแดงและหอมใหญ่ ใส่ผักชีฝรั่ง. ปรุงรสสลัดที่เตรียมไว้ด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำมันลินซีด เสิร์ฟปลาค็อดและสลัดพร้อมข้าวสวย

น้ำชายามบ่าย - โยเกิร์ตกับรำและถั่วบราซิล

• โยเกิร์ตธรรมดา 1 ถ้วย
• รำข้าวสาลี 2 ช้อนชา
• ถั่วบราซิล 2 เม็ด

อาหารเย็น - ผักกาดหอมกับแซนวิชฮิวมัส

• ผักกาดหอมรวม 140 กรัม
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
• ขนมปังข้าวไรย์ 2 ชิ้น
• ฮิวมัสที่บ้าน 4 ช้อนชา

ด้วยอาหารนี้คุณจะลดน้ำหนักได้ด้วย Hashimoto's!

ผู้แต่ง: Time S.A

คุณกำลังดิ้นรนกับ Hashimoto หรือ hypothyroidism หรือไม่? ใช้ JeszCoLubisz ซึ่งเป็นระบบอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่ของ Health Guide เพลิดเพลินกับอาหารที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์ความชอบรสนิยมและทักษะการทำอาหารของคุณ กินเพื่อสุขภาพและอร่อยในขณะที่สนับสนุนร่างกายในการต่อสู้กับโรค!

หาข้อมูลเพิ่มเติม

อาหารในโรค Hashimoto - เมนู วันที่สอง

อาหารเช้ามื้อแรก - ไข่ลวกพร้อมผัก

• ไข่ไก่ลวก 2 ฟอง
• ขนมปังบัควีท 2 แผ่น
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ½พริกเหลือง
• กุ้ยช่าย 2 ช้อนชา

II อาหารเช้า - โยเกิร์ตกับมะม่วงรำและเมล็ดงาดำ

• มะม่วง 1 ลูก
• โยเกิร์ตธรรมดา½ถ้วย
• เมล็ดงาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
• รำข้าวสาลี 2 ช้อนโต๊ะ

มื้อกลางวัน - ตับไก่กับกะหล่ำปลีดอง

• ตับไก่ 150 กรัม
• แป้งสาลี 1 ช้อนชา
• เนยใส 1 ช้อนชา
• 1 หัวหอม
• ต้นมาจอแรม 1 ช้อนชา
• ข้าวบาร์เลย์มุกปรุงสุก 1 ถ้วย
• กะหล่ำปลีดอง 1 ½ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

โรยตับด้วยแป้งแล้วทอดในเนยใส เมื่อตับทอดในแต่ละด้านให้ใส่หอมใหญ่และมาจอแรมที่หั่นไว้ลงไป ตุ๋นปิดไว้ประมาณ 10 นาที สับกะหล่ำปลีดองแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป เสิร์ฟจานด้วยข้าวบาร์เลย์มุกปรุงสุก

อาหารว่างยามบ่าย - มูส quinoa

• ควินัวปรุงสุก½ถ้วย
• นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
• ถั่วบราซิล 2 เม็ด

อาหารเย็น - ครีมฟักทอง

• ฟักทองขูด 2 ½ถ้วย
• ขิงผง 1 ช้อนชา
• แครอท 1 หัว
• โยเกิร์ตธรรมดา 1 ช้อนโต๊ะ
• เมล็ดฟักทอง 1 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังข้าวไรย์ 1 ชิ้น

ต้มฟักทองปอกเปลือกกับแครอทจนนุ่ม ใส่ขิงผง ปั่นน้ำซุปให้เป็นครีมเนียน ๆ เสิร์ฟพร้อมโยเกิร์ตเมล็ดฟักทองและขนมปังสไลซ์

อาหารในโรค Hashimoto - เมนู วันที่สาม

อาหารเช้ามื้อแรก - ไข่เจียวกับผัก

• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เนยใส 1 ช้อนชา
• ½บวบ
• 2 เห็ดขนาดใหญ่
• ½พริกแดง
• กุ้ยช่าย 3 ช้อนชา
• ขนมปังข้าวไรย์ 1 ชิ้น

หั่นผักและเห็ดให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะขนาดเล็กจนนุ่มในเนยใส ใส่ไข่ไก่ที่ตีแล้วลงในผักและสตูว์ปิดฝาจนไข่แข็งสนิท สุดท้ายโรยไข่เจียวด้วยกุ้ยช่าย เสิร์ฟพร้อมขนมปังไรย์สไลซ์

II Breakfast - พาสต้าและมอสซาเรลล่าสลัด

• ข้าวไรย์โฮลเกรนหรือพาสต้าข้าวสาลีสุก 2 ถ้วย
• มอสซาเรลล่า 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ใบโหระพาสด
• น้ำมันลินสีด 1 ช้อนชา

มื้อกลางวัน - แซลมอนกับมันฝรั่งและสลัดแครอท

• ปลาแซลมอนสด 120 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• มันฝรั่งต้ม 3 ลูก
• ผักชีฝรั่ง 1 ช้อนชา
• 2 แครอท
• 1 แอปเปิ้ล
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• โยเกิร์ตธรรมดา 2 ช้อนชา

ปรุงรสปลาแซลมอนด้วยเกลือและกานพลูกระเทียมบด ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 ° C ประมาณ 20 นาที ขูดแครอทและแอปเปิ้ลปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและโยเกิร์ต เสิร์ฟปลาแซลมอนอบและสลัดกับมันฝรั่งต้มและผักชีลาว

น้ำชายามบ่าย - ค็อกเทลผลไม้และผัก

• ½อะโวคาโด
• ผักโขมสด 3 กำมือ
• คะน้า 3 กำมือ
• กล้วย 1 ลูก
• ถั่วบราซิล 1 เม็ด

อาหารเย็น - แซนวิชชีสกระท่อม

• ขนมปังข้าวไรย์ 2 ชิ้น
• คอทเทจชีสไม่ติดมัน 50 กรัม (2 ชิ้น)
• โยเกิร์ตธรรมดา 2 ช้อนชา
• กุ้ยช่าย 3 ช้อนชา
• 5 หัวไชเท้า

บทความแนะนำ:

อาหารในโรค Hashimoto - กฎผลิตภัณฑ์ที่ระบุและห้ามใช้เกี่ยวกับผู้แต่ง

Karolina Karabin, MD, PhD, นักชีววิทยาระดับโมเลกุล, นักวินิจฉัยในห้องปฏิบัติการ, Cambridge Diagnostics Polska นักชีววิทยาที่มีความเชี่ยวชาญด้านจุลชีววิทยาและนักวินิจฉัยในห้องปฏิบัติการที่มีประสบการณ์มากกว่า 10 ปีในการทำงานในห้องปฏิบัติการ จบการศึกษาจากคณะแพทยศาสตร์ระดับโมเลกุลและเป็นสมาชิกของ Polish Society of Human Genetics หัวหน้าทุนวิจัยที่ห้องปฏิบัติการการวินิจฉัยระดับโมเลกุลที่ภาควิชาโลหิตวิทยามะเร็งวิทยาและโรคภายในของมหาวิทยาลัยการแพทย์แห่งวอร์ซอว์ เธอปกป้องตำแหน่งแพทย์ด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์ในสาขาชีววิทยาการแพทย์ที่ 1 คณะแพทยศาสตร์แห่งมหาวิทยาลัยการแพทย์แห่งวอร์ซอ ผู้เขียนผลงานทางวิทยาศาสตร์และวิทยาศาสตร์ยอดนิยมมากมายในสาขาการวินิจฉัยในห้องปฏิบัติการอณูชีววิทยาและโภชนาการ ในแต่ละวันในฐานะผู้เชี่ยวชาญในสาขาการวินิจฉัยทางห้องปฏิบัติการเขาดำเนินการแผนกสำคัญที่ Cambridge Diagnostics Polska และร่วมมือกับทีมนักโภชนาการที่ CD Dietary Clinic เขาแบ่งปันความรู้เชิงปฏิบัติเกี่ยวกับการวินิจฉัยโรคและการรักษาโรคด้วยอาหารกับผู้เชี่ยวชาญในการประชุมการฝึกอบรมและในนิตยสารและเว็บไซต์ เธอสนใจเป็นพิเศษเกี่ยวกับอิทธิพลของวิถีชีวิตสมัยใหม่ที่มีต่อกระบวนการทางโมเลกุลในร่างกาย

อ่านบทความเพิ่มเติมโดยผู้เขียนคนนี้